Прибирането у дома и приготвянето на вечеря може да бъде трудна битка за мнозина. Особено когато сме уморени, ядем с очите си и приготвяме истински пиршества които излизат извън контрол. И тогава идват болките в стомаха и лягането пълно, за да не си почивате по същия начин. Защо да правим тази грешка за начинаещи, когато можем да заложим на леки вечери, които също са вкусни? Тези 39 опции ще обхващат целия месец на рецептите и малко повече.

идеи

Вземаме зеленчуковата дажба преди лягане за нашите леки вечери

- Рататуй от чушки и домат. Тази плоча типично за испанската кухня Той е основен елемент на всяка вечер на лека вечеря, по-добре, ако го придружаваме с печени картофи и го правим сами.

- Спанак с кедрови ядки. Може да изглежда малко скромно ястие, но кедрови ядки, стафиди и аншоа те създават изискан и много различен контраст. Идеален за бърза и импровизирана вечеря.

- Броколи с кисело мляко и горчица. Ако печените броколи вече са лесно и бързо ястие за приготвяне, с това индийски вдъхновен сос ще го облечем още повече, без да преставаме да бъде лек и вкусен.

- Задушени зеленчуци без мазнина. Това е лека плоча par excellence, без никаква мистерия или усложнение. Идеален като гарнитура или за вечеря, като се избягва обилното хранене преди лягане.

- Карфиол с куркума. Това вегетарианско ястие е идеално като предястие или предястие. Какво още, може да се яде студено, за да можем да направим много и да вечеряме, когато му дойде времето.

- Грах с шунка. Класика сред класиката, но е, че контрастът между солено от шунка и сладост от грах правят го изискан.

- Зеленчуков тиан. Тези нарязани зеленчуци, потопени в домат и печени те имат най-красивата презентация. Ще завладеете всичките си гости (включително зеленчуци и вегани) и това няма да ви струва никакви усилия.

Тостове и сандвичи лесно, гладко и леко за вечеря, без да мислите за нищо

- Сладки картофи. Ако искате да избягвате въглехидратите на вечеря, винаги можете заместители на сладки картофени филийки с хляб изпечени и ги покрийте с каквото искате, за да направите по-леки тостове.

- Хавайски тост. Тази немска рецепта е най-лесната за приготвяне и поставя екзотично и тропическо докосване до вашите вечери бърз. Трябват ви само шунка, сирене и ананас.

- Такас с риба тон. Това по-здравословна версия на мексиканската храна прави се супер бързо и е също толкова богат, колкото оригинала. Освен това можете да се възползвате от използването на сосове, които имате вкъщи, зеленчуци и консерви от риба тон.

- Вегетариански бурито. Никой не би казал, че яденето на добър бурито за вечеря е нещо леко. Но да елиминираме най-тежките съставки и заместваме зеленчуци и ориз, резултатът е много по-лек.

- Тост от сьомга с авокадо и козе сирене. Светлината не означава, че не е изискана и този тост е доказателството за това. Няма нищо като сьомга, освен тази риба, подобрена с авокадо и сирене.

- Сандвич с яйчена салата. Типично американско ястие, за което е идеално яжте бързо и лесно, когато се приберете уморени, закачен за вашата серия и без нужда от прибори за хранене. Ключът е в готвенето на яйца.

- Кростини от песто, бурата и домати. Този тост с италиански ефири е свеж и изобщо не е нужно да готвите нищо. Освен това можете адаптирайте се към това, което имате в хладилника, идеален за хранене.

Салати, които ще ви дадат добра доза зеленчуци в края на деня

- Салата от ендивия, сурими и сирене Рокфор. Има много различни начини да ядете салата и това с лодки от ендивия и интензивното докосване на сиренето е едно от любимите ни.

- Лек салата от кускус, манго и мента. Тази изчерпателна ориенталска салата може да бъде допълнително подобрена от добавяме пиле или риба, превръщайки се в много пълноценно единично ястие.

- Салата от манго и боровинки. Добавянето на плодове към нашите салати е чудесен начин да ги направите различни и по-вкусни, като им осигурите сладко и леко горчиво докосване пълен с витамини.

- Салата с мушка. Тази екзотична и модерна хавайска рецепта може да се направи и у дома. Дори за тези, които избягват суровата риба, с пушена сьомга е вкусна.

- Салата от скариди, рукола и папая. Папаята добавя много тропически щрих към тази салата, с контраст на свежи и различни вкусове. Това, че може да бъде представено в чаша, прави това ястие едно идеален, когато идват гости на вечеря.

