Броколите са храни с много свойства, тъй като съдържат много витамини и хранителни вещества, както и много фибри, те са антиоксидант. накратко, има много предимства. Ние го препоръчваме!

blanca

Ако не готвите често този зеленчук, но искате да знаете начините за приготвяне на броколи, разгледайте рецепти за броколи от този раздел. Ще научите как да го правите с бешамел, гратен, варено, сотирано, варено и дори очукано и благодарение на съветите, които са включени във всяко ястие, няма да сбъркате и ще бъдат страхотни.

Станете истински готвач и се осмелете да приготвите тези вкусни рецепти с броколи, които предлагаме: ньоки с броколи, кюфтета от пиле и броколи или паста с аншоа и броколи.

Знаете дали все още се колебаете да приготвите вкусно ястие с тази особена съставка, не мислете повече за това и отидете до печката!

Как да готвя броколи с много вкус

Един от най-здравословните зеленчуци, които съществуват, без съмнение са броколите, това, което се случва, е, че през повечето време го използваме, за да го готвим варено и в крайна сметка не извличаме максимума от готвенето с броколи. А има много начини за приготвяне на броколи и всички те са вкусни.

В тази селекция ще ви покажем най-добрите рецепти с броколи, които ще се харесат на малки и големи и варират от най-простите до най-креативните. Най-доброто време за приготвянето им са есенните и зимните месеци, тъй като е сезонът на този зеленчук, но те могат да се правят целогодишно, ако ви се иска. Освен това всички те са много здрави, защото всъщност сред свойства на броколи е, че има висок антиоксидантен потенциал. Затова продължете и ги открийте и научете по-подробно как да приготвите броколи, така че да ви изглежда страхотно.

Но ние вече ви казваме, че този зеленчук има по-добър вкус, ако е ал денте и ако не е преварен, тъй като освен аромата се запазват и хранителните му свойства. Има много начини за приготвяне на броколи, но като цяло обикновено се приготвят варени или печени и като първо ястие.

Най-лесният начин да го направите е варен и придружен от други зеленчуци като зелен фасул или картофи. Въпреки че е и вкусно сотирано с малко чесън, в супа или придружено от сос от ядки.

Сега, когато знаете нещо повече за как да направите броколи, за да се възползвате максимално от него, препоръчваме ви да се спрете на всяка от тези рецепти с броколи и да се насладите на много апетитни ястия.

Съобразете времето за готвене на броколите

Въпреки че вече сме ви казвали преди, че как се приготвят броколите се приготвят „ал денте“, истината е, че времето за готвене зависи много от вкуса на онзи, който ще го яде. Причината е, че има хора, които го харесват повече, когато има хрупкава текстура, и други, които предпочитат рецепти с броколи, при които този зеленчук е нежен на небцето. Разбира се, колкото по-дълго броколите се готвят, толкова повече се губят фантастичните му свойства и хранителни вещества.

Времето за готвене също зависи от използвания метод. По този начин, например, ако искаме да го сварим, най-оптимално е да не надвишава 7 минути, докато 5 минути на пара биха били максимумът. Ако искаме да го направим във фурната, времето ще бъде по-дълго, около половин час, докато ако искаме да го бланшираме само с минута, ще имаме повече от достатъчно.

Брокали от скара, много апетитно ястие

Има много рецепти за броколи, но може би най-вкусната от всички е смачкани броколи. Със сигурност ако в семейството ви има някой, който не харесва този зеленчук с това ястие, той ще промени мнението си и ще му се наслади много. Освен това той няма никакъв вид усложнения, нито отнема твърде много време за подготовка.

Първо трябва да почистите зеленчуците и да ги нарежете на парчета, за да ги сготвите, по-добре, ако са малки и без дръжка, тъй като ще станат по-малко крехки. След това загрейте тенджера с много вода и сол и когато заври можете да добавите нарязаните броколи. Когато имаме готовността, която ни харесва, я отстраняваме и източваме.

Докато загряваме фурната до 180ºC и запържваме в тиган с масло например лук и няколко ленти бекон, нарязано пиле или гъби. Оставяме да покафенее, изсипваме млякото, сметаната за готвене, топеното сирене и добавяме сол и черен пипер. След това добавяме отцедените броколи и след няколко минути изсипваме всичко в съд за печене, така че да е на скара за около 10 минути. Вкусно е!

Но това е само едно от многото храни с броколи, които можете да направите и да намерите в тази селекция. Други предложения, които горещо препоръчваме, са тези, които съчетават тестени изделия с броколи. Например, ньоки с броколи. Много лесен за приготвяне, особено ако използвате вече приготвени тестени изделия, а също и много здравословен, защото зеленчуците са на пара.