Месоядно животно, от латински carnivŏrus, „Месояд“ е организъм, който получава своите енергийни и хранителни нужди чрез диета, която се състои главно или изключително от консумация на месо.
Нека бъдем честни, минахме пещерната епоха и не се нуждаем от мамутско месо в големи количества; да, понякога обичаме a много добра кройка, в перфектни условия и пълни с вкус, така че днес ще препоръчаме някои, които трябва да изострят тези зъби.
Ребро око сухо на възраст 38 дни.
Сочно, точно количество мазнини, огромно; определено нещо, на което трябва да вкусите, за да повярвате, това месо е сухо отлежало в продължение на 38 дни, за да концентрира всичките си сокове и да го направи меко.
Гардела (Вижте ревюто)
Алваро Обрегон 31, Рома Норте, 06700 Куаутемок, Мексико Сити
Стара кравешка пържола
Това е традиционно испанско нарязано, дебело месо, с много сокове и покрито с морска сол, истинско неповторимо удоволствие при всяка хапка.
J От Хосе Андрес. (Вижте прегледа)
Campos Elíseos 252, Polanco, 11560 Мигел Идалго, Мексико Сити
55 9138 1818
Козел
Този вкусен разрез Sonoran идва от Rancho 17, той се получава директно от телешкото филе, на това място можете да му се насладите с малко свинско зърно и някои тортили от брашно sobaqueras.
Рока Остерия и Парила. (Вижте прегледа)
Монте Атос 310, Ломас де Чапултепек, 11000 Мигел Идалго, Мексико Сити
55 5202 4234
Кот дьо Боуф
Този разрез е основно говеждо ребро, характеризира се с това, че има перфектното количество мазнина и го прави гладък и последователен по този начин, концентрира соковете вътре, когато е запечатан.
Beef Bar. (Вижте прегледа)
Мариано Ескобедо 700, Анзурес, 11590 Мигел Идалго, Мексико Сити
55 52638895