The богати на естроген храни Те представляват важна част от човешката диета, особено при жените, като съществен хормон за регулиране и развитие на женската репродуктивна система, в допълнение към вторичните сексуални характеристики.

Този хормон присъства при мъже и жени, като има по-високо ниво на присъствие при жени в репродуктивна възраст. При жените той регулира дебелината на ендометриума, като е от съществено значение за развитието на менструалния цикъл.

храни

При мъжете естрогените регулират някои много важни функции на репродуктивната система като узряването на сперматозоидите. И при двата пола естрогените са необходими за здравословното либидо.

30 храни, най-богати на естрогени

1- Ядки

Ядките, особено дехидратираните кайсии, сливи и фурми, позволяват важен баланс на нивата на естроген в организма.

Те съдържат фитоестрогени - тоест естествени естрогени - които изпълняват същата функция на естрогените в нашето тяло и ни позволяват да намалим пропуските поради липсата на този хормон в тялото.

В допълнение към тези предимства, ядките са богата и здравословна закуска, която ви позволява да намалите желанието за захар, без да е необходимо да консумирате рафинирана захар, въпреки че по време на процеса на дехидратация естествената концентрация на захар в плодовете се увеличава повече, отколкото когато ядете парче от свеж плод.

2- Сусам

Сусамовите семена също са важен източник на фитоестрогени, освен че осигуряват значително количество фибри и минерали, особено калций.

С малко количество сусам ще покриете нуждите си от магнезий, желязо и фибри, които са необходими ежедневно.

В сусамовите семена откриваме лигнани, които са вторични метаболити на растенията с високи концентрации на фитоестрогени.

3- Фасул

Фасулът е не само здрав поради високото си съдържание на фибри и способността си да понижава холестерола в организма. Те са интересен източник на здравословни протеини и въглехидрати, които също поддържат стабилни нива на глюкоза в кръвта.

В допълнение към всички тези предимства, те осигуряват голямо количество фитоестрогени, които помагат за балансиране на нивата на хормоните.

4- кълнове от люцерна

Те също така са източник на растителни естрогени, което е предимство, тъй като те са добавка към тези хормони, без да се консумират изкуствени естрогени, които могат да бъдат токсични за тялото.

В допълнение към това, кълновете от люцерна имат фитонутриенти, имат ниско съдържание на калории и въглехидрати и позволяват да се намалят нивата на холестерола. Те са идеално допълнение към вашите салати и сандвичи и добра алтернатива за здравословна диета.

5- Соево мляко

Той е с високо съдържание на фитоестрогени и е известен със своите свойства против стареене. Също така е отлична алтернатива на консумацията на млечни продукти, тъй като осигурява кремообразен и гладък вкус и текстура на всички видове препарати. Той е приятен и може да се консумира по различни начини.

Повишава бързо естрогените в организма, поради което е добра алтернатива в терапията след менопаузата. Също така соевото мляко е отличен източник на калций.

6- Тофу

Тофу, който също се приготвя от соя, вода и сол, като по-скоро е вид "коагулирано соево мляко" - също е храна с голямо количество фитоестрогени и изофлавоноиди.

Тофуто също е с високо съдържание на протеини и желязо, поради което се използва като основа за веганска и вегетарианска диета. Използва се за заместване на месото, като по този начин намалява нивата на мазнини и холестерол.

7- Нахут

Те са естествен източник на фитоестрогени, освен че доставят голямо количество фибри и протеини, които също ни позволяват частично да намалим консумацията на месо.

Обикновено се консумират под формата на хумус, богата паста, която може да се използва за всякакви препарати; а също и като крокети от фалафел или нахут. Въпреки това, яхнии и други препарати също могат да бъдат приготвени, за да се насладят на неговите свойства.

8- Ленено семе

Те са един от основните естествени източници на естрогени. Те не само притежават това свойство, сред предимствата им се откроява, че те са с много високо съдържание на фибри, осигурявайки ситост и храносмилателен и слабителен ефект.

В допълнение към това, те са отличен източник на омега 3, но от растителен тип, което позволява да се избегне втвърдяване на артериите и по този начин да се предотвратят различни сърдечно-съдови заболявания, особено в напреднала възраст.

