Актуализирано на 16 февруари 2020 г., 13:37

червени

Плодовете или червените плодове събуждат страсти и с добра причина: те концентрират невероятни количества антиоксиданти и други здравословни съединения. И са страхотни!

Плодове и горски плодове, пълни с антиоксиданти

Един от най-добрите моменти от всяка разходка в планината това се случва при откриване на храст със зрели плодове. Усмивките са инсталирани на лицата и, ако растението не бъде разпознато на пръв поглед, възникват неизбежните съмнения дали те ще бъдат годни за консумация.

Това е сцена, която възпроизвежда онези, които преди хиляди години са участвали нашите предци, за които плодовете са били от съществено значение. Ядяха ги пресни и ги сушеха, за да имат запаси през месеците без реколта.

Днес със сигурност не получаваме толкова много от тях, но защитната сила на малките плодове в гората и други плодове или ягоди от червени и лилави цветове го прави силно препоръчителен обичайна консумация.

Ключът към ползите от него за нашето здраве е в червен цвят, тъй като това се дължи на неговите антиоксидантни пигменти. Това са, по-специално, фенолни съединения като флавоноиди, антоцианини и танини, заедно с други антиоксидантни вещества.

Както и да е, всяко зрънце има своите особености. Следователно, колкото повече разнообразие от червени плодове консумираме, толкова по-голямо разнообразие от антиоксиданти ние също ще осигурим тялото си.

Те също така ви осигуряват много вода, добри количества фибри и захари, и различни минерали и витамини.