5 храни, богати на растителен протеин
Искате ли да започнете да се храните по-добре и да въведете повече зеленчуци във вашата диета? Каквато и да е мотивацията, която ви е тласнала към промяна в диетата, тялото и умът ви ще се възползват от това. Ако обаче правите първите си стъпки към по-здравословна диета, трябва да знаете, че не е достатъчно да ядете много плодове или зеленчуци, а че диетата трябва да бъде балансирана и не можете да пропуснете растителния протеин в ежедневното ви меню.
Разбира се, знаете, че храните от животински произход са чудесен източник на протеини, но те не са единствените и може би не са и най-добрите. Всъщност всъщност растителният протеин, съдържащ се в определени храни, може да бъде по-смилаем. Тези 5 храни, богати на растителен протеин Те са идеални за вашата диета, ако искате да промените навиците си или да въведете някои зеленчуци с оптимални хранителни стойности.
Покълнали
Напоследък те станаха доста модерни и вероятно сте ги опитвали в салата, сандвич или канапе. Става въпрос за кълнове от различни видове семена (Много видове семена могат да бъдат покълнати, от леща до лук) и са богати на много свойства. Съдържат витамини, минерални соли, аминокиселини и протеин. Те са истински източник на жизненост, нискокалорични и освежаващи, които не трябва да липсват във вашата диета.
Пшеничен зародиш, отличен източник на растителен протеин
Пшеничният зародиш е най-хранителната част, присъстваща в Зърно от пшеница. Това е малка торбичка, която съдържа всички необходими масла и хранителни вещества, за да може семето да даде живот на растението. Протеините заемат добър процент от хранителните вещества, присъстващи в пшеничните зародиши, които също са източник на витамини от група А, В и С, минерални соли и мастни киселини.
Зелен грах
Грах и други бобови растения подобно на лещата, бобът лима и бобът са друга съществена съставка за балансирано и здравословно хранене. Високото съдържание в протеини и растителни фибри дайте им една от първите позиции сред растителните храни, които трябва да бъдат включени във вегетарианската диета. Освен това те са идеални за понижава холестерола, тъй като високото съдържание на разтворими фибри затруднява усвояването му. Може да се комбинира с други видове зеленчуци и е идеален за топли и студени препарати.
Фъстъци
Маслото или ядките са друг източник на растителен протеин и освен това те осигуряват много важни хранителни свойства за нашето тяло. Фъстъците (както и другите ядки) също са с високо съдържание на Минерални соли като калий, фосфор и желязо, и те са храна, която не може да липсва при изключително вегетариански диети.
Ориз
Зърнени храни като Неразделна ориз са много посочени от съдържание на фибри, минерални соли и протеини. Те са пълноценна храна, която се комбинира много добре с всякакви зеленчуци и бобови растения и имате много видове на разположение за вашите рецепти. Сред зърнените култури с най-високо съдържание на протеини можете да намерите ориз, киноа и овес, всички посочени за здравословна и балансирана диета.
Най-добрият начин да се възползвате от растителните протеини е да комбинирайте различни видове храни. Свързването на зърнени култури със зеленчуци или бобови растения и приготвянето на салати с кълнове и ядки може да бъде вкусен и забавен начин да приучите небцето си към по-здравословен и лек тип диета. И ако нямате време да готвите, можете да се възползвате от продукти, които сме проучили така че вашата диета никога не липсва правилна доставка на растителни протеини.