С майонеза можете да пуснете риск свиване на салмонела, както всички продукти, които съдържат сурово яйце, което е причина за. Ако сте бременна и искате да ядете майонеза, избягвайте домашна майонеза, Тъй като майонезата в търговски формат (от тенджера), преминава през всички съответни проверки за качество и следователно ви позволява да се насладите на вкуса, без да поемате никакъв риск. Всъщност майонезата, която можете да намерите в супермаркет, е направена от пастьоризирани яйца, което винаги избягва прекъсването на студената верига в тези деликатни храни. The пастьоризацията се състои от термичен процес който се състои от контролиране на патогенни микроорганизми в храната, без да променя вкуса и свойствата му, като по този начин намалява хранителното отравяне.
Вредно ли е да ядете майонеза по време на бременност?
В обобщение, за предпочитане е да се избягва консумацията на сурови яйца или всякакъв вид сос, приготвен с тях. Тази препоръка се основава на вероятността от заразяване със салмонелоза, хранително отравяне, чиито ефекти, макар и да не са прекалено вредни при нормални условия за възрастен, във вашето състояние могат да причинят увреждане на бебето. По тази причина най-препоръчително е да не се консумира домашна майонеза по време на бременност.
Същото важи и за подготвени омлети, кремове или десерти, приготвени със сурови яйца, като тирамису, които също са част от списъка на храните, забранени по време на бременност, поне в списъка на тези, които трябва да се избягват.
Въпреки тази предпазна мярка трябва да имате предвид това яйцето осигурява много добри свойства по време на бременност, Така че не е забранена храна, тъй като благоприятства плодовитостта и подхранва бременната жена с енергия. Също така е показано за предотвратяване на малформации в плода, като спина бифида. Яйцето е богато и на фолиева киселина.