Спазването на веганска диета означава спиране на консумацията на животински продукти, включително яйца и млечни продукти. Планът за веганско хранене се фокусира върху нискокалорични естествени храни, като плодове и зеленчуци. Вегетарианската диета с 1200 калории обаче е доста ограничителна и получаването на всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да попълните този брой калории, е предизвикателство. Създаването на план за здравословно веганско хранене с 1200 калории изисква много подготовка и планиране, но е възможно. Препоръчително е да се консултирате с лекар, преди да започнете каквото и да е хранене, особено когато е с ниско съдържание на калории.

планове

Съображения

Хората решават да следват вегански начин на живот по етични или религиозни причини. Независимо от вашата мотивация, такава диета се състои предимно от растителни храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена. Всеки може да задоволи хранителните си нужди с веганска диета, посочва Американската диетична асоциация. Веган диетата може също да намали риска от хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет тип 2. Ограничаването на веганската диета до около 1200 калории може да доведе до загуба на тегло, но количеството храна, необходимо за това, може да е недостатъчно за някои хора, особено мъже или много активни хора.

Стратегия

Вегетарианският план за 1200 калории трябва да отчита поне 3 хранения или 3 хранения плюс 2 обяда. Храненето редовно държи глада под контрол и поддържа енергийните ви резерви. Опитайте се всяко хранене да включва някои здравословни въглехидрати и вегетариански източник на протеин, като боб, семена, ядки или соя. Повечето ястия с 1200 калории включват големи количества вода, влакнести зеленчуци като зелени листни зеленчуци, броколи, тиквички, домати, краставици и чушки.

Грешни идеи

Не всички веган храни са здравословни или нискокалорични по подразбиране. Ядковите масла и орехите предлагат много полезни за сърцето витамини и минерали и ненаситени мазнини, но те също са с високо съдържание на калории. Веган бисквитките, енергийните барове, мюсли, тестени изделия и хляб често са с високо съдържание на калории и с ниска хранителна стойност, тъй като са направени с рафинирани брашна. Изберете максимално естествени, пълноценни храни, за да извлечете максимална хранителна стойност от калориите, които ядете.

Потенциални недостатъци

Веганската диета може да е с ниско съдържание на някои хранителни вещества, които обикновено се съдържат в храните за животни, като омега-3 мастни киселини, протеини, витамин В12, цинк и калций. Когато ограничите приема на калории, рискувате да получите още повече недостиг на определени хранителни вещества. Трудно е да се осигури правилно хранене с диета от само 1200 калории, казва диетологът Джоан Ларсен на уебсайта си „Попитайте диетолога“. За да сте сигурни, че имате пълноценно хранене, включвайте разнообразие от вегетариански протеини, като тофу, конопени семена, киноа и леща всеки ден. Включвайте ленени семена или орехи всеки ден, за да включите омега-3 мастни киселини. Хранителните дрожди, подсиленото соево мляко и заместителите на месо от соя са източници на витамин В12. Укрепените пълнозърнести храни, пшеничните зародиши и фасулът ви дават цинк. За калций изберете подсилен с калций портокалов сок или соево мляко, зелени листни зеленчуци и тофу.

Примерно меню за един ден

За закуска пригответе трета чаша суха овесена каша с чаша соево мляко и половина чаша къпини и супена лъжица и половина ленено семе. Пийте около осем унции калциев подсилен портокалов сок. Направете тако за обяд с половин чаша черен боб, две царевични тортили, 2 супени лъжици салса и една пета от авокадо. За лека следобедна закуска се насладете на половин чаша едамаме. Сотирайте 3,5 унции тофу с чесън и соев сос и сервирайте с половин чаша кафяв ориз. Направете салата с 3 чаши бебешки спанак с половин чаша разцепени гъби, супена лъжица конопени семена и лимонов сок. Това меню добавя общо 1187 калории.