Затлъстяването се определя като "епидемия от XXI век"
През последните години наличните данни за наднорменото тегло и затлъстяването в популацията показват, според Световната здравна организация (СЗО), че сме изправени пред един от най-тревожните проблеми на общественото здраве на 21 век, като се има предвид заболеваемостта и смъртността, че това води до себе си.
Лечението му е ясно, но никой не е казал, че е лесно. Състои се, както добре знаем, в комбинацията от диета и физически упражнения и ако някой от двата компонента е неподходящ, обикновено резултатите обикновено завършват с неуспех.
Ако това се случи, вероятно тези хора със затлъстяване или с наднормено тегло ще прибегнат до други напълно нездравословни мерки, като например спазване на драстични диети за отслабване и използване на „магически“ или не толкова „магически“ продукти, на които се приписват свойства, които нямат.
Например, кой не е чувал за „диетата от Бевърли Хилс“, „диетата на кръвната група“ или „диетата с кленов сироп“? В тази публикация няма да обясняваме от какво се състои този тип диета „отслабнала“ или „излекува всички“, защото ще видим това в друга публикация в нашия блог.
Както казваше тогава Професор Гранде Ковиан:
„Очевидно е, че съвременното общество проявява нарастващ интерес към проблемите на храненето и човешкото хранене. За съжаление този правдоподобен интерес е придружен от постоянната поява на поредица от заблуди, митове, магически диети, които днес представляват сериозен проблем, с който задължително трябва да се сблъскаме, тъй като това застрашава нашето здраве ".
В момента живеем в общество, в което образът и обсебеността от култа към тялото са във всички рекламни полета. Нахлуват ни изображения, които чрез списания, телевизия и радио непрекъснато ни канят да намалим теглото, за да постигнем това „перфектно тяло“. Този социален натиск може да мотивира в много случаи човек със затлъстяване или наднормено тегло да отслабне, но не и този, който е с правилното си тегло.
Страхът от напълняване обаче е не само актуален проблем, тъй като, ако погледнем назад, те представляват исторически предшественици.
ИСТОРИЧЕСКИ ПРЕДШЕСТВАЩО СЪС СТРАХЪТ ОТ ДОБАВЯНЕ НА МАСЛИНИ
Моделите за красота са обект на социални и икономически мотиви.
- Идеал за красота, за да покаже статуса на социалната класа: Образувал се е с мазнини по време на глад или криза.
- Идеалът за красота за увеличаване на раждаемостта: Образувано е с широки бедра и големи гърди.
- Идеално за красота, за да покаже грижа за изображението, избор на храна, екзалтация на младостта: Образувано е от тяло с размери 90-60-90 с руса коса и крехък външен вид или тънки тела, почти детски.
- Идеално за красота, за да покаже динамика, физическа сила: Състоеше се от по-мускулесто тяло и по-кожен вид на лицето.
Някои доклади посочват как кралица Мария от Шотландия (1542-1587) и императрица Елизабет Австрийска (1837-1898) могат да бъдат сред жените с тази фобия от напълняване. Последната имаше нездравословната цел да поддържа теглото си на 50 килограма, а талията - само 47 сантиметра, с височина 1,72 метра. Луда нали?
Самата тя е измислила собствените си диети за отслабване. Тези диети се състоят от сок от месо и малко плодове и дълги ежедневни разходки от повече от 10 километра, които изтощават всички негови спътници, които скоро трябваше да бъдат облекчени.
Както вече споменахме, в момента фобията от напълняване се представя, като не се стига до „перфектното тяло“, което всички медии рекламират. Но преди това каква беше причината?
Тази ситуация може да се обясни до голяма степен с презрението към затлъстяването, което не е изключително за сегашните западни общества. В средновековието и в будисткия контекст затлъстяването се счита за кармично следствие от морален провал, докато в Европа презрението към мазнините се дължи на факта, че в християнската религия се смята за сериозен грях на лакомия. Случаите на анорексия от 16-ти век и по-рано са описани като благословена анорексия, тъй като диетичните ограничения са предимно свързани с религиозния живот.
И накрая, не забравяйте, че ApetEat иска цялото семейство на ApetEaters да се храни здравословно, разнообразно и балансирано. С други думи, ние искаме да се грижим за вас на едно от най-посещаваните места ежедневно: Офисът.
„НЕ СЛЕДВАЙТЕ НА ДИЕТА, КОЯТО ЗАВЪРШВА НЯКОЙ ДЕН. СЛЕДВАЙТЕ ЖИВОТ, КОЙТО ТРЪЖЕ ЗАВИНАГИ ".
Bon ApetEat!
Елена Гуручари
Диетолог и маркетинг асистент