Това е един от най-пълноценните зеленчуци, за които се грижите за здравето си, с множество приноси за сърдечно-съдовата система и противоракови свойства.

The рукола това е много специален зеленчук. Той има много особен вкус и има големи предимства за нашето тяло. Той е възникнал в района на Средиземно море, но се комерсиализира по целия свят, като типична съставка за салати и сандвичи.

рукола

1. Предотвратява рак
Съдържайки сяра, както всички кръстоцветни зеленчуци, той има силата да се бори с ракови заболявания като хранопровод, простата или панкреас. Този минерал, освен че му придава леко горчив вкус, може да инхибира ензима хистон деацетилаза (HDAC), участващ в развитието на ракови клетки.

2. Предотвратява остеопорозата
В допълнение към предимствата, които вече споменахме, той има високо съдържание на витамин К, което намалява риска от фрактури на костите и осигурява необходимата дневна доза калций.

3. Помага за лечение на диабет
Това е зеленчук, който съдържа антиоксидант, известен като алфа-липоева киселина, който намалява нивата на кръвната глюкоза и повишава чувствителността към инсулин при пациенти с диабет.

4. Насърчава загубата на тегло
Това е така, защото има много хранителни вещества и малко калории. Освен това е доказано, че подобрява храносмилането благодарение на високото си съдържание на фибри и също така ни кара да се чувстваме сити. Всъщност той е сред 20-те най-добри храни в индекса за хранителна плътност.

5. Множество свойства
Поради високото си съдържание на фолиева киселина и витамин В, той предотвратява преждевременното стареене на мозъка, а също и от повтарящи се възпаления. В допълнение, той насърчава зрението поради каротеноидите, които предотвратяват катаракта.

Погледнете галерията с изображения на най-пристрастяващите храни:

Ако ви е харесало, може да ви заинтересува: „5 невероятни ползи от пиенето на лимонада“.