Днес, 28 май, се отбелязва Световният ден на храненето, професия, която е все по-важна поради връзката си с профилактиката на болестите и подобряването на симптомите на различни хронични заболявания. Но какво е храненето?
Световна здравна организация
Храненето и метаболизмът са много близки. След като храната бъде погълната, именно метаболизмът е отговорен за трансформирането на тези хранителни вещества в тъканите, след като те са преминали съответните процеси на хранене (усвояване и храносмилане), за да получат енергия и да образуват структури. Следователно, ако не осигурим на тялото си достатъчно хранителни вещества за поддържане на телесните функции или осигурим на тялото дисбаланс на различни хранителни вещества, здравето ни може да бъде нарушено.
Едно от най-типичните заболявания през този век и едно, което все повече се увеличава въпреки стратегиите, които официалните органи се опитват да изпълняват, е затлъстяването. Това заболяване, което се характеризира с натрупване на телесни мазнини, има отрицателни последици за нашето здраве както физически, така и психологически.
Различни фактори могат да повлияят на затлъстяването:
Храненето оказва значително влияние върху появата и поддържането на това заболяване. Ако не се храним правилно, тялото ни не получава необходимите хранителни вещества, за да оптимизира метаболизма си и резултатът се трансформира в затлъстяване и намаляване на енергията и жизнеността, да не говорим за свързаните с тях заболявания при увеличаване на теглото (диабет тип 2, хиперхолестеролемия, хипертриглицеридемия и др.), които значително намаляват качеството на живот на човека.
Затлъстяването е едно от основните заболявания, свързани с храненето и храненето, което може да се появи от детството и да продължи с течение на времето. Проблемът се крие във факта, че през детството и юношеството много хора не възприемат затлъстяването като здравословен проблем, а просто като естетически проблем, което прави "ненужно" за мнозина да се подлагат на хранителен план, който им позволява да контролират теглото си и да останат здрави. Когато минат годините и започват да се появяват първите симптоми, получени от наднорменото тегло (проблеми със съня, хипертония, тревожност, пристрастяване към сладкиши, проблеми с храносмилането ...), осъзнаваме, че проблемът може да постави здравето ни под контрол и обикновено предприемаме мерки относно.
Когато правите хранителен план, е от съществено значение да го адаптирате към тялото на всеки човек, да проучите неговите метаболитни и хормонални нужди и по този начин да можете да отговорите на нуждите и да подобрите теглото, здравето и живота на всеки човек.
От съществено значение е да се разбере, че основата на доброто здраве започва с храната и че колкото по-добро е храненето ни, толкова по-балансиран ще бъде метаболизмът ни и толкова по-добро здраве ще имаме. Това е точно метаболитният баланс.