Съдържание

всеки

С повече от 2000 местни сортове грозде и вековна винарска традиция, Италия е задължителна дестинация за всеки любител на виното. Трябва ли да купите вино за специален повод? The италиански вина Те предлагат опции за всякакви ястия, като предложения са толкова внушителни като Chianti, Prosecco, Moscato или добре познатото Lambrusco.

За да им се насладите, както заслужават, по-долу ще ви покажем как правилно да ги сдвоите италиански вина. Седим ли на масата?

Отваряне на устата ...

Първото предложение в тази обиколка на италиански вина това е просеко. Това пенливо вино вече е спечелило признанието на небцето по целия свят и, не е изненадващо, това е сортът с най-висок растеж по отношение на продажба на вино В световен мащаб. Неговият плодов и ароматен вкус го прави идеален за сдвояване с всякакви предястия и предястия.

Произвежда се в региона Венето, северозападно от Италия, където срещаме и други сортове като Amarone или Recioto.

Италиански вина за риба и морски дарове

Вие мислите за купи бяло вино за чудесен семеен обяд или вечеря? Пино Гриджо е един от италиански вина най-популярният, известен с невероятната си киселинност и цитрусови щрихи, което улеснява сдвояването му с голямо разнообразие от ястия. Ами ако придружим рибата и морските дарове с кремообразен сос? В тези случаи ви препоръчваме да опитате шардоне, дори по-добре, ако е отлежало в цев.

Паста и бяло месо

Пастата е, без съмнение, голямата звезда на италианската гастрономия и в съпровод с нея нищо подобно на тоскански вина. Виното Chianti е може би най-големият показател за тях италиански вина, направен с грозде Санджовезе. LosBarbela, Merlot или Nebbiolo също се свързват много добре с рецепти за тестени изделия. Ако предпочитате пенливи вина, Lambrusco също е страхотна възможност да придружава тези типични италиански ястия. Това прясно и леко пенливо вино се произвежда в региона на Емилия-Романя.

Италиански вина за силни ястия

Червеното месо се откроява със своите интензивни и мощни вкусове. Най-добрият му съпровод е червено вино с характер, като Barbaresco или Barolo. Тези италиански вина Те се открояват със своите сложни и добре структурирани вкусове, с много добра киселинност. Въпреки че не са евтини, те представляват идеален избор, ако искате купувайте вино за да отпразнуваме специален повод.

За по-мощни ястия, като дивеч или сушени сирена, препоръчително е да си купите плътно вино, способно да предложи необходимия контраст, за да се насладите напълно на тези интензивни вкусове. Каберне совиньон също, който ще се съчетае перфектно с тези ястия.

Време за десерт

За да съпътства този момент, нищо като пенливи вина като Moscato. В комбинация с шоколад, това вино от Пиемонт предлага уникално гастрономическо изживяване. Регионът Пиемонт представлява една шеста от лозята, отглеждани в Италия. За направата на техните вина се използват три сорта местно грозде: Barbera, Nebbiolo и Dolcetto.

Сред най-емблематичните му творения, заедно с Москато, намираме и сухи червени, като Бароло и Барбареско. Италиански вина с уникален вкус, за да придадете завършеност на вашите вечери и ястия.