- Салата от карфиол и портокал. Контрастът на вкусовете е невероятен, както и текстурите. Печеният карфиол е хрупкав, или с месото и горчивината на цитрусовите плодове.

- Салата от краставици и кисело мляко. Много типичен гръцки микс, който може да премине от аперитив към вечеря добавяне на домат, варено яйце и салата.

Тортили и солени торти, които ще направят вечерята ваш любим момент от деня

- Диви гювечи и пъдпъдъчи яйце. Идеален начин за яжте аспержи, без да ви омръзва по време на вечеря, като можете да смените това яйце с по-голямо и евтино пилешко.

- Зеленчуков и яйчен тиган. Този тип ястие е едно от тези настроики нулеви отпадъци идеално да се възползвате към всички зеленчуци, които имаме в хладилника. Може да се направи с всякакви растителни съставки, защото просто трябва да го оставите да се запържи в тигана, преди да добавите пържено яйце.

- Лек киш от риба тон. Въпреки че понятията за киш и светлина изглежда не се съчетават, тази печена риба тон неортодоксално сготвено Ще ви изненада.

- Тарта от тиквички, патладжан и домат. Торта с тухлено тесто, която оставя цялото си пълнене да се вижда, така че устата ни да напоява с него вкусна смес от зеленчуци Печен.

Леки и много здравословни рибни ястия

- Lubina във фурната. Ако сте от тези, които винаги избягват да готвят риба от страх да не я оставят сурова или суха, тази рецепта за морски дарове е отговорът: с нея лавракът винаги е готов.

- Хек в зелен сос. Това е една от най-типичните рецепти за нашата гастрономия, много лесна за приготвяне и без твърде много усложнения или съставки. Така че няма да имаме оправдание да не ядем риба.

- Риба тон с патладжан и домати. Това ястие има всичко леко и здравословно, като може гответе всичко заедно в тигана по същото време. Така ядем риба и зеленчуци по изискан начин.

- Печен хек с лимонов чесън. Друг лесен и свеж начин да ядете хек вечер, за вечеря. Това е идеално за любителите на тази лимонена и горчива точка Какво дава лимонът на рибата?.

- Зеленчукови и скариди. Не се изисква кухня! Просто трябва да нарежете зеленчуците и да ги сложите във хидратирана оризова вафла, да навиете на руло и да сте готови за консумация. Това е като да си направиш сандвич, но много по-здравословен. Можете дори да го занесете в офиса, ако ще работите извънредно.

- Папилот от треска и зеленчуци. За да приготвим това ястие ни трябва само силиконов калъф за микровълнова фурна. Там ще поставим зеленчуците и рибите, лакирани със соев сос. В само 5 минути ще вечеряме готово и много здравословно.

- Кереми от кефал. Тази вечеря е малко по-експертна, тъй като изисква сурово готвене на рибата. Винаги обаче можете варирайте и го правете на скара по по-традиционен начин (и също толкова изискан).

Топли и студени кремове, с които да избягвате излишни разядки

- Крем от миди с ябълка и кориандър. Това е много необичайна и изненадваща смес, но истината е, че плодовете и ароматните растения те намаляват вкуса на морето и създайте вкусен и гладък крем.

- Крем от карфиол. Когато купувате карфиол, винаги остава много. Ето защо раздаването на основа от топли кремове за зимата е удобен и вкусен начин за вечеря. Особено ако украсете пюрето с хрупкави печени парчета карфиол по-горе.

- Крем от броколи, кокосово мляко и маскарпоне. Е идеален начин за въвеждане на броколи в диетата си, ако не сте прекалено фен на този зеленчук, защото кокосовото мляко и маскарпонето омекотяват вкуса и текстурата.

- Крем от праз, картофи и круши. Е версия на Вишисоаз направен с праз, които могат да се приемат горещи през нощта, за да се затопли тялото преди лягане, или студени за бърза и лека лятна вечеря.

- Мулти зеленчуков крем. Още една рецепта с нулеви отпадъци, за да се възползваме от всичко, което имаме в хладилника, което трябва да се изяде, за да не се развали. Използвайте всички зеленчуци, които искате, защото тази рецепта за зеленчуци се състои точно от това.

- Червено цвекло гаспачо. Също толкова свежа променлива на традиционния гаспачо от домати и краставици, много цветна и с пикантна точка благодарение на джинджифила.

- Студена ябълка, авокадо и крем от лайм. Това е като смути, но по време на вечеря, със свеж и изненадващ микс от вкусове. Може да се сервира с кедрови ядки, които осигуряват препечен вкус, който е луксозен.