Дехидратираните храни концентрират хранителните си вещества и осигуряват 3 или 4 пъти повече енергия, отколкото когато са пресни, а освен това са отличен вариант като закуски.
Пример за това са сушените плодове или зеленчуци, чиято концентрация на свойствата им позволява по-добро усвояване, така че те са идеални за включване в диетите за отслабване. Да вземат под внимание!
1. Сушени праскови: Те имат голямо количество бета-каронети и калий, което ги прави много подходящи за пациенти с хипертония, както и полезни за повишаване на защитните сили и борба с кожните проблеми. Освен това те действат като леки лаксативи. Сурови те могат да се добавят към плодови салати или кисело мляко, а също така правят добър акомпанимент за печено птиче месо. Те съдържат само 265 калории на 100 g.
2. Дехидратирани или сушени сливи: Те имат слабителни свойства поради съдържанието си в слуз, фибри и други вещества, които стимулират чревните движения, освен че имат витамин В1, желязо и различни минерали. Те съдържат 270 калории на 100 g.
3. Дехидратирани или сушени фурми: Те активират способността за концентрация и умствената ловкост. От друга страна, консумирането на 5 фурми преди лягане ще ви помогне да заспите по-добре. Те са източник на витамин В5, магнезий, калций и други минерали, като същевременно спомагат за подобряване на храносмилането. Те съдържат 280 калории на 100 g.
4. Дехидратирани или сушени стафиди: Всички съдържат обилни захари, които лесно се усвояват, както и калций и желязо. Повече от това да ги ядете сами, те са идеални да ги комбинирате със спанак, риба, сирена и сладки рецепти. Те съдържат 260 калории на 100 g.
5. Дехидратирани или сушени смокини: Семената му са отлични лаксативи и се борят с кашлицата. Смокиновият хляб с бадеми например е пълноценен и здравословен десерт, който ще ви помогне да отслабнете. Сушените смокини съдържат 280 калории на 100 g.