Вкусен начин да накарате децата да ядат зеленчуци е да ги включите в десерти и сладки ястия. Има много десертни рецепти със здравословни, питателни и интензивни вкусови зеленчуци.
Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 31 август 2020 г.
Последна актуализация: 31 август 2020 г.
Много деца не са склонни да ядат зеленчуци; Поради тази причина родителите трябва да разберат как да интегрират този вид естествена храна в диетата на децата. С тези четири рецепти за десерти със зеленчуци малките в къщата дори няма да разберат, че ги ядат.
Навикът на включването на зеленчуци в десертите е отличен начин за изхранване на цялото семейство по здравословен и балансиран начин. Използвайки като основа четири зеленчука, които децата не обичат много в солени храни, като тиква, цвекло, моркови и спанак, могат да се приготвят вкусни десерти, които ще изненадат.
4 нови десертни рецепти със зеленчуци
След това ще ви представим 4 рецепти със зеленчуци, които да консумирате за десерт. Не го пропускай.
Тиква
Тиквата има сладък вкус, който се комбинира добре с бисквити и сладкиши. Осигурява цвят и влага на препаратите и съдържа калий, каротини, витамини от група В и фибри. Тиквата е най-използваната в десертните рецепти със зеленчуци; рецептата за следващата торта има нещо особено: тя включва основната съставка сурова.
Лятна тиквена баница
- Настържете 350 грама обелена тиква и го смесете със 125 грама натурално кисело мляко. След това резервирайте.
- Разбийте три яйца със 175 грама кафява захар, докато стане пенеста смес.
- Разтопете 100 грама несолено масло и добавете няколко капки ванилова есенция.
- Добавете маслото към яйчния шейк. Интегрирайте се добре.
- Следва, присъединете тиквата с киселото мляко към смутито.
- Смесете 200 грама сладкарско брашно с 50 грама царевично брашно, чаена лъжичка бакпулвер и друга канела. Свържете сместа добре с обгръщащи движения.
- Поставете тестото в намазнена и набрашнена форма. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 45-50 минути.
- Проверете готовността, като поставите клечка за зъби. Ако излезе суха, извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади, преди да отлепите. Украсете с пудра захар, шоколадова вана или каквото ви харесва.
Цвекло
Цвеклото е с високо съдържание на калий, магнезий, каротини и фибри. Неговите естествени захари допринасят за придаване на специална сладост на десертите, без да увеличават калориите. Освен това осигурява интензивен цвят и влага на препарата. Това е идеален зеленчук за приготвяне на сочни и оригинални брауни.
Необходимо е да се помни, че цвеклото се е доказало като храна, особено полезна за здравето на сърдечно-съдовата система. Поради тази причина е важно да го въведете в диетата от първите етапи на живота.
Цвекло брауни
- Направете пюре с 300 грама варено и отцедено цвекло. За да освободите цялата вода, която остава, поставете пюрето в сито и натиснете с лъжица.
- В отделна купа, смесете три яйца с 200 грама захар до кремообразна смес. От друга страна, разтопете 200 грама масло с 250 грама чист шоколад. Може да се направи в микровълнова печка или на водна баня. Оставете да се затопли за няколко мига.
- Присъединете се към двете препарати. След това пресейте 60 грама брашно, 30 грама какао на прах, щипка сол и чаена лъжичка химическа мая. Добавете към сместа с обгръщащи движения. Накрая добавете пюрето от цвекло.
- Поставете тестото в квадратна форма, защитена с хартия за печене, за да не залепне. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за 35 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади, за да се разлеят и да се режат.
„Навикът да включваш зеленчуци в десертите е отличен начин да нахраниш цялото семейство по здравословен и балансиран начин“
Морков
Морковът се използва широко и в десертни рецепти със зеленчуци. Освен че е зеленчук, богат на фибри и витамин А, той осигурява калций, калий, йод и бета-каротини.
Тези хранителни вещества се открояват със своята антиоксидантна способност. Според изследване, публикувано в списанието Sub-Cellular Biochemistry, приемът на витамин А е в състояние да намали риска от развитие на проблеми със зрението.
Друга особеност на морковите е, че придава на десертите специален аромат и цвят., със сладко докосване без калории. Тази рецепта за кокитос е много лесна и толкова вкусна, че никой няма да повярва, че яде моркови.
Моркови кокито
- Поставете 300 грама сварен и добре отцеден морков в купа. Направете пюре.
- Бавно, последователно добавете 300 грама захар и 300 грама настърган кокос.
- Оформете тесто. Оставете да се охлади.
- Вземете малки порции тесто и направете топки. Прекарайте ги през настърган кокос и ги сложете във форми за кексчета.
- Може да се украси с разтопени шоколадови нишки. Приберете в хладилника за няколко часа и консумирайте.
Спанак
Спанакът е богат на фитонутриенти, витамини и минерали, необходими за укрепване на защитните сили на организма. Това е отлична възможност за десертни рецепти със зеленчуци, които да се консумират пресни под формата на сорбет.
Спанак сорбет
- Замразете 250 г спанак и авокадо.
- Втечнява се заедно с малко захар, лимонов сок и чаша соево мляко.
- Поставете във форми за шербет и замразете за няколко часа.
Пригответе десертни рецепти със зеленчуци
Тези рецепти за вегетариански десерти са прости и питателни. Те са отлични начини да прикриете присъствието на зеленчуци във вашите рецепти, всички ще ги харесат! Не се колебайте да ги приложите на практика, за да могат децата да свикнат с консумацията на зеленчуци възможно най-скоро.