The пушена сьомга това е деликатес, който трябва да се държи под ръка в кухнята за големите тържества около масата. Неповторимият му вкус и деликатна текстура са преминали от произхода му в Северна Европа до нашата трапеза. По този начин той е интегриран във всички видове рецепти с пушена сьомга, в комбинация с всички видове храни и препарати. В Канапе, салати, тестени изделия, кремове, шишчета, рула или бутер тесто.

пушена

Възможностите за включване на пушена сьомга в нашата кухня са много широки и резултатът винаги е достоен за всеки страхотен повод.

Пушената сьомга, консумирана в Европа, идва предимно от тази, получена от аквакултурите през 2007 г Норвегия, Ирландия или Шотландия, но Канада е великият развъдчик на Северна Америка. Освен това най-търсеният сорт в момента е пушена дива сьомга.

Пушената сьомга се получава, както подсказва името, от излагане на риба на дим, било топло или студено. Този процес му придава характерния вкус и удължава срока на годност.

Свойства на пушена сьомга

The пушена сьомга, напълно утвърдена в гастрономията на Южна Европа, тя се превърна в еталон за здравословна храна. На хранително ниво, рецепти с пушена сьомга те могат да бъдат включени като част от всяка здравословна диета. Тези са Ползи че ястия с пушена сьомга може да ни предостави:

  • Пушената сьомга е богата на протеини (малко повече от 20g на 100), което допринася за доброто развитие на мускулите и както споменахме, се откроява особено със своите с високо съдържание на мазнини Омега-3.
  • Тези мазнини, осигурени от пушена сьомга, са предимно ненаситени, обикновено наричани „Добри мазнини“, и които осигуряват множество ползи за тялото ни.
  • Сред другите ползи, приписвани на Омега-3 мастните киселини, са намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, на подобрен кръвен поток, на стимулиране на мозъчната функция И неговият противовъзпалителна функция.
  • Освен това е a чудесен източник на витамини и минерали които помагат да се усвоят всички хранителни вещества, благоприятствайки доброто функциониране на нашия организъм.
  • The пушена сьомга има практически същите хранителни стойности като пресната сьомга, докато е вярно, че първият съдържа повече натрий, поради процеса на саламура, на който е подложен при приготвянето му.

20 рецепти с пушена сьомга

За тези Лесни пушени рецепти от сьомга което предлагаме, можете да го купите в супермаркета. Можете обаче да си го направите сами у дома. Как да си направим домашно пушена сьомга? Можете да го направите само с пушена сол и олио, оставяйки го да си почине и маринова за няколко дни.

След това предлагаме 20 рецепти или мезета с пушена сьомга. Опитайте ги! Вашите посетители ще бъдат във възторг.

Пушени рула от сьомга, пълни с гуакамоле

Тези пълнени рула от сьомга те се приготвят за миг. Освен това приемът му ще ни осигури голямо количество мононенаситени мазнини, които ще ни предпазят от сърдечно-съдови заболявания.

Пушена сьомга и скариди на шиш

Ако искате оригинален стартер, опитайте шишчета. Сложете съставките, които ви харесват най-много. Ние ги приготвяме с скариди, сьомга, авокадо и чери домат.

Предястия от пушена сьомга и крема сирене с лук

Ами ако ги приготвим пушени рулца от сьомга с лук крема сирене? Предястие с изискана сьомга, лесно за приготвяне и идеално за сервиране в празнични дни

Салата от рукола с пушена сьомга, круша, орехи и краставица

Освежаващо е салата с пушена сьомга съчетайте експлозия от вкусове, от сладки до кисели, които ще изненадат гостите ви.

Рулца от сьомга и змиорка

Тези рула от сьомга и гули те са много хранителни и са приготвени за миг. Освен това те са идеален аперитив, който да предложите на гостите си.

Рулца от сьомга със сусам

Друга оригинална, вкусна и много актуална е тази рецепта, която подготвяме: рула от сьомга.

Салата от паста с пушена сьомга и сос от чушка

The тестени салати те са много хранителни и лесни за приготвяне. Сега правим a с пушена сьомга и пипер сос .

Салата Fusilli с пушена сьомга и прясно сирене

Студената чиния с тестени изделия винаги е освежаваща, здравословна и питателна опция за горещите дни. Затова представяме това салата от фузили с пушена сьомга и прясно сирене.

Пушени рулца от сьомга с крема сирене и аспержи

The рула от сьомга които представяме по-долу са перфектен аперитив, подготвен с крема сирене и аспержи. Освен това те са много ефектни и заредени с хранителни вещества.

Салата от авокадо и сьомга

В този случай ние готвим a салата от пушена сьомга и авокадо, много питателна и идеална за изненада на вашите гости.

Юфка със зеленчуци и пушена сьомга

Сега предлагаме питателна Ястие с паста за храна, с различно докосване благодарение на пушена сьомга. Надяваме се да ви хареса.

Пушена сьомга millefeuille, прясно сирене и спанак

Представяме ви прясно и питателно ястие, както и бързо за приготвяне. Малко време в кухнята, но с отлични резултати: милфей от пушена сьомга, прясно сирене и спанак.

Крем от диви аспержи с артишок и пушена сьомга

Интензивният зелен цвят на аспержите води до а сметана с много атрактивен и апетитен външен вид. Освен това е вкусно поднесени с артишок и пушена сьомга.

Тост с песто с пушена сьомга

Ето няколко богати селски хляб тостове с песто и пушена сьомга, оригинален и прост стартер, който ще ви измъкне от повече от едно бързане.

Салата от паста с пушена сьомга и сирене

The тестени салати Те са много полезно ястие, тъй като се приготвят за кратко време и са склонни да се харесват на всички. В този случай ние го подготвяме с пушена сьомга и сирене като основни съставки.

Крем от кресон с пушена сьомга и прясно сирене

Това крем кресон, Освен вкусен, той ще ни осигури значително количество хранителни вещества. Освен това сьомга и прясно сирене те ще се комбинират по изискан начин със сметаната.

Сандвич със сьомга, сирене и орех

The сандвичи те винаги са добра алтернатива при приготвянето на бързо хранене. Този път предлагаме такъв с пушена сьомга, сирене и орехи, комбинация, която ще съблазни сетивата ви.

Лазаня с гуакамоле, моцарела и пушена сьомга

Представяме ви a лазаня гуакамоле, моцарела и пушена сьомга. Много оригинален и освежаващ, идеален за консумация в тези горещи дни. Това е рецепта с много атрактивен външен вид и това ще ни осигури голямо разнообразие от хранителни вещества.

Авокадо, пълнено с скариди, мус от сирене и пушена сьомга

Съставките на тези Пълнено авокадо те се комбинират по изискан начин. Освен това е много освежаваща и питателна рецепта. Сервирайте ги студени като предястие и се наслаждавайте!

Салата от бял боб, винегрет и пушена сьомга

Това салата от бял боб, винегрет и пушена сьомга, Освен че се приготвя много лесно и бързо, това е много пълноценно ястие. Съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни.