Лукът е част от средиземноморската диета, освен че има антиоксиданти, осигурява калций за костите, понижава холестерола, благоприятства храносмилането и може да предпази от рак.

Лукът е част от средиземноморската диета, както и страна от бобови растения, в салати, във вечния дебат за картофения омлет със или без. Това е зеленчук, за който винаги се е казвало, че насърчава циркулацията и това се дължи на големите количества кверцетин, които има.

лука

Какво още лукът предотвратява тромбоза и стареене на артериите и вени заради съдържанието им на силициев диоксид. Той увеличава способността на кръвта да разтваря вътрешните съсиреци, като по този начин предотвратява коронарната тромбоза. Но освен това ние подчертахме сред многото му предимства, 5, които трябва да вземете предвид, за да увеличите присъствието на лук във вашата диета.

Антиоксиданти

Съдържание витамин А, С, Сярните съединения и голямото количество флавоноиди като антоцианини и кверцетин, правят лука мощен антиоксидант. Освен че е добър за интериора, той е добър и за екстериора. Някои са показани шампоани с екстракт от лук насърчават плътността и блясъка на косата.

Калций за кости

Лукът в допълнение към калция, който благоприятства плътността на костите, има и антианемични свойства, благодарение на факта, че осигурява желязо, фосфор и витамин Е, подпомагайки генерирането на червени кръвни клетки и да замести загубата на кръв.

Намалете холестерола

Едно от тези проучвания разглежда как жените с наднормено тегло или затлъстяване със синдром на поликистозните яйчници са били назначени на диета с високо съдържание на лук (суров червен лук) или диета с ниско съдържание на лук. След осем седмици изследователите установиха намалява нивата на холестерола и в двете групи, но спадът е по-голям (включително намаляване на "лошия" LDL холестерол) сред тези, които консумират диета с високо съдържание на лук.

Те са от полза за храносмилането

Въпреки че някои хора могат да повтарят лука, идеално е да го включите във всеки диета за отслабнете за ниската си калоричност, високото съдържание на фибри и за подобряване на чревния транзит; пречистващият ефект, който има, помага елиминират токсините и избягвайте задържането на течности. Освен това осигурява усещане за ситост след консумация.

Може да предпази от рак

Срещу рака винаги трябва да използвате условното, но в това проучване, публикувано в Американския вестник за клинично хранене, изследователите разгледаха колко често хората в Италия и Швейцария ядат лук и чесън. Те открили, че сред изследваните популации има обратна връзка между честотата на употребата на тези зеленчуци и риска от няколко често срещани ракови заболявания, което означава, че колкото повече лук и чесън са яли, толкова по-нисък е процентът на рака.