чесъна

Чесънът е звездната подправка в много от рецептите на нашата гастрономия, неговият силен и леко пикантен вкус придава на нашите ястия различна точка. Въпреки че в началото може да не ни привлича поради силната си миризма, чесънът има много много добри лечебни свойства за нас. Не можете да ги пропуснете, най-големият враг на вампирите може да бъде големият съюзник за вашето здраве.

Чесънът е корен, съставен от 12 или 15 „скилидки чесън“, увити на тънки слоеве и този набор е известен като „глава чесън“. Той придава на ястията особени характеристики по отношение на аромата и вкуса и най-важното е това има много полезни ефекти върху здравето, казаха специалистите по хранене в Medicadiet. Продължавай да четеш, със сигурност промените мнението си за чесъна!

15 вкусни рецепти, приготвени с чесън

Свойства на чесъна

Чесънът се състои главно от вода и въглехидрати, в по-големи количества, отколкото в други зеленчуци. Относно витамините, подчертава съдържанието му във витамин С и някои от тип В, ​​като В1 и В3. Най-известните минерали са калий, калций, фосфор и магнезий.

Трябва да се отбележи, че взетото количество чесън е толкова малко, че приносът на хранителни вещества чрез консумацията му е незначителен. Чесънът обаче съдържа компоненти, богати на сяра, които му придават здравословните свойства, въпреки че неприятната миризма, причинена от консумацията на чесън, особено суров, кара много хора да не желаят да го включват в диетата си.

Здравословните свойства на чесъна като подправка и лекарство са били добре известни на древните египтяни, евреи, гърци и римляни. Но понастоящем терапевтичното му приложение е отстъпено в полза на използването му като подправка.

5 ползи от чесъна, които може да не знаете

1. Намаляване на общия холестерол и нивата на триглицеридите. Въпреки че приемането на чесън ежедневно има положителен отговор в липидния профил, в никакъв случай не трябва да замества предписаното от лекаря лечение за контрол на дислипидемията и той ще се използва, винаги под медицинско одобрение, като хранителна добавка, подкрепа.

2. Помага за елиминирането на вредните бактерии от червата. Той действа като мощен естествен антибиотик, елиминирайки вредните бактерии, без да уврежда тези, които са полезни за нашето тяло.

3. Има диуретично действие. Стимулира обилното образуване на урина, като по този начин помага за елиминиране на токсините.

4. Облекчава задръстванията. Действа като отхрачващо и деконгестантно средство.

5. Има съдоразширяващо действие. Помага за по-добър приток на кръв през артериите, предотвратявайки образуването на съсиреци и тромби.

Поради всички тези причини консумацията на чесън като съставка в храната е силно препоръчителна за всички хора и по-специално за тези, които страдат от високо кръвно налягане, тахикардия и артериосклероза. Включете чесъна във вашите съвети за здравословна диета. Какво чакате?