рецепти

The деликатес от царевично нишесте е същото като да се каже торта с царевично нишесте. Но разликата, която има при традиционния пандишпан е, че има много по-мека и деликатна текстура, истинско удоволствие за най-взискателните небца!

След това ви даваме до 3 рецепти за деликатеси от царевично нишесте. Най-доброто нещо, което можете да направите? Опитайте ги всички!

Деликатес от царевично нишесте

Съставки

  • 230 г царевично нишесте брашно
  • 60 г брашно
  • 300гр захар
  • 3 яйца
  • 200 г кремообразно масло
  • 2 чаени лъжички мая
  • 60 кубика мляко

Прибори

  • Цедка за пресяване
  • Две купи за смесване
  • Тава за печене

Подготовка

  • Първо, пресейте брашното и маята.
  • След това смесете маслото и захарта, докато направите крем.
  • След това разбийте яйцата. Когато са добре разпенени, добавете ги малко по малко към предишната смес, без да спирате да бъркате.
  • След това добавете малко по малко към сместа от предварително пресятите съставки. Добавете и млякото.
  • Накрая сложете тестото във форма и печете около 30 минути до190 ºC.

Деликатес от царевично нишесте без брашно

Тази рецепта, за разлика от предишната, не използва никакво обикновено брашно: само царевично нишесте.

Съставки

  • 260 г царевично нишесте
  • 300гр захар
  • 250 г масло
  • 6 яйца
  • 2 пакетчета мая
  • 1 чаена лъжичка аромат на канела или ванилия

Подготовка

  • Първо загрейте фурната до около 180 ºC.
  • След това разбийте яйцата със захарта, докато удвоят обема си.
  • След това добавете разтопеното масло в микровълновата и канелата или ванилията. Бийте добре.
  • За финал сложете сместа във форма и печете около 30 минути.

Деликатес от царевично нишесте със зехтин

Ако искате здравословен вариант, винаги залагайте на зехтин. Да вземат под внимание!

Съставки

  • 240 г царевично нишесте
  • 300гр захар
  • 6 яйца
  • 260 г зехтин
  • 2 чаени лъжички мая

Подготовка

  • Отново загрейте фурната до 180 ºC.
  • По късно, разбийте яйцата със захарта, докато удвоят обема си.
  • След това добавете маслото и разбийте отново.
  • Добавете царевичното нишесте и маята.
  • Накрая сложете във форма и изпечете между 30-40 минути при 180 ºC.

Много лесен за приготвяне сладкарски крем

Ако искате да попълните деликатес от царевично нишесте с малко сладкарски крем, ние ви учим да правите много много лесно.

Съставки

  • 1/2 литър мляко
  • 4 жълтъка
  • 120g захар
  • 50 г царевично нишесте
  • 1 парче лимонова кора
  • 1 боб ванилия

Подготовка

  • за да започнете, сложете млякото в тенджера (с изключение на половин чаша, която ще оставите в хладилника) с лимоновата кора и семената на ваниловия боб.
  • Когато започне да кипи, намалете котлона и оставете вкусовете на съставките да се смесят.
  • Тогава, смесете половината чаша мляко с царевичното нишесте.
  • След това разбийте жълтъците със захарта и когато се смесят добре, добавете млякото с царевичното нишесте.
  • Накрая сложете млякото, което сте загряли без ванилията и лимоновата кора в тенджера с предишната смес на средно-слаб огън, докато сметаната се сгъсти. Ако искате можете да добавите малко масло.

Данни от интерес

  • Много е важно всички съставките са добре смесени.
  • Разбийте много добре яйцата защото ще ви даде повече пухкавост.
  • Винаги използвайте a качествено масло; това ще бъде много забележимо във вкуса на вашата торта.
  • Винаги подреждайте формата първо с масло, а след това с брашно.
  • По-добре използвайтебагажник отколкото тавата за печене.
  • Много по-добре освобождаване на форми.
  • Винаги загрявайте фурната до около 180 ºC.
  • Можете да сложите нокътзахаросани плодове по-горе, преди да изпечете тортата си.
  • Можете да го поръсите с пудра захар след като е студено.
  • Можете също да го украсите с разтопен шоколад или с шоколадов чипс. Друг вариант е да добавите стафиди и/или ядки.

  • Идеалният акомпанимент е сладко от ягоди.
  • Можете да добавите чаена лъжичка от канела, аромат на ванилия, лимонова кора...
  • Сервира се с Американски чай или а горещ шоколад, това е изискано.
  • Тази торта остава до 3 дни търг.
  • The времето за готвене е приблизително, тъй като зависи от всяка фурна.
  • Не отваряйте фурната докато се прави.
  • Когато готвенето приключи, не го вадете веднага така че температурата да не е рязка и да се напука.
  • Най-добрият начин да го запазите е в херметически затворен контейнер в хладилника или с найлоново фолио.

Да се ​​има предвид!

Тези рецепти имат изящни органолептични свойства. Те обаче трябва да се консумират умерено поради високото им съдържание на захар. Експертите разказват прием на прости захари с повишени шансове за развитие на дългосрочни сложни заболявания.

Освен това, приготвянето на тези сладкиши при висока температура може да причини образуването на токсични отпадъчни съединения като акриламид. Честото поглъщане на тези вещества е свързано с развитието на болестите според науката.

Както и да е, добрата диета е тази, която включва много разнообразие. Поради тази причина тези видове рецепти могат да бъдат поставени в рамките на здравословна диета, стига да се правят от време на време.

  • Сладко усещане. [Интернет]. Как се прави домашен сладкарски крем. Достъпно на: https://www.dulcesentimiento.com/como-hacer-crema-pastelera-casera/
  • Царевично нишесте [Интернет]. Бисквити. Достъпно на: http://www.maizena.es/receta/58/bizcocho
  • Само десерти. [Интернет]. Торта с деликатеси от царевично нишесте. Достъпно на: https://www.solopostres.com/delicadeza-de-maicena-5485/
  • Freeman CR., Zehra A., Ramirez V., Wiers CE., Volkow ND., Wang GJ., Въздействие на захарта върху тялото, мозъка и поведението. Front Biosci (Landmark Ed), 2018. 23: 2255-2266.
  • Pelucchi C., Bosetti C., Galeone C., La Vecchia C., Диетичен акриламид и риск от рак: актуализиран мета анализ. Int J Cancer, 2015. 136 (12): 2912-22.

Степен по философия и писма (специалност История на изкуството) от Университета в Малага (1999). Курс за педагогическа адаптация за учители в средните училища (Университет в Малага). Тя работи като автор на съдържание повече от 5 години.