Can Duran прави своите колбаси със същите семейни рецепти от 1946 г., но прилагайки най-новите технологии за постигане на чудеса, като Exetis Zero fuet. Без лактоза, без млечни протеини, без глутен, без сулфит, без соя, без оцветители, без нитрити и без нитрати ... „Най-доброто за всички“, казва тяхното мото и е трудно да не се съгласи се с тях. www.canduran.com

страдащи

Дял

Споделете това съдържание

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • Флипборд
  • Електронна поща

Роскон за целиакии, кръгла сладка.

Celicioso е сладкарница, която от пет години произвежда сладкиши без глутен. Сред тях е класическият roscón de Reyes, който няма повече изненада за целиакиите, отколкото фигурата, скрита вътре.

Дял

Споделете това съдържание

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • Флипборд
  • Електронна поща

Мехурчета без алкохол

За въздържащите се или просто за тези, които не искат нищо да помътнява главите си, когато препича, Señorío de la Tautila е пенливо вино без алкохол. Произведено с грозде от сорта Airén, то също така е по-нискокалорично от нормалната кава.

Дял

Споделете това съдържание

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • Флипборд
  • Електронна поща

Пандоро, но без глутен

Италианската фирма Bauli е успяла да пресъздаде класика от тези дати, Pandoro, но подходяща за целиакии. Оризово брашно или царевично нишесте, сред съставките на тази напълно безглутенова версия.

Дял

Споделете това съдържание

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • Флипборд
  • Електронна поща

‘Faux’ gras на масата

Да, врагът като предястие на коледна трапеза е тема, на която е трудно да се устои. За веганите има алтернатива, този „фалшив“ (фалшив, на френски) gra de de Gaia, който не носи и следа от гъска или патица. Вместо това, мая, кокосово масло, картофено нишесте, домати, подправки ... Освен това всички съставки са органично отгледани.

Дял

Споделете това съдържание

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • Флипборд
  • Електронна поща

Най-добрата биодинамична кава.

Recaredo произвежда биодинамични пенливи вина от почти десетилетие в Сант Садурни д ’Ноя. Първият беше техният Intens Rosat Gran Reserva 2010, който вече се предлага в реколтата си от 2012 г. За онези гастрономи, които обичат да сриват очилата си с кава, която уважава тероара, където се произвежда.