Мисля, че на всички ни се е случвало да сме в ситуация, в която хората около вас? Съдия? от това, което ядете, казвайки ви колко е вредно за вашето здраве и как бавно ви убива.

смятате

Мисля, че на всички ни се е случвало да сме в ситуация, в която хората около вас? Съдия? от това, което ядете, казвайки ви колко е вредно за вашето здраве и как бавно ви убива. Но сега науката ще обясни някои от тези продукти и как те не са наистина лоши за вашата диета, както си мислихте.

Глутен
Митът: Тъй като все повече и повече от вашите приятели се освобождават от глутен, е време да се запитате: Има ли непоносимост към глутен? Става ли все по-често?
Защо е невярно: Само 1% от хората по света имат Цьолиакия, което е рядкото генетично заболяване, което прави хората непоносими към глутена, според Фондацията за целиакия.

Митът: Огромните количества от холестерол в яйцата ще доведе до огромно количество холестерол във вените.
Защо е невярноВъпреки че яйцата са с високо съдържание на холестерол (едно яйце съдържа приблизително 185 mg), проучванията твърдят, че изяш ги няма да доведе до по-висок холестерол за вас.

Кофеин
Митът: Кофеинът спира растежа ви и е вреден за здравето ви.
Защо е невярно: Според клиниката Mayo средностатистическият възрастен може безопасно да консумира до 400 mg кофеин на ден. Повечето стандартни чаши кафе съдържат между 90 и 120 mg.
Но внимавайте: 375 мл чаша кафе "Starbucks" съдържа 260 mg кофеин, така че е повече от дневната доза след две чаши.

Сирене
Митът: Някои новинарски издания съобщават, че сиренето „пристрастява колкото наркотиците“.
Защо е невярно: Проследихме проучването, което изглежда е в основата на тези твърдения, и не открихме такова нещо. Няколко изследователи от университета в Мичиган помолиха хората да съобщят кои храни в списъка им е най-трудно да режат или да се хранят умерено. Сиренето беше в този списък.

Риба
Митът: Рибата е богата на живак и ще ви стане лошо.
Защо е невярно: Докато живакът може да се натрупва в рибите от по-стари и по-големи хищници като марлин и акула, той обикновено не е проблем при по-малките риби.

FDA поддържа полезен списък с насоки за живак в черупчести - сьомга, пъстърва, стриди, херинга, сардини се считат за "добър" или "по-добър" избор.