Движението за права на животните се състои предимно от жени. Писатели, музиканти, готвачи (просто трябва да видите наскоро родените вегански готвачи Illes Balears), психолози, адвокати, лекари, учени, ... всички те активисти, които тласкат движението напред, правейки това нарастваща и неудържима маса.

Ако разгледаме статистиката на моите RRSS и блогове (нещо, което съм контрастирал с колегите си и е много подобно), повече от 80% (в моя случай 88%) от моята аудитория са жени. И въпреки че следните данни са много по-неточни, аз също искам да ги подчертая: когато наблюдавам аудиторията си на събития като разговори или подписи, по-голямата част са млади жени.

По същия начин хората, на които съм се възхищавал от самото начало, тези, които са ми помогнали да подобря речта си, тези, които са ми помогнали да се науча да готвя, да се науча да бъда активист всеки ден малко по-ефективен и тези, които ръководиха речите, които ме трогнаха, са предимно жени.

Ето защо днес ви предлагам селекция от книги, публикувани през последните месеци от любимите ми автори (освен мен, очевидно). Жени, които с работата си по една или друга причина доближават веганството до всякаква аудитория и правят това движение динамично и достъпно. Есета, готварски книги, хранене ... Компилация от редакционни скъпоценни камъни, които ще ви помогнат да разберете движението.

Тази 2018 г. беше една от годините, в които видях най-много издадени книги за веганството. Така че, ако мислите за подаръци за Коледа, няма нищо подобно на даването на култура.

книги

Осъзнати вегетарианци - Lucía Martínez Argüelles

На първа позиция не можах да отида друга книга. Авторът е Лусия Мартинес Аргуел от @dimequecomes и създател на блога ‘Кажи ми какво ядеш’, който вече е създал други скъпоценни камъни като „Вегетарианци с наука“, книгата, с която научих най-много за храненето.

Lucía се превърна в еталон за хранене на растенията в цялата страна и с добра причина. Както и в другите му творби, тази книга се бори срещу дезинформацията относно правилното хранене. Тази книга излиза на бял свят като ръководство, което има за цел да придружава хората, които искат да се хранят здравословно с растителна диета, тъй като това може да се усложни донякъде при социални събития като рождени дни, фирмени вечери, ...

Изданието има сътрудничество на Пола Гонзалес (от Паула Гонсалес Комуникасион), която участва като съавтор на глава номер 8 „Юноши и вегетарианско хранене“.

Книгата е прясна от фурната. Вече разглеждах копието, което ми изпратиха, и въпреки че е много пълна книга, тя е много лека и лесна за четене.

Той ще бъде в магазините от 27 ноември и вече може да бъде резервиран на Amazon.

PS: Обичам онзи забавен каламбур, който винаги придружава вашите публикации (вегетарианци с научно съзнание и вегетарианци със съзнание).

Отвъд вярванията - Мелани Джой

Прекрасната Мелани Джой е кръстена в постовете ми безброй пъти. Тя е създала една от най-четените и признати книги за правата на животните: „Защо обичаме кучета, ядем прасета и се обличаме с крави“, чиито приходи отиват за организацията за правата на животните „Equality Animal. Ако не познавате автора, препоръчвам да прочетете веднага.

През март тази година той публикува „Отвъд вярванията“ (нещо като „Отвъд вярванията“). Не съм намерил книгата на испански, но ви каня да й дадете възможност да чете на английски.

Книгата следва линията на работа, която Мелани Дж. Развива през последните години. Това е ръководство за подобряване на междуличностните отношения между вегани, вегетарианци и всеядни чрез добра комуникация. Неговата работа ми се струва съществена за движението. До такава степен, че в моята книга можете да намерите многобройни споменавания за нея и нейната работа.

Можете да го закупите чрез Amazon, във физическа и цифрова версия.

Vive Vegano: Ръководство за животинска етика и растителна храна - Джени Родригес

През октомври тази година публикувах първата си книга и само за няколко седмици вече достигнахме 2-ро издание.

Той също така сътрудничи на Паула Гонсалес, която в този случай разработи великолепен пролог.

В него не само исках да създам книга с рецепти на основни ястия, хамбургери, зеленчукови меса, напитки, сладкиши, капризи ... Ако не, аз също го направих пълна книга за веганството, всички Наръчник. Започва с есе за правата на животните, което ни прави пътуване през несправедливия живот, който животните живеят, преди да стигнат до чиния. Текст, който се стреми да вълнува и да генерира връзки и съпричастност.

След това преминаваме от теория към практика, с глава, която ни помага да се научим да се справяме с околната среда, а именно какви са основни познания за храненето, които трябва да сме ясни преди да започнем, няколко съвета за готвене (подходящи за неопитни) и много идеи за меню за събития: барбекюта, първите ви вегански дни ... След това отиваме към рецептите.

Можете да го намерите на Amazon, La Casa del Libro, Fnac, El Corte Inglés, моя редакционен уебсайт, някои магазини на Natura.

Разбира се, можете да го намерите във веганските магазини: Veggie Room (Мадрид), Lo Vegano (Майорка), Càl Veganic (Барселона), Tenda Ecolóxica Equilibrio (A Coruña) ...

За международна продажба ви оставям списък и, разбира се, можете да ме попитате в Instagram.

Добро хранене - Виктория Лозада

Връщаме се към храненето на растенията чрез книгата на Вики, автор на @nutritionisthenewblack. Това е книга, която вече няколко пъти препоръчвам и е, че за мен Виктория беше една от първите жени, които успяха да привлекат вниманието ми, говорейки за храненето.

Тя е диетолог, специализирана в хранителните разстройства. Основната му характеристика за мен е това го развива по прост, динамичен и понякога дори хумористичен начин, така че горещо препоръчвам хора, на които им е писнало от технически неща, непонятни за неспециализираното население. Вашата аутрич работа е от съществено значение за мен.

Това е продължение на знанията му за храненето, за което той вече ни оставя бележки в своите социални мрежи и блог.

Тази книга е публикувана в началото на годината, през февруари, т.н. Можете да го намерите в някои книжарници като Casa del Libro или в Amazon.

Лесни вегански рецепти - Глория Карион

Неговият автор е Глория Карион, от instagram @LaGloriaVegana.

През изминалия октомври той пусна „Лесни вегански рецепти“, книга, с която създаде Проста и евтина книга с рецепти, която ви приближава до някои типични ястия като „пържена риба“, но в зеленчуков вариант. Той има голям брой задължителни рецепти, както сладки, така и солени: сладкиши, мюсли, крокети, пици ... Една от най-успешните готварски книги за тази година, които само за няколко седмици са постигнали 3 издания.

Той също така говори за своя опит в здравословното и веганско хранене у дома, като се занимава с теми като BLW (Baby led Wining) и Batch Cooking.

Можете да го намерите в обичайните книжарници като La Casa del Libro и Fnac. Имате го и на Amazon.

И още няколко книги ...

И накрая, ще ви оставя публикация от Паула Гонсалес, в която тя прави много пълна и прекрасна компилация от антивидови автори, обхващаща всякакви жанрове и теми.