храни

Редовната консумация на някои здравословни храни може да помогне за подобряване на чернодробната функция. Въпреки че обикновено го игнорираме, диетата е определяща за този орган да работи оптимално. Дори, както посочва публикация в „Молекулярни аспекти на медицината“, храните, богати на антиоксиданти и полиненаситени мастни киселини са полезни.

Значението на черния дроб

Подценяваме чернодробната задача и смятаме, че „това е още един орган“ до белите дробове, стомаха или сърцето. въпреки това неговата функция е почти толкова важна, колкото осигуряването на кислород или изпомпването на кръв. Черният дроб има тежката работа да елиминира токсините, които се натрупват в тялото.

Това означава, че, благодарение на него тялото е по-чисто. Проблемът се крие в претоварването на чернодробната функция: когато органът трябва да отдели твърде много „боклук“, той се насища и спира да изпълнява целта си. Това води до различни заболявания и симптоми.

На свой ред, както показва публикация на Националния център за биотехнологична информация, черният дроб е отговорен за производството на жлъчка, втори начин за детоксикират тялото и метаболизират мазнините и протеините от храната, която ядем.

Ако този орган не работи правилно, тялото няма възможност да се самопочисти или за усвояване на хранителни вещества. Очите, мозъкът, сърцето и бъбреците зависят от функцията на черния дроб. Кръвта се нуждае от нея, за да отделя вещества като алкохол например.

От съществено значение е да унищожите болните червени кръвни клетки, да разградите хемоглобина и инсулина, както и да съхранявайте минерали и витамини.

Храни за подобряване на чернодробната функция

Храни, които подобряват функцията на черния дроб, са тези, които съдържат вещества като антиоксиданти, здравословни мазнини и основни витамини и минерали. Въпреки че много пъти го игнорираме, храненето е от съществено значение, когато става въпрос за предотвратяване и лечение на проблеми, свързани с този орган.

Всъщност в скорошна публикация в списание Nutrients се стигна до заключението, че пациентите са диагностицирани с чернодробно заболяване трябва незабавно да преценят хранителния си статус и да бъдат подкрепени с подходящи диетични интервенции. Причината? Това може да ви помогне да подобрите качеството си на живот и да предотвратите усложнения. Нека видим някои препоръчани храни.

1. Чесън

Консумацията на чесън е свързана с по-добра чернодробна функция. Всъщност, проучване, публикувано в списанието Advanced Biomedical Research установи, че cомерът чесън помага за намаляване на теглото и съдържанието на мазнини при пациенти с неалкохолна мастна чернодробна болест.

2. Грейпфрут

Грейпфрутът е чудесен източник на витамин С и антиоксиданти. И двете съединения са необходими за прочистване на черния дроб. В допълнение, този плод съдържа нарингенин и нарингин, които според проучванията помагат да се предпази черният дроб от нараняване.

3. Леща

Това е едно от бобовите растения, което може да подобри работата на черния дроб благодарение на него високи нива на аминокиселина, наречена аргинин. Този компонент помага за освобождаването на тялото от амоняк, чиято токсичност предизвиква неврологични проблеми, като объркване и умора.

4. Кръстоцветни

Това семейство зеленчуци се състои от броколи, къдраво зеле, брюкселско зеле и червено зеле, сред други. Те допринасят за подобряване на здравето на черния дроб, тъй като съдържат химикали, които ни помагат да неутрализираме токсините.

Например, препоръчва се да се консумират кръстоцветни на пушачи отделят нитрозамини, открити в цигарения дим.

5. Зелен чай

Свойството на тази инфузия е известно като перфектен антиоксидант. Има способността да насърчават елиминирането на мазнините, които се натрупват в черния дроб и следователно оптимизира чернодробната функция.

Мета-анализ, публикуван в International Journal of Clinical and Experimental Medicine заключава, че консумацията на зелен чай редовно може да помогне за намаляване на риска от чернодробни заболявания.

6. Домат

Освен че е много богат и пълен с вода, доматът има вещество, наречено глутатион което според проучване, публикувано в World Journal of Gastroenterology, помага да се предпази черният дроб от неалкохолна мастна чернодробна болест.

7. Листни зеленчуци

Рукола, спанак и манголд са зеленчуци, които не могат да липсват в диетата. Те ни осигуряват много „антиоксидантни” компоненти, които неутрализират действието на тежките метали които увреждат черния дроб, стимулират образуването на жлъчка и премахват пестицидите и хербицидите, използвани в насажденията.

