Подготовката на рецепти за домашна бисквитка обикновено е просто. Въпреки това, поради съставки като мазнини, преработени брашна и рафинирани захари, повечето хора избягват да ги консумират, защото са с високо съдържание на калории.
Бихте ли искали да знаете как да им се наслаждавате, без да се налага да правите допълнителни часове на обучение и без вина?
Продължавайте да четете и открийте 4 рецепти за домашни бисквитки с по-малко от 50 калории!
Бадемови бисквитки
Вкусна рецепта за домашни и здравословни бисквитки.
Съставки за около 20 броя:
- ½ чаша яйчен белтък от Сан Хуан, за да осигури протеин и да поддържа сместа хомогенна.
- 50 г или 1 чаша ябълково пюре за заместване на рафинираната захар.
- 65 г или 10 фурми без костилки, които да заместят рафинираната захар.
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия; по избор.
- ½ чаена лъжичка сода за хляб.
- ½ чаена лъжичка мая.
- 350 г бадемово брашно за заместване на рафинирано брашно.
подготовка:
В блендера поставете - в този ред - датите, белтъците, ябълковото пюре и супената лъжица екстракт от ванилия, затворете капака и смесете сместа на средна скорост за 2 минути, увеличете скоростта и пасирайте за 45 секунди повече.
В купа изсипете бадемовото брашно, содата, бакпулвера и разбъркайте. След като се смесят, добавете съставките от пасатора и разбъркайте, докато се образува паста.
След това в две тави, безопасни за фурна, покрити с пергаментова хартия, поставете раздалечените порции - с помощта на лъжица за бисквитки - върху тавите, тъй като с топлината те ще се разширят и ние искаме да им попречим да се съберат; ако искате да им придадете допълнителен вкус, поръсете с канела, индийско орехче или други подправки на вкус.
Печете на 176º за 15 минути, извадете от фурната, изчакайте да изстинат и се наслаждавайте!
Хранителни ползи от тази рецепта:
- Добър източник на фибри от бадеми, чиято консумация намалява риска от сърдечно-съдови заболявания благодарение на здравословните им мазнини.
- Приносът на белтъка на яйцето.
Овесени ядки, бисквити от амарант и ябълки
За да направите тази рецепта по-здравословна, заменете:
- Брашно, рафинирано от овесени ядки.
- Захар, рафинирана от мед от агава или натурален мед.
- Масло за растително масло или кокосово масло.
Това няма да повлияе на вкуса, но ще ви даде повече храна.
Съставки за 6 порции:
- ½ леко бити пастьоризирани белтъци от Сан Хуан.
- 50 г кокосово масло или 3 супени лъжици растително масло; избягвайте да използвате масло.
- 1 настъргана зелена ябълка.
- ½ чаша пресята овесена каша.
- 1 ½ чаши овесени ядки или амарант.
- ½ супена лъжица сода за хляб.
- 2 жълти или червени ябълки, много тънко нарязани.
- 2 супени лъжици мед от агаве или натурален мед.
подготовка:
Първо загрейте фурната си на 180º. След това в купа изсипете овесените ядки, чашите с амарант, содата и разбъркайте, така че да се интегрират.
В друга отделна купа смесете белтъците с настърганата ябълка, кокосовото масло или растителното масло, докато се интегрират, и добавете сухите съставки, като разбърквате добре, докато получите хомогенно вещество.
Върху тава, покрита с пергаментова хартия и с помощта на лъжичка за бисквитки или голяма лъжица, поставете равномерно разпределени и равномерно разпределени порции, поставете нарязаните ябълки върху всяка порция и печете в продължение на 20 минути или до златисто кафяво.
Извадете от фурната, поставете върху решетка, за да се охлади и воаля! Вече можете да се насладите на тези богати и питателни бисквитки.
Хранителни ползи от тази рецепта:
- Ябълката осигурява фибри и помага на храносмилателния тракт.
- Овесените ядки са зърнени храни, които съдържат магнезий, мед, желязо, цинк и витамин В1. Освен това улеснява храносмилането, поддържа холестерола встрани и предизвиква чувство на ситост.
Бисквитки с какао и кисело мляко
Ще ви хареса тази рецепта за домашни бисквитки - с по-малко от 50 калории - защото е вкусна, проста и здравословна.
Съставки за 30 порции:
- ½ чаша пастьоризирани белтъци от Сан Хуан.
- 150 г овесени ядки.
- 50 г мед от агава или пчелен мед.
- 150 мл гръцко кисело мляко.
- 125 г какао на прах.
- 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- 1 щипка сол.
подготовка:
Загрейте фурната си на 180º. Веднага в купа поставете меда и добавете белтъците да разбият, докато започнат да се пенят; докато продължавате да разбивате, добавете киселото мляко и ванилията, докато се смесят.
Добавете овесени ядки, мая, бакпулвер, какао и щипка сол в купата; разбъркайте с ръце, за да образувате паста. След това върху тава, покрита с пергаментова хартия, поставете порциите равномерно разположени.
Печете 10 минути, извадете и поставете бисквитките върху решетка, за да се охладят и да се насладите.
Хранителни ползи от тази рецепта:
- Какаото е с високо съдържание на антиоксиданти.
- Консумирането на тъмен шоколад с 60% или 70% чисто какао може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и увеличаване на добрия холестерол (HDL) .
Бадемови бисквитки с боровинки и портокал
Бадемите, освен своята гъвкавост, съдържат и добри мазнини, необходими за балансирано хранене.
Тази рецепта има всичко: тя е бърза, лесна, питателна и вкусна.
Състав:
- ½ чаша пастьоризирани белтъци от Сан Хуан.
- 100гр незабавна овесена каша.
- 90 г бадемово брашно.
- 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- 1 чаена лъжичка смляна канела.
- 1 щипка сол.
- 2 супени лъжици кокосово масло.
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- 1 чаша сироп от агаве или мед.
- 2 супени лъжици настърган кокос.
- 1 чаша сушени боровинки.
- 2 супени лъжици портокалова кора.
подготовка:
Смесете бадемовото брашно, бакпулвера, мигновените овесени ядки, смлената канела и щипка сол, след това добавете боровинките, настъргания кокос, портокаловата кора и интегрирайте.
В дълбока купа поставете белтъците, ванилията, кокосовото масло и сиропа от агава и разбъркайте, докато се смесят равномерно. Сега добавете сухите съставки и разбъркайте отново с ръце, за да образувате паста.
Направете топки, поставете ги върху тава с хартия за печене и печете 20 минути на 180 ° или докато ги видите златисто кафяви.
Охладете на багажник и се наслаждавайте!
Хранителни ползи от тази рецепта:
- Портокалът осигурява витамин С.
- Овесът насърчава храносмилането.
- Пастьоризираният яйчен белтък осигурява протеин.
Харесахте ли тези рецепти? Каним ви да ги направите у дома и да споделите вашите коментари, искаме да знаем как е минало!