До 74% от испанските домакинства смятат за важно да имате добри хранителни навици у дома, показват данните от доклада „Здравословна храна и марки“, изготвен от Google в сътрудничество с Kantar Worldpanel и Lantern, който отразява тенденцията в търсенията на потребители на испански върху здравословното хранене.

испански

Проучването се фокусира върху анализ на търсенията, свързани с три вертикали: "здравословни/био 'или органични, което включва онези храни, които се считат за здравословни, тъй като са с ниско съдържание на мазнини и захар и не съдържат изкуствени компоненти или не са генетично модифицирани, целиакия, т.е. тези, които не съдържат пшеница или са получени от нея, и „вегетариански“ или вегетариански, което включва всички онези храни, които не съдържат месо или риба или каквито и да било животински производни.

Според данните от това проучване, търсенията, извършени в Google от испанци по отношение на храната, са се увеличили с 22% през 2019 г. в сравнение с предходната година, достигайки 129 милиона търсения. От тях здравословното хранене вече представлява 7% от всички търсения на храна и расте два пъти по-бързо от търсенето на храна като цяло.

По-точно, терминът „здравословен“ достига 5,4 милиона търсения, „целиакия“ достига 1,6 милиона търсения и „вегетариански“ 1,3 милиона. Също така, въпреки че 7,8% от населението на възраст над 18 години в Испания е вегетарианец, 62% от хората, които се интересуват от спазването на здравословна диета, всъщност не се нуждаят. В този смисъл тенденцията отразява, че респондентите, които спазват някои от тези диети, правят това в по-голяма степен, следвайки по-здравословен начин на живот.

Свързани новини

А) Да, 93% от търсенията са общи и включват термини като „пробиотици“, „диета“, „рецепти“, „вегетарианци“, „здравословни вечери“. Y. само 7% са маркови, които във всеки случай са свързани с дистрибутори, а не с конкретни продукти. От друга страна, има 30% от потребителите, които не предпочитат дадена храна.

Най-младите: тези, които се интересуват най-много от здравословното хранене

По отношение на типа потребител, който проявява по-голям интерес към здравословната храна, характерният профил е млада жена, неженена и без деца. Според данни, извлечени директно от търсенията с Google в проучване сред 2500 души от цяла Испания, 63% са жени и 37% са мъже. Освен това има съществена разлика между тези, които имат деца, и тези, които нямат 72% от заинтересованите потребители без деца и 28% бащи и майки.

По отношение на възрастта на испанците, които проявяват по-голям интерес към здравословна храна, склонността към този вид храна е особено концентрирана в възрастови групи от 25 до 44 години(42%), последвано директно от хора между 45 и 54 години (19%) и на тези, които са между 18 и 24 години (17%).

Търси и за здравословно хранене отразяват определена сезонност, тъй като периодите с най-голямо увеличение на търсенията се случват през месеците януари и май и намаляват през ноември и декември.

В същото време проучването показва, че сред испанското общество повечето хора, които се интересуват от здравословни навици, споделят и други интереси, свързани със здравето. устойчивост и подобрено качество на живот, като здравето и спорт или заобикаляща среда, но и с други видове тенденции, като мода вълна красота.

Сред регионите, най-заинтересовани от здравословното хранене, Мадрид(28%) Y. Каталуния (25%) тъй като регионите, които извършват по-голям брой търсения в Google, свързани с термините „здравословен“, „целиакия“ или „вегетариански“ в Испания, в сравнение с други като Балеарските острови или средиземноморското крайбрежие, които едва регистрират 5% от търсения във всеки отделен случай.

Качество срещу марки

Свързани новини

Като част от тази тенденция, проучването също анализира кои са референтните супермаркети за този тип търсене от потребителите, къде Mercadona води класацията с 80% на търсенията, последвани от Carrefour и Lidl в термините „здравословен“, „био“ и „целиакия“, и от Lidl и Carrefour, когато се занимават с вегетариански термини.

По отношение на навиците при извършване на покупката, качеството на продукта е най-важният фактор при оценяване на една марка спрямо друга. Данните показват, че потребителите обръщат шест пъти повече внимание на качеството на продукта и два пъти повече на цената му, отколкото на самата марка, тоест поставят качеството и цената пред репутацията на марката.

От друга страна, търсенията отразяват, че потребителят е с много устройства и извършва своите търсения за храна чрез мобилния си телефон. Според проучването 70% от търсенията на термини като „здравословен“, „целиакия“ или „вегетариански“ са направени от „смартфон“.

- Вижте още здравни новини в „Здрав вестник“