Витамин К е витамин, отговорен за процеса на съсирване на кръвта, здравето на костите и сърдечно-съдовата система. Някои храни, които съдържат вит. К са зелените листни зеленчуци като спанак, зеле (или зелени зеленчуци), броколи и маруля, растителни масла, някои плодове като боровинки и смокини, месо, сирене, яйца и соя.

Препоръчителното количество Vit K зависи от възрастта, пола и здравето на всеки индивид.

препоръчителното количество за жени над 19 години е 90 ug, а за мъже 120 ug витамин К.

Списък на храни със съдържание на витамин К

27. Къпини 19,8 ug витамин К/100гр

високо

Къпините са богат източник на витамин К. Ако изядете чаша от тези плодове, това ще покрие 36% от дневните ви нужди от този витамин.

Освен това те са с високо съдържание на витамин С. Къпините съдържат и различни минерали, като мед, манган, калий, калций, натрий, цинк, мед, магнезий, витамин А, фолиева киселина, витамин С.

26. Авокадо 11 ug витамин К/100гр


Авокадото е вкусно, пълно с мононаситени мастни киселини, те се считат за много хранителни, тъй като съдържат диетични фибри и разнообразни минерали като калий, калций, фосфор, желязо, натрий, витамин К, манган и витамин С, А, фолиева киселина, витамин В5.

25. Коктейл от зеленчуков сок

Коктейлът от зеленчуков сок е чудесен източник на витамини, включително витамин А, витамин С и витамин К. Ще получите 11,6 микрограма по-близо до общия дневен прием на витамин К само с една порция сок. Насладете се на зеленчуковия сок като освежаваща напитка самостоятелно или го смесете в сутрешното си смути за допълнително хранене.

24. Боровинки 19,3 ug витамин К/100 g

Боровинките са вкусни ягоди, с високо съдържание на антиоксиданти, поради съдържанието на витамин С и А. Те също така осигуряват витамин В9, минерали като калий, калций, магнезий, фосфор и натрий.

Може да се приготви в сорбета, сокове или просто в десерти или да се консумира самостоятелно.

23. Витамин К семена от диня/100гр


Динените семена съдържат фибри и протеини, по-специално аминокиселини като аргинин, които помагат за регулиране на кръвното налягане. В допълнение, той съдържа полиненаситени мазнини и омега 6 мастни киселини, минерали като калций, калий, желязо, натрий, магнезий, цинк, мед, манган, витамини от В-комплекса, особено ниацин и фолиева киселина.

22. Викра К бамия/100гр

Бамята, наричана още бамя, qumbio, gumbo, bamia или цивета е зелена шушулка, годен за консумация плод, роден в Африка, който също се консумира в Азия и Америка.

Той има лек аромат на патладжан, а приносът му на витамини и минерали го прави още по-специален, съдържа витамин А, С, К, от В комплекса, като В9, и минерали като калий, фосфор, магнезий и калций.

21. Пилешки гърди с витамин К/100гр


Пилешките гърди са една от храните, богати на витамин К, особено богати са на ниацин, пиридоксин и фолиева киселина. Освен това е чудесен източник на селен, калий, фосфор, магнезий, витамин А,

20. Витамин К сок от нар/100гр


Тази жизнена глътка е пълна с антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и намаляват възпалението. „Сокът от нар помага в борбата с хроничните заболявания, като същевременно защитава сърцето, подпомага храносмилането и осигурява здравословна доза витамин С“, казва Шапиро.

19. Плодове киви Витамин К 40 ug/100 g


Има широка гама от плодове, богати на витамин К, и един от тях е кивито. В една чаша от този плод ще получите 89% от препоръчителната дневна стойност на този витамин. Също така кивитата са богат източник на витамин С, така че можете да ги ядете, за да подсилите имунната си система.

18. Соево масло Витамин К 24,7 ug/100 g


Гответе с този източник на омега-6 мазнини или го използвайте в превръзки и маринати за борба с лошия холестерол и болестта на Алцхаймер. Просто не забравяйте да балансирате мазнините си, като добавите повече омега-3 към вашата диета с дива сьомга и орехи.

17. Кашу Витамин К 34,7 ug/100 g

Ако сте уморени от бадеми, защо не варирате? Насладете се на малко кашу следващия път, когато жадувате за солена закуска и искате да сте сигурни, че получавате достатъчно витамин К.

Кашуто, което също е чудесен източник на калий, съдържа повече от 10 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин К за възрастни жени.

16. Туршии

25 ug на копър краставица или кошерна туршия.

Туршиите съдържат почти 0 калории (5 в кошерна туршия), което го прави още един много здравословен (и хрупкав) начин за повишаване на витамин К.

Човешкото тяло всъщност произвежда малко витамин К-2 самостоятелно, но се нуждаем от повече от храната, за да достигнем правилните нива.

15. Салата айсберг Витамин К 24,1 ug/100 g

В сравнение с тези, които вярват, че този зеленчук не се счита за високо питателна храна, марулята айсберг осигурява добро снабдяване с минерали като калций, магнезий, калий, желязо, натрий, фосфор и в ниска пропорция цинк, мед, манган мегнезий, а в групата на витамините имаме витамин К, витамини от В комплекса, особено фолиева киселина, витамин С и фибри.

14. Adámamevit. К 31,4 ug/100 g


25 мкг на 1/2 чаша, варени

Едамаме е популярен в японската кухня. Просто соята идва в шушулки. Те правят хубава хрупкава закуска, когато добавите малко сол и черен пипер.

Те могат да се консумират с тестени изделия, в салати или/и ориз, просто трябва да отворите шушулките и да извадите зърната от вътрешността им, ако предпочитате да добавите малко лимон и да се насладите на тази вкусна храна.

Адаме осигурява фибри, добър запас от протеини, в допълнение към натрий, витамин С, К и В9, минерали като желязо, калций, калий, магнезий, фосфор, натрий, цинк и манган.

13. Варени соеви зърна Vit. K 43 ug/100 g


Те са чудесен източник на витамини от комплекс В, като тиамин, рибофлавин и фолиева киселина, както и осигуряват калций, фосфор, желязо, натрий, калий, магнезий, цинк, витамин А и С.

12. Сини сливи Vit. K 59 ug/100 g

Сините сливи са пълни с витамини и минерали, сред тези витамини от комплекс В, особено В3, холин и фолиева киселина. Освен че принадлежат към храни с витамин К, те са богати на витамин А.

Що се отнася до минералите, те осигуряват добро количество калий, манган, калций, фосфор, натрий и мед.

11. Горчица зеленчук Vit. К 257,5 ug/100 g

Подобно на други зелени листни зеленчуци, горчичните зеленчуци също са богати на витамин К. Освен това те осигуряват значително количество вит. А, вит. С, фолиева киселина, вит. K и E, минерали като калий, калций и фосфор се открояват.

10. Нато витамин К 23,1 ug/100 g

Natto е традиционно японско ястие, приготвено от соя, ферментирала с Bacillus subtilis. Той е изключително богат на протеини и витамин К. Освен това има добър запас от минерали като манган, желязо, калций, мед, фосфор, цинк, магнезий, мед, селен и манган. Той е с високо съдържание на витамин С и В9,