авокадо

Авокадото е плод, богат на витамини, минерали, незаменими мастни киселини, протеини и фибри. Хранителните му стойности са толкова пълни че е важно да знаете различни рецепти с авокадо, за да го включвате ежедневно в нашите менюта. Знаете ли как да правите различни рецепти с авокадо, за да се грижите за себе си?

В тази статия споделяме 3 рецепти с авокадо, които ще ви помогнат да се грижите за себе си, докато се наслаждавате на вкуса му: Почистващ зелен смути, изненадващ сладолед от авокадо и лимон без млечни продукти и много питателен кремообразен шоколадов десерт.

3 рецепти с авокадо, за да се погрижите за себе си

1. Зелено смути

Зелените смутита са най-яростните. Те са прост и практичен начин за консумация на плодове и зеленчуци по всяко време на деня. Въпреки че е зелен на цвят, не бива да се притесняваме за вкуса му, тъй като плодовете му придават вкусно докосване.

Опитайте тези зелени смутита със сезонни плодове. Авокадото ще им придаде кремообразност и консистенция, освен че ще умножи хранителните им вещества за да им направите перфектната закуска или лека закуска.

Съставки

  • ½ авокадо
  • 1 зрял банан
  • 1 шепа пресен и нежен спанак
  • 1 стрък целина
  • 1 чаша растителна напитка от овесени ядки, ориз или бадем (200 ml)
  • 1 супена лъжица мед (20 g)

Разработване

  • За да започнете да приготвяте това зелено смути, измийте спанака и целината добре и нарежете.
  • След това сложете всички съставки в блендера и разбийте поне 1 минута. Консистенцията трябва да е кремообразна и без бучки.
  • И накрая, ако искаме по-течно, ще добавим още малко растителна напитка или вода.
  • Можем да заместим банана с други плодове като ягоди, боровинки, круши и др.

2. Рецепти с авокадо, за да се грижите за себе си: Сладолед от авокадо и лимон

Със сигурност сте били изненадани да знаете, че сред рецептите с авокадо може да има и сладолед. въпреки това, имайте предвид, че този плод е здравословна мазнина, така че може да бъде идеалният заместител на тежката сметана.

Тази рецепта ви позволява да получите много кремообразен сладолед без млечни производни. И изобщо не трябва да се притеснявате за вкуса, тъй като лимонът ще отговаря за скриването на присъствието на този здравословен зелен плод.

Съставки

  • 3 зрели авокадо
  • 1 чаша кокосов крем или овесени ядки (250 ml)
  • Сокът от 4 лимона (100 ml)
  • 1 чаша кафява захар (160 г)
  • 2 супени лъжици ванилов екстракт (20 ml)

Разработване

  • Първо изцедете 4-те лимона.
  • След това смесете този сок с обеленото и обезкостено зряло авокадо, кафявата захар, сметаната и екстракта от ванилия.
  • След това разбийте добре всички съставки, докато се интегрират. По това време можем да се възползваме от възможността да опитаме този крем и да решим дали му липсва сладост (повече захар) или киселинност (повече лимон).
  • След това поставете в затворен съд във фризера. След половин час отворете и смесете отново сметаната. Повторете още два пъти, след 30 минути.
  • След това го оставете да замръзне още 3 часа.
  • Последно, служат иукрасете с лимонова кора, шоколадов чипс или препечени ядки.

3. Кремообразен десерт от авокадо и шоколад

Накрая представяме много лесна рецепта за приготвяне, подобна на крем или кисело мляко, но без млечни продукти, захари или добавки. Авокадото ще ни позволи да приготвим кремообразен десерт, който ще хареса на цялото семейство.

В този случай ви предлагаме да го смесите с чисто какао. По този начин, умножаваме енергията и здравословната стойност на това сладко. Освен това със сигурност никой няма да забележи, че този вкусен плод се крие сред съставките.

Съставки

  • 2 зрели авокадо
  • 4 супени лъжици какао на прах (56 g)
  • 4 супени лъжици кокосово масло (60 g)
  • 1 супена лъжица смляна канела (15 g)
  • 3 супени лъжици мед (60 г)

Разработване

  • Първата стъпка е да обелите авокадото и да нарежете пулпата.
  • След това смесете тази каша с останалите съставки, какао, кокосово масло, канела и мед. Разклатете всички.
  • Сега въведете тази смес в отделни контейнери и ги украсете с малко канела или с бисквитка отгоре.
  • Следва, поставете контейнерите в хладилника и охладете за поне 1 час.

Вече имаме три изненадващи рецепти с авокадо, които те ще ни помогнат да се грижим за себе си, докато се наслаждаваме на вкуса на този тропически плод. Опитайте ги и ги подгответе за цялото семейство, тъй като никой няма да им устои.

  • Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Консумацията на авокадо е свързана с по-добро качество на диетата и прием на хранителни вещества и по-нисък риск от метаболитен синдром при възрастни в САЩ: Резултати от Националното изследване на здравето и храненето (NHANES) 2001-2008. Журнал за хранене. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1
  • Araújo, R. G., Rodriguez-Jasso, R. M., Ruiz, H. A., Pintado, M. M. E., & Aguilar, C. N. (2018). Странични продукти от авокадо: Хранителни и функционални свойства. Тенденции в науката и технологиите за храните. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.07.027
  • Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Авокадо: Характеристики, ползи за здравето и употреба. Международни новини за мазнини, масла и сродни материали.

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.