8. Лимон

Има много свойства на този цитрус и затова той никога не може да липсва у дома. Сред неговите предимства можем да подчертаем факта, че той помага да се грижим за здравето на черния дроб, насърчавайки неговите функции и намалявайки риска от заболявания.

9. Авокадо

Този вкусен плод от американски произход насърчава функциите на черния дроб, тъй като съдържа здравословни мазнини и антиоксидантни съединения. Консумирането на авокадо на седмица може да помогне за предотвратяване на отказ в този орган. Консумирайте го като заместител на майонезата или като предястие!

10. Куркума

Съвместно с проучване, публикувано в списание Nutrients, куркумата е здравословна подправка за грижа за черния дроб. Според тази публикация, куркуминът, основното активно съединение в куркумата, помага за защита и лечение на чернодробни заболявания, инхибирайки оксидативния стрес.

11. Орехи

Този сушен плод съдържа добра доза аргинин, глутатион и омега 3 мастни киселини, като последните се считат за "Добри мазнини". Публикация в World Journal of Gastroenterology подчертава, че тази храна подобрява функцията на черния дроб, тъй като подобрява нивата на чернодробните ензими.

12. Цвекло

Сокът от цвекло се използва като адювант за подобряване на здравето на черния дроб. Високото му съдържание на антиоксиданти се бори с оксидативния стрес и възпалението, два фактора, които увеличават риска от чернодробни заболявания.

Консумирайте тези храни като част от здравословната и балансирана диета може да помогне за поддържане на здрави чернодробни функции. За предпочитане обаче трябва да се консултирате с диетолога, за да получите по-добри насоки как трябва да бъде диетата.

  • Morisco, F., Vitaglione, P., Amoruso, D., Russo, B., Fogliano, V., & Caporaso, N. (2008). Храни и здраве на черния дроб. Молекулярни аспекти на медицината. https://doi.org/10.1016/j.mam.2007.09.003
  • InformedHealth.org [Интернет]. Кьолн, Германия: Институт за качество и ефективност в здравеопазването (IQWiG); 2006-. Как работи черният дроб? 2009 г., 17 септември [Обновено 2016 г., 22 август]. Достъпно от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
  • Soleimani D, Paknahad Z, Askari G, Iraj B, Feizi A. Ефект от консумацията на чесън на прах върху телесния състав при пациенти с неалкохолно мастно чернодробно заболяване: Рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване. Adv Biomed Res. 2016; 5: 2. Публикувано 2016 г. на 27 януари. Doi: 10.4103/2277-9175.174962
  • Madrigal-Santillán, E., Madrigal-Bujaidar, E., Álvarez-González, I., Sumaya-Martínez, M. T., Gutiérrez-Salinas, J., Bautista, M., ... Morales-González, J. A. (2014). Преглед на натурални продукти с хепатопротективен ефект. Световен вестник по гастроентерология. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i40.14787
  • Ozsoy Y, Coskun T, Yavuz K, Ozbilgin K, Var A, Ozyurt B. Ефектите на L-аргинин върху увреждане на черния дроб при експериментална остра холестаза имунохистохимично проучване [публикувана корекция се появява в HPB Surg. 2013; 2013: 492846. Озой, Мустафа [отстранен]; Намли, Кемал [коригиран на Озбилгин, Кемал]]. HPB Surg. 2011; 2011: 306069. doi: 10.1155/2011/306069
  • Йошида, К., Ушида, Ю., Ишиджима, Т., Суганума, Х., Инакума, Т., Яджима, Н., ... Накай, Ю. (2015). Екстрактът от кълнове на броколи индуцира свързана с детоксикацията генна експресия и отслабва острото увреждане на черния дроб. Световен вестник по гастроентерология. https://doi.org/10.3748/wjg.v21.i35.10091
  • Jiang W, Guo MH, Hai X. Хепатопротективно и антиоксидантно действие на ликопен върху безалкохолно мастно чернодробно заболяване при плъхове. Свят J Gastroenterol. 2016; 22 (46): 10180–10188. doi: 10.3748/wjg.v22.i46.10180
  • Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F, et al. Куркумин при чернодробни заболявания: систематичен преглед на клетъчните механизми на оксидативен стрес и клинична перспектива. Хранителни вещества. 2018; 10 (7): 855. Публикувано 2018 юли 1. doi: 10.3390/nu10070855
  • Clifford, T., Howatson, G., West, D. J., & Stevenson, E. J. (2015). Потенциалните ползи от добавките с червено цвекло за здраве и болести. Хранителни вещества. https://doi.org/10.3390/nu7042801

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)