Даваме ви няколко съвета, за да можете да наблюдавате диетата си с нулеви разходи и непрекъснато.

Да се ​​научиш да готвиш помага, не мислиш ли?

насоки

Понякога пренебрегваме диетата, като се позоваваме на ежедневния прием на храни, които съставляват нашето хранително поведение, а не в смисъла на диета, както обикновено използваме този термин. Яденето добре обаче е гаранция за здраве и благополучие, тъй като е добре известно, че "ние сме това, което ядем".

На първо място обаче трябва да е ясно, че характеристиките на диетата зависят от нуждите на индивида: има такива, които трябва да отслабнат и следователно ще ядат определени количества и видове храна, докато други трябва да увеличат защитните си сили и ще се хранят по различен начин. Но не само това, но няма еднаква диета за всеки човек „Към всеки метаболизъм диетата си”, Нито фиксирана диета за човек за цял живот, обстоятелствата се променят и тялото ни също.

Сега, когато идва лятото и, както обикновено, много хора започват операцията по бикини, тоест спортните зали започват да се прекалено резервират, консумацията на салати и пресни продукти се увеличава и диетолозите са в разгара на сезона. Да, обичай и грешка, които се надяваме да спрат да бъдат сезонни и да преминат в постоянен режим. За тази цел tДаваме няколко съвета, за да можете да наблюдавате диетата си с нулеви разходи и непрекъснато.

1.Хранене, когато сте гладни: тялото е мъдро и трябва да го слушаме, не трябва да ядем нито защото се докосва, нито поради скука или стрес. Освен това, когато ядете гладни, се наслаждавате и оценявате всички характеристики на съставките, нещо, което остава незабелязано, когато ядете за ядене. Просто трябва да ядете един и същ продукт и в двете ситуации - с или без, за ​​да видите как се променя вкусът и нашата оценка.

две. Не винаги трябва да ядете едно и също нещо: Количеството хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни, може да варира в зависимост от нашата дейност или рутина. В моя случай го забелязах по време на дългосрочни пътувания: когато живеех в Лондон, спазвах диетата, която спазвах в Испания, и отслабнах много. Нито времето, нито ритъмът на живот бяха еднакви, така че трябваше да увеличи дневния си прием и да яде повече въглехидрати. Следователно трябва да се адаптираме към промените, без да пренебрегваме диетата си, защото в крайна сметка това взема своето.

3. Не изпускайте от поглед цвета: Храненето цветно през седмицата е един от най-лесните и привлекателни начини за поддържане на здравословна диета. Храните с различен цвят имат различни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на заболявания. Добър трик е да търсите хроматичен баланс в храната си: през повечето време протеините са червени, зеленчуците - зелени, а въглехидратите - оранжеви. По този начин най-препоръчително е, когато основата на ястието е месна пържола, т.е. червен протеин, да го комбинирате с добро количество зеленчуци с различен цвят и нотка на неутрален цвят (ориз, картофи, хляб или тестени изделия) ) за осигуряване на въглехидрати.

Освен това съставките осигуряват специфични предимства според цветовата група, към която принадлежат: например тези в червено (череша, малина, ягода, нар, диня, червен пипер, репички, домати и др.) Са тези, които осигуряват най-много енергия., те са вълнуващи и предизвикват апетита ви. Те ни помагат да имаме по-добро сърдечно-съдово здраве, поддържаме добра памет, намаляваме риска от рак и намаляваме риска от заболявания на пикочната система.

4. Яжте сезонни, пресни и качествени продукти: просто е въпрос на познаване на сезонността на продуктите, преди да направите покупката, за да напълните кошницата с качествени продукти, по-добри за нашето тяло и за наше удоволствие "когато те са в сезона, това показва, защото доматите имат вкус на домати, дини на диня и така нататък ". По същия начин „по-малкото е повече“: по-добре да се яде по-малко риба, но не от рибовъдно стопанство, хранено с конвенционални фуражи. За това кутия консервирана сардина е много по-добра. Съветвам ви да отпечатате календар със свежите сезонни продукти и да го сложите в кухнята; ще ви помогне да сте в течение, без да осъзнавате.

5. Знанието как да готвите е плюс, който гарантира здравословна диета: Готвенето е като всичко, трябва да се обличате и тренирате, но това е нещо относително просто. Очевидно има и по-сложни рецепти, но за да се храните здравословно не е нужно да сте кулинарен експерт, за това са чудесните готвачи. Днес „да се научиш да готвиш“ е само на един клик разстояние; Има отлични онлайн курсове по гастрономия, хиляди рецепти в мрежата, видеоклипове и уроци, така че е въпрос само на желание да инвестирате малко време и да се оправите. Ритъмите на живота не помагат и насърчават консумацията на сложна храна, но когато пристигне домашно приготвената храна, махнете обвивката.

Не забравяйте, всяко тяло е уникално и еволюира; Ако го слушате, ще бъдете по-здрави, щастливи и ще бъдете готови всяко лято, без да се налага да се подлагате на операция на бикини.

А ти, следваш ли я или не? Кажи ни.

За автора: Ракел Контадор

Преподавателска област - професор по гастрономия
Степен по реклама и връзки с обществеността от Университета на Сан Пабло CEU в Мадрид.
Техника за възстановяване "гастрономия" (цикъл на обучение от по-високо ниво)
Експерт по гастрономическа и хранителна журналистика в Университета Комплутенсе в Мадрид (1-ви клас, 2010 г.)