9- Грах

Те са вид нахут, който бързо ще повиши нивото на естрогени в организма. В допълнение към високото си съдържание на фитоестрогени, тези малки бобови растения имат магнезий, калий, желязо, дори някои протеини.

Те също са добър източник на витамин С, като също помагат за укрепване на имунната система.

10- Червено вино и бяло вино

Произведени от грозде, вината (както червени, така и бели) също са добър източник на фитоестрогени. Можете да се насладите на питие и да помогнете за подобряване на хормоналните нива едновременно.

11- Всички храни, богати на витамин С

Всички цитрусови плодове, включително домати, пъпеши, праскови, банани, карфиол, аспержи и артишок, имат високи нива на витамин С, в допълнение към голямо количество фитоестрогени, които повишават нивата на естроген в организма.

12- Бетарагас

Известни също като манголд или цвекло, тези хранителни и вкусни зеленчуци, както много кореноплодни зеленчуци, са с високо съдържание на фитоестрогени. Предимството му е, че можете да го консумирате по много начини и сладкият му вкус се адаптира към всякакви храни.

13- Орехи

Всички видове ядки, като кашу, кестени, лешници, шам фъстък и орехи като цяло са храни с високо съдържание на фитоестрогени. Консумирането им балансира хормоналните нива.

14- Пълнозърнести храни

Хлябът, приготвен с многозърнести или пълнозърнести зърнени храни, включително овес, пшеница, ръж и ечемик, съдържа високи нива на фитоестрогени, които увеличават консумацията в ежедневната диета.

15- Чесън

Чесънът е богат на флавоноиди, както и всички зеленчуци, които принадлежат към семейството на лука. В 100 грама чесън можем да открием до 603 микрограма фитоестрогени.

16- Зелен чай

Зеленият чай от всички инфузии е този с най-голямо количество фитоестрогени. В допълнение към това, той има много други свойства, благодарение на мощните си антиоксиданти, полифеноли.

Това му позволява да осигури защита срещу свободните радикали, като по този начин предотвратява увреждането на клетките и ДНК, което би помогнало за предотвратяване на някои видове рак, като рак на простатата.

17- Mung Bean

Mung bean е бобово растение, което съдържа куместрол. Това е по-рядко срещана форма на фитоестрогени в природата. Потентността му е по-ниска в сравнение с други видове фитоестрогени, но също така е полезно, ако се стремим да повишим нивата на този хормон.

18- Броколи

Броколите съдържат индоли, фитохимикали, които участват в метаболизма на естрогена. Така че, ако имате излишък от естроген, броколите ще ви помогнат да го превърнете в полезен за вашето тяло.

Според изследването от 2010 г. "Рак на гърдата: основни и клинични изследвания" съществува връзка между характера на броколите и профилактиката на рака на гърдата при жените.

18- Фъстъчено масло

Фъстъците съдържат фитоестрогени, така че е добър начин да ги консумирате. Можете да го направите под формата на фъстъчено масло или върху сладки и солени храни. Вкусът му е вкусен и те ви осигуряват и здравословни мастни масла.

19- Бадеми

Бадемите са друг източник на фитоестрогени и могат да се консумират като бърза закуска в средата на сутринта или в средата на следобеда.

20- Шамфъстък

От всички ядки, шам-фъстъците са тези, които доставят най-много фитоестрогени. Повече от 382 микрограма фитоестрогени на 100 грама.

21- Ягоди (ягоди)

Освен че са един от плодовете с най-висока антиоксидантна сила, те имат изофлавони и лигнани, които спомагат за повишаване нивата на естроген. Ягодите също помагат да се предотврати образуването на рак на гърдата и простатата.

22- Зеле

Зелето и кръстоцветните зеленчуци като цяло съдържат значително количество фитоестрогени. Според проучване на Университета на Илинойс, когато се обработват, те имат предимството да действат като нивелир на естроген в организма, както и способността да намалят прекомерно високите нива, които могат да засегнат някои видове рак като гърдата и простатата.

23- Мисо паста

Мисо, направено от соя, е друг отличен източник на фитоестрогени. Поради голямото присъствие на изофлавони в соята, всички нейни продукти са тези, които най-много повишават нивата на естроген в организма.

