Начало/Хранене/Рецепти/Основни ястия/12 палео рецепти, които да включите във вашата диета

Съдържание на статията

Също известен като палеолитна диета или пещерна диета, палео диетата придоби популярност през последните години като метод на хранене, основан на основни храни, които балансират енергията и загубата на тегло.

Името му идва от хипотетичния тип диета, която хората са яли през ерата на палеолита. Следователно рецептите им се основават на бобови растения, зеленчуци, зеленчуци и непреработени меса, които държат захарта и продуктите с преработени зърнени култури, като брашно, на разстояние.

Въпреки нарастващата им популярност, Палео диети Те са претърпели не малко критики за поставянето на толкова голям акцент върху консумацията на протеини и растителни влакна. Разнообразието от рецепти обаче винаги е в обсега на вашето въображение: пресните салати, скара, яйца и печени са пълноценни ястия, които работят много добре във вашия палеолитен режим.

Известни 12 палео рецепти вкусна и лесна за следване, която предлагаме като метод за отслабване и поддържане на здраве.

12 рецепти от палеолитната диета

1. Пилешко бедро от тиквено масло

включите

Приготвянето му е съвсем просто: в тиган с слаб пламък запържете малко бекон, докато стане хрупкав, и добавете между две и три чаши ядково масло с тиква. След това добавете бедрата с малко сол и черен пипер и оставете всичко да почива на слаб огън между десет и петнадесет минути.

Използвайки бели, без мазнини бедра, тази палео рецепта е много по-здравословна от консумацията само на пилешки гърди. Освен това орехът допълва нивата на фибри и зеленчуци, от които тялото ви се нуждае.

2. Пуйка с картофи, домат и патладжан

Не е нужно да изрязвате напълно въглехидратите, за да отидете на палео диета. Картофите в това ястие например осигуряват нишесте витамин за да го направите по-пълноценно хранене, идеално за големи апетити.

Тази палео рецепта се прави на фурна, с половин килограм смляна пуйка и патладжани и картофи, нарязани на кубчета, с основен сос от доматено пюре. Времето за готвене е около 20 до 25 минути, при температура от 175 ° C.

3. Палео тиква чили

Като крем, този чили сос се приготвя с пуешко месо на прах, приготвя се в тенджера с половин тиква, пасирана и гарнирана с чесън и сол.

Неговата смес от разнообразни хранителни вещества и липсата на зърнени храни, правят този вид чили а палео алтернатива препоръчва се за обилни протеини. Идеален за придружаване на морски ястия като морски дарове и риба.

4. Гъби с пюре от пуйка и спанак

С гъбите и спанака се добавят фибри и витамин D. Тази рецепта е доста пълна опция за мезе и идеална рецепта за палео. Освен това не изисква по-голяма сложност на готвене: по-малко от половин час в кухня с нисък пламък е повече от достатъчно.

5. Свинско в сладко-кисел сос

Към предимствата на свински протеин, добавя се неустоима добавка със соса от мед и чесън. За да го направите, сложете парчетата котлет да се задушат в тиган с малко зехтин и добавете меда и чесъна с балсамов оцет, докато се карамелизира. Можете също да добавите зеленчуци на вкус. Приготвя се лесно и е идеален като пълноценно хранене за един човек.

6. Говеждо или пилешко месо в ядки кашу

Мляно говеждо и пилешко са две идеални палео храни защото когато се приберете гладни и искате нещо бързо да направите.

Тази рецепта е типична за ориенталската трапеза и е лесна за приготвяне. Необходимо е само месото или пилето на парчета да се готвят няколко минути с кашуто, докато станат кафяви. Идеален за повишават нивата на протеин и антиоксиданти.

7. Кюфтета в сос от морски дарове

Това ястие гарантира източник на протеини, желязо и витамин С. За разлика от традиционните рецепти, тази версия на класическите кюфтета няма галета. Използвайте говеждо или свинско месо според вашите предпочитания и го оформете на кръгове. Фурната ще свърши останалото.

Придружава се със сос от маринара от доматено пюре и лук и се сервира със зеленчуков контур.

8. Тиквички от месо от тиган

Тиквичките или тиквички Това е вид растение, от същото семейство тикви, с невероятен принос на витамин С. Тази рецепта не само има огромни ползи за палео диета, като богатата смес от витамини и протеини от месо и яйца, но също така има и предимството, че е много гъвкав и бърз за приготвяне: само с 15 минути в тиган, той е идеален за бърза вечеря или закуска.

9. Тиквена паста

Ако сте от тези, които не могат напълно да се откажат от яденето на определени храни като тестени изделия, този заместител ще бъде истинско облекчение. The тиквена паста съдържа до 36 грама по-малко въглехидрати на чаша, отколкото традиционната му алтернатива, направена с големи количества нишесте.

Тази тиквена паста се приготвя по традиционния начин. Накрая можете да добавите яхния по ваш избор със смляно месо и зеленчуци.

10. Сьомга с червен пипер и зелен фасул

Тази рецепта е идеална за палео диета, тя ви осигурява много омега-3 и фибри. За да му се насладите, пригответе колелцата сьомга с настърган червен червен пипер, след мариноване с докосване на подправка. Накрая, след двайсет минути, когато е почти готово, добавете зеления фасул.

единадесет. Къри рибен крем

Само с малко къри и кокосово мляко като основа можете да направите вкусен и палео-приятелски рибен крем.

За да го приготвите, разтопете две големи супени лъжици олио и кокосово мляко в тиган и сложете половин лук да се запържи в него. Добавете три скилидки чесън и оставете всичко да се смеси, докато добавите 350 грама бяла риба по ваш избор с докосване на морска сол и максимум половин лимон.

Крайният резултат трябва да ви даде постоянен крем, със силен вкус и аромат, богат на протеини, омега 3 и антиоксиданти.

12. Бял ориз от карфиол

Ще изглежда като ризото и ще има вкус на ризото, но в него няма да намерите нито едно зърно традиционен ориз нисковъглехидратна рецепта.

Използването на Карфиолът като палео заместител на традиционния ориз, Не е добре известно, но е много полезно. Не става въпрос само за намаляване на въглехидратите: самият карфиол има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Препаратът се състои в настъргване на белия карфиол, така че да изглежда като малки зърна, и след това преминаването им през вряща вода, сякаш е традиционен ориз. В края се подправя с босилек и доматен сос.