блог

През последните години се говори много за суперхрани. Те обаче са актуална тема в списанията за лайфстайл, истината е, че те не са нищо ново. Нашите баби може да не са използвали термина суперхрана, но са били много ясни, че има съставки, полезни за здравето. Може вече да имате някои в кухнята си. Възползвате ли се от тях?

В този пост обясняваме защо се наричат ​​„супер“ храни и ви предлагаме няколко идеи, за да ги интегрирате във вашата закуска.

Какво представляват суперхрани

Суперхраните или суперхрани са храни, които се характеризират с полезните си свойства за организма. Тоест те съдържат Основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото и ума и за профилактика на заболявания.

Маркетингът е изиграл фундаментална роля при приписването на прилагателното „супер“ към тази категория храна, не може да се отрече. Този фактор понякога е повлиял на покачването на цените на някои суперхрани, които преди са били считани само за храни.

Като цяло в тази категория са включени непреработени храни на растителна основа. Тиквата, зелето, ядките, ябълките и портокалите са един пример. След това има суперхрани от животински произход: яйца, прясно пълномаслено мляко, сьомга и др.

Защо трябва да ги приемате със закуска

Не само списанията за тенденции и начин на живот говорят за суперхрани. СЗО в своята кампания за здравословна диета, стартирана през 2015 г., насърчава консумацията на суперхрани, важни за профилактиката на болестите.

Очевидно описателната бележка на СЗО не използва термина „суперхрани“, но говори за храни, богати на хранителни вещества, които са полезни за хората.

Тези храни са в контраст с преработените хранителни продукти, богати на наситени и транс-мазнини, рафинирани захари, сол и други добавки, считани за вредни за здравето, консумирани с известна честота.

Докладът на СЗО се подкрепя от няколко научни изследвания, но не е необходимо да се прибягва до наука, за да се забележи разликата в ефектите, които някои храни причиняват в нашето тяло.

Добре известно е, че здравословното хранене е едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да поддържате тялото и ума си във форма. Започването на деня със здравословна и питателна закуска например е синоним на енергия и положително отношение през останалата част от деня.

Ако през седмицата обикновено закусвате на бара на базата на индустриализирани храни, когато започнете да закусвате по-здравословно, вероятно ще забележите голяма разлика.

Здравословната закуска не само помага да укрепите защитните си сили и да предотвратите заболявания, но те също така помагат да запазите ума си чист и също така подобряват настроението ви.

5 идеи за здравословна закуска със суперхрани

1. Канелена овесена каша от ябълка с канела

Това е пълноценна закуска и много подходяща за зимата. Дава ви енергия и затопля тялото. Ще трябва да приготвите 4-5 супени лъжици овален овес с вода или мляко (около чаша), докато получите кремообразна консистенция. Добавете смляна канела и нарязана на кубчета ябълка.

Суперхраните в тази закуска

  • Apple: Нискокалоричен плод, съдържа витамини и висок процент фибри, които регулират чревния транзит.
  • Овесена каша: Това е зърнена култура, богата на фибри и витамини от група В. Има засищащи свойства и е източник на енергия за тялото.
  • Канела: Подправка с антиоксидантни и антисептични свойства. Има рубефатичен ефект, тоест стимулира метаболизма и генерира топлина.

2. Енергиен шейк с банан и какао

Ако нямате много време за закуска, смутито може да е най-практичното и хранително решение. Сложете чаша прясно мляко, 2 супени лъжици горчиво какао прах а живовляк и 2 супени лъжици люспи овесена каша, 1 супена лъжица фъстъци, и разбъркайте всичко за няколко минути. Ще ви даде достатъчно енергия, за да започнете деня.

Суперхраните в тази закуска

  • Прясно мляко: Той е източник на минерални соли, витамини, незаменими мастни киселини.
  • живовляк: богат на лесно усвоими въглехидрати, той е непосредствен източник на енергия и съдържа минерални соли, които помагат за балансиране на нервната система.
  • Чисто какао: Съдържа микроелементи, много важни за здравето, като желязо и мед.
  • Фъстъци: Съдържа незаменими мастни киселини и добър процент минерални соли, особено калий, желязо и магнезий.

3. Купа със сезонни плодове с ленени семена

Пригответе плодова салата с лимонов сок и сезонен плодов микс. Добавете супена лъжица ленени семена.

Суперхраните в тази закуска

  • Плодове на сезона: Тя ни осигурява най-добрите хранителни вещества (витамини, минерални соли и въглехидрати).
  • Лимон: Съдържа витамин С, В и Р и е източник на минерални соли като калий, магнезий, калций, фосфор, натрий и желязо.
  • Спално бельо: Важен източник на омега 3 мастни киселини, фосфор, витамини А и В, магнезий и фибри.

4. Зелен чай със семен хляб и мед

Това е много смилаема и в същото време енергична закуска. Изберете сорта зелен чай, който ви харесва най-много, и го придружете с няколко филийки семен хляб (по-добре пресен и без консерванти), намазан с мед.

Суперхраните в тази закуска

  • Пчелен мед: Естествен подсладител, богат на витамини, минерални соли и антиоксиданти.
  • Зелен чай: Отличен антиоксидант. Освен това има храносмилателни и диуретични свойства и спомага за балансиране на нивата на холестерола в кръвта.

5. Натурален портокалов сок с препечен хляб от сьомга и кълнове от люцерна

Ако предпочитате солени закуски, можете да приготвите някои пълнозърнести тостове с пушена сьомга и кълнове от люцерна и да ги вземете с пресен портокалов сок.

Суперхраните в тази закуска

  • Сьомга: Съдържа омега 3 и 6 мастни киселини, много полезни за здравето и за защита на сърцето.
  • Портокали: Това е сезонен плод, който ви осигурява витамини С и минерални соли.
  • Покълнали: Те са отличен източник на витамини и минерални соли и придават вкусно и деликатно докосване на вашите ястия.

Ако искате да добавите малко суперхрана към вашата диета, оставяме ви тук нашата селекция:

  1. Авокадо
  2. Боровинки
  3. Овесена каша
  4. Фъстъци
  5. Чисто какао
  6. Канела
  7. Цитрусови
  8. Зеле
  9. Спанак
  10. Сезонни плодове
  11. Ядки
  12. Пшеничен зародиш
  13. Покълнали
  14. Яйца
  15. Прясно пълномаслено мляко, кефир или обикновено кисело мляко
  16. Зеленчуци
  17. Лен
  18. Apple
  19. Пчелен мед
  20. Слънчогледови семки
  21. Живовляк
  22. Сьомга
  23. Сусам
  24. Матча чай
  25. Морков

Качеството е синоним на ползи за здравето

Не забравяйте, че свойствата на суперхрани, както и на други храни, също зависят от тяхното качество. За да извлечете максимума от здравословните хранителни вещества, опитайте се да изберете суперхрани, които са:

  • Сезонен
  • Без добавки
  • Не се обработва
  • От безопасен произход
  • Близост

Ритмите на живота понякога ни карат да следваме нездравословни навици като често да ядем индустриализирани храни, забравяйки важността на здравословната диета, като тази на нашите предци.