24 - Темпе

Това е друг препарат, направен от соя. Соята се ферментира и се прави торта. Ферментирал, той запазва всички протеини, фибри и витамини, както другите храни. Използва се като заместител на месото, тъй като е добър източник на фитоестрогени.

25- чудесни семена (слънчоглед)

Те са добър източник на фитоестрогени, като осигуряват голямо количество от тях, подобно на други семена. Те също така доставят здравословни мазнини и масла.

26- Зехтин

Зехтинът е известен със способността си да балансира хормоните. Това е така, защото здравословните мазнини подобряват клетъчната мембрана, позволявайки по-високи хормони и по-добри връзки. Това също помага за балансиране на естрогена в тялото.

27 - Праскови

Сред плодовете те са едни от най-високите във фитоестрогените, позволявайки да се балансират хормоналните нива в организма.

28- Тиквени семки

Тиквените семки са мощен източник на фитоестрогени. Някои жени по време на менопаузалния етап ги консумират със зърнени храни за закуска, като веднага отбелязват нейните благоприятни ефекти при намаляване на горещите вълни и подобряване на настроението.

Проучване, проведено от Катедрата по акушерство и гинекология на Университета в Росток, Германия, показа, че екстрактът от тиквени семки, поради голямото си количество лигнани, може да се използва за профилактика и/или лечение на рак на гърдата.

29- Тиква

Заедно с други видове скуош и скуош, те са добър източник на фитоестрогени. Те могат да се консумират в пюрета, супи или като салати.

30- Кафе

Сред многото си свойства, кафето също помага за балансиране на естрогена. Той съдържа множество фитоестрогени, които помагат за намаляване на риска от рак на гърдата, според проучване от 2009 г. в "Journal of Nutrition". За да се получи този ефект, се препоръчва да се консумира варено кафе.

Интересни функции и ползи от естрогена

Естрогените могат също да се използват като лекарства в контрацептивна терапия, хормонозаместителна терапия като менопауза, а също и за лечение на някои видове рак, чувствителни към хормонална терапия като рак на простатата и рак на гърдата.

Други основни функции на естрогените са:

  • Ускорете метаболизма.
  • Увеличете мастните депа.
  • Стимулират растежа на матката.
  • Удебелете вагиналните стени и увеличете смазването им.
  • Увеличава растежа и образуването на кости.
  • Поддържа вътрешните органи и кожата в добро състояние.
  • Увеличете "добрия" HDL холестерол и намалете "лошия" LDL холестерол.
  • Намалява подвижността на дебелото черво.
  • Насърчава овулацията.
  • Насърчава по-голяма сексуална възприемчивост при женските от различни видове.
  • Индуцира секрецията на пролактин, която стимулира лактацията.
  • Те имат противовъзпалителен ефект.
  • Те имат съдово-защитен ефект, който предотвратява сърдечно-съдови заболявания като артериосклероза.
  • Поради своите противовъзпалителни ефекти, естрогените също са от полза за мозъка, като по-специално стимулират ефективността на префронталната кора, която е свързана с капацитета на паметта.
  • Намалете желанието за преяждане, особено при жените.
  • Те помагат при лечението на рак на простатата поради тяхната антиандрогинна функция, намалявайки нивата на тестостерон.
  • Насърчава заздравяването на рани.

Както виждаме, естрогените осигуряват голям брой ползи за организма. В природата има храни, които могат естествено да ни осигурят естрогени и да ни позволят да се възползваме от огромните му предимства.

Защо да се консумират фитоестрогени?

Според проучване на САЩ Националният институт по екологични здравни науки, консумацията на фитоестрогени има благоприятно въздействие върху здравето. Тези съединения имат ефект, подобен на животинския естроген, произведен от тялото, макар и с по-малка сила.

Има три вида фитоестрогени: куместралът - с голям ефект на фитоестрогените, открити в бобовите растения, боб, соя, нахут и люцерна. Изофлавони, които също имат антиоксидантни свойства като соя и бобови растения. И накрая лигнаните, които се намират главно в семена, боб, плодове, зеленчуци и трици от различни зърнени култури.

Важно е да се консумират продукти, които повишават нивата на естроген в случай на значителни капки на този хормон в организма. В много случаи само чрез въвеждането им в диетата балансът се връща. Винаги умерено, това е ключът към здравето.