Неотдавнашно проучване предполага, че хората с диабет тип 2, които не закусват и не ядат нищо до обяд, могат да имат скокове в кръвната захар през целия ден.
Неотдавнашно проучване предполага, че хората с диабет тип 2, които пропускат закуска или ядат нещо до обяд, може да имат скокове в кръвната захар през целия ден.
Доказателството е, че когато 22 пациенти с диабет тип 2 не са закусвали сутрин, те са имали по-високи от обичайните скокове в кръвната захар след обяд и вечеря, според проучването. Пропускането на закуската също е свързано с по-малко ефективна обработка на глюкоза от организма и намалена способност за превръщане на кръвната захар в енергия.
Изследователите вече са знаели, че пропускането на закуската няма да е здравословно, не е за никого, още по-малко за хората с диабет. Но това, което те не очакваха, е степента на претърпян глюкозен метаболизъм и просто поради факта, че участниците не са яли закуска, както коментира основният му автор Даниела Якубович от университета в Тел Авив. „Ако пациентите пропуснат закуската, намаляването на количеството нишесте и захари по време на обяд и вечеря няма да има ефект върху понижаването на повишените нива на глюкоза“, потвърди Якубович пред портала Fox Heath.
В световен мащаб всеки десети възрастен има диабет, според Световната здравна организация. Подобно на пациентите в това проучване, повечето имат диабет тип 2, който е свързан със затлъстяването и стареенето и възниква, когато тялото не може да произведе или обработи достатъчно от хормона инсулин.
Предишни изследвания свързват пропускането на закуска с повишен риск от наддаване на тегло и диабет, според Якубович и колеги в списанието Diabetes Care. В проучването са участвали 12 мъже и 10 жени със средна възраст 57 години и наднормено тегло. В деня на теста и след като са гладували през нощта, участниците са консумирали едно и също балансирано ястие с еднакъв брой калории за обяд и вечеря. Две до четири седмици по-късно те повториха процеса, но преминаха към пропускане на закуската, което не бяха направили през първата фаза. В деня на теста, когато пациентите пропускат закуска, кръвната им захар е била с 40% по-висока след хранене и 25% по-висока след вечеря, отколкото в дните, когато са имали три хранения.
Пропускането на закуската може да е затруднило панкреаса да произведе точното количество инсулин, за да контролира правилно кръвната захар, каза Якубович. Обикновено бета клетките на панкреаса отделят инсулин в отговор на високите нива на кръвната захар.
Така че пропускането на закуската може да накара бета клетките да "забравят своята жизненоважна роля", потвърди изследователят, забавяйки отделянето на инсулин и позволявайки нивата на кръвната захар да останат високи за по-дълги периоди от време след това.