През лятото децата извършват различни физически дейности, което ги причинява голямо износване. За да компенсират, те трябва да попълнят силата си с питателна, богата и енергийно наситена храна.
Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 27 август 2020 г.
Последна актуализация: 27 август 2020 г.
Ваканционният сезон е подходящ момент за забавление и лесни рецепти, които да правите с децата през лятото. В същото време, когато подобряваме връзката си с тях, ще ги накараме да се хранят по-добре. По този начин можем да допринесем за подобряване на вашето здраве.
4 рецепти за деца през лятото
След това ще видим цялостно меню, което ще зарадва децата през лятото. Обърнете внимание и ги поканете да ги приготвят заедно!
Салата от портокали и ягоди
Тази рецепта се характеризира с високото си съдържание на микроелементи, особено антиоксиданти. Зеленчуците имат фитохимикали сред компонентите си. Поради тази причина тези храни се оказаха полезни за профилактика на хронични заболявания, според изследване, публикувано в списание Molecules.
Състав:
- 1 портокал.
- 8 ягоди.
- 75 g ендивия.
- 4 репички.
- 200 г сирене фета.
- 10 г слънчогледови семки.
- Сол.
- Масло.
- Ябълков винегер.
Разработка:
- В купа за салата поставете портокаловите сегменти и ягодите, нарязани на две.
- Поставете ендивията и репичките на тънки филийки.
- Отменете сиренето фета и поръсете върху рецептата.
- Подправете със сол, зехтин, ябълков оцет и слънчогледови семки.
- Сервирайте веднага с месо и риба.
Макарони с пилешки болонезе и наденица
Благодарение на тази подготовка децата ще получат енергията, от която се нуждаят, за да изпълняват всички свои ежедневни дейности. Тази комбинация от въглехидрати и протеини е чудесна през лятото.
Състав:
- 300 g макарони или penne rigate.
- 150 г смлени пилешки гърди.
- 150 г пресни колбаси.
- ½ лук.
- 6 супени лъжици доматен сос.
- 3 супени лъжици пармезан.
- 2 супени лъжици червено вино.
- 1 морков.
- 1 пръчка целина.
- Зехтин.
- Сол.
- Пипер.
Разработка:
Шведски кюфтета
Ако искате да гарантирате дневния си прием на протеин, включете този препарат във вашата книга с рецепти. Тези хранителни вещества са способни да подобрят развитието на мускулите, както и да осигурят неговата функция. Според последните научни публикации правилната консумация на протеин е от съществено значение, за да се избегнат патологии, свързани с чиста тъкан. В същото време кюфтетата имат наситени мазнини, които са здравословни за тялото, не трябва да бъдат ограничавани от диетата.
Състав:
За кюфтетата:
- 750 г телешка кайма.
- ½ лук.
- 30 г масло.
- 80 мл мляко.
- 25 г трохи хляб.
- 1 яйце.
- Сол.
- 5 г смляно индийско орехче.
- 5 г смлян кардамон.
- Пипер.
- Зехтин.
За месния сос:
- 90г масло.
- 40 г брашно.
- 500 мл месен бульон.
- 100 мл лек крем.
„Летният следобед; за мен това винаги са били най-красивите думи на моя език "
-Хенри Джеймс-
Разработка:
- В тиган сложете маслото да се разтопи и задушете нарязания лук за няколко минути на умерен огън.
- Вземете купа и поставете трохите хляб и млякото, оставете го да си почине, така че трохите да омекнат; по-късно можем да го смелим по-лесно.
- В друг контейнер, поставете каймата, солта и индийското орехче и интегрирайте вкусовете.
- Добавете разбитото яйце, млякото с хляба и лука.
- Разбъркайте или омесете.
- Можем да оформяме кюфтетата с ръце или да използваме лъжица.
- Пържете в олио или масло и резерва.
- За соса: разтопете маслото, добавете брашното и гответе за около 5 минути, като непрекъснато се разбърква, за да се избегнат бучки.
- Добавете сметаната и сварете кюфтетата в соса за 15 минути.
- Сервирайте със сос от червена боровинка и картофено пюре.
Това е силно ястие с интензивен вкус, идеално за деца през лятото. С него те ще могат да попълнят енергиите, които се изразходват поради излишните дейности на почивка, независимо дали в басейна, на плажа или където и да е другаде.
Сърдечни кифли от малина и маскарпоне
Не можахме да завършим тази готварска книга, без да включим десерт. Това е рецепта, която е широко приета от най-малките. Опитайте се да ги накарате да консумират кифлите умерено, тъй като те съдържат захар в състава си. По този начин е важно да подготвите малък брой от тях, за да избегнете преяждане.
Състав:
- 240 г самовдигащо се брашно.
- 130 г захар.
- 150 г масло.
- 10 г лимонова кора.
- 2 яйца.
- 240 мл мляко.
- 250 г малини.
- 200 г сирене маскарпоне.
- 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Разработка:
- Разтопете маслото в малка тенджера и го оставете да се охлади.
- След това загрейте фурната до 160 ° градуса, с нагряване нагоре и надолу.
- В купа смесете брашното, захарта и разтопеното масло.
- Добавете лимоновата кора и разбъркайте, докато всички съставки се интегрират.
- Напълнете капсулите за мъфини с тестото, до половината.
- Поставете нарязани малини и докосване на сирене маскарпоне, завършете пълненето с тесто и отгоре с малини.
- Печете 30 минути, докато кифлите станат златистокафяви. Ще знаем, че са готови, когато, когато поставите клечка за зъби, тя излезе чиста и суха.
- Тези кифли са вкусна закуска за деца през лятото.
Въпреки че тази рецепта е по-вкусна, като се зачитат споменатите съставки, възможно е да се намали количеството захар, за да бъдат по-здрави. И накрая, не забравяйте, че можете също да замените тази храна с изкуствен подсладител.
Направете прости рецепти за лятото
Както ще видите, опциите, които представяме тук, са прости и разнообразни. По тази причина не се съмнявайте, че децата ще ги обичат и най-вече, осигуряват нужните хранителни вещества за изтощителните си следобеди.