След ексцесиите е време да прочистите организма. Пет експерти ни дават списък с храни, които нулират вътрешния ни брояч
Цистинови храни.
„Нашето тяло вродено има агенти, като глутатион, които се борят с тези вещества, които могат да увредят нашите клетки. Този антиоксидант се образува от аминокиселини като цистин и глутамат. Всъщност цистинът, придружен от теанин, подобрява нашата имунна система увеличаване на броя на естествените убийци ", законопроект Серджо Еспинар, диетолог Личен център за обучение на Хуан Руис Лопес.
„Храни, в които можем да намерим цистин са месо, яйца, риба, аспержи, елда или други от растителен произход "разкрива.
Куркума.
" Има две вещества, които играят много важна роля за мен що се отнася до здравето. Това са куркума и сулфорафан ", разкрива Серджо Еспинар. " Куркумата (или куркуминът) е вещество с много полезни ефекти за нашето тяло, сред които са ефект на изгаряне на мазнини, бори се с рака –Особено простатата при мъжете–, спомага за подобряване на кръвообращението като има антикоагулантни ефекти или дори противовъзпалителни или антидиабетни свойства ", завършва.
Екстрактът от това растение се използва като хранителен оцветител и това е една от съставките на кърито.
Сулфорафан.
"От друга страна, сулфорафан това е едно от веществата с най-висока антиоксидантна активност, намерени в храни като броколи или карфиол "обяснява Серджо Еспинар." Наблюдавано е това вещество спомага за подобряване на мускулната маса така че приемането на тези храни под формата на шейк или като гарнитура може да е от интерес за повечето ", завършва той.
Вода.
„Можете да насърчите естественото пречистване на организма по няколко начина: а) Питейна вода през деня улеснява се функционирането на бъбреците и елиминирането на вещества с определена токсичност от кръвта. Водата се разтваря и отвежда тези водоразтворими вещества. б) Изпийте няколко чаши вода веднага щом станем, преди да закусим, стимулира диурезата и благоприятства елиминирането на урината ", казва той Алекс Перес, експерт по хранене за спортни центрове GO Fit.
Марта Gamez, технически директор на NC Health Group, посочва, че " водата е най-добрият инструмент, когато трябва да се пречистим. Затова първият ритуал, който трябва да спазваме, е да приемаме поне 1,5-2 литра вода всеки ден ".
Храни с жлъчегонно действие.
В допълнение към водата, Алекс Перес се стреми да храни с жлъчегонно действие: тези, които стимулират секрецията на жлъчката и я флуидизират. „Растителните храни с горчив вкус са склонни да имат жлъчегонно действие: артишок, цикория, ендивия, ескарол, репички, патладжан. ", Обяснете.
Храни с жлъчегонен ефект.
Без да забравяме храни с жлъчегонен ефект които стимулират изпразването на жлъчния мехур. " Цитрусови плодове - в комбинация с много повече млечни продукти - имат жлъчегонен ефект ", разкрива Алекс Перес, на GO Fit. Но добавете важно изключение: " в случай на наличие на камъни в жлъчния мехур, трябва да внимавате с тези храни. "Думата на експерта.
Гранатата.
Марта Gamez, технически директор на NC Health Group, ни дава имена и фамилии петте храни за „нулиране“ на тялото ни започвайки с гранатата. „Това е ключово за възстановяването на тялото ни. Този вкусен сезонен плод е признат със своите антиоксидантни свойства, тъй като се счита 2-3 пъти повече антиоксидант от зеления чай или червеното вино ", точки.
Артишок.
Втората страхотна храна, за която ни разказва Марта Гамес, е Артишок. „Това е основен съюзник за всички онези моменти, в които имаме нужда прочисти тялото ни. Благодарение на вашите диуретичен ефект, с артишок можем да елиминираме вещества, които биха могли да увредят нашия организъм чрез урина ", казва Марта. И тя добавя," освен това артишокът е отличен хепатопротектор, тъй като благоприятства нормалното функциониране на черния дроб ".
Аспержи.
Следващата храна в списъка на Марта Gamez, технически директор на NC Health Group, Той се повтаря най-много от петимата експерти, с които сме се консултирали: аспержи. Разглеждаме ли супер съставка? „С почти никакви калории и с висок диуретичен ефект, помогнете ни да детоксикираме тялото си ", посочва. A меню със свойства на „детоксикация“, Според Марта Гамес тя може да бъде съставена от „аспержи с винегрет и пилешки гърди в папило“.
Тиквички.
Тиквички Това е четвъртата велика съставка, която "рестартира" тялото ни според техническия директор на Grupo NC Salud, Marta Gámez. Това е "зеленчук, който съдържа слуз, който го дава омекотяващи (омекотяващи) свойства за храносмилателната система, към което се добавя неговият ефект източване и пречистване ", обяснява експертът. Друго меню за детоксикация, идеално за вечеря, се състои от" крем от тиквички и праз и, за десерт, ягоди ".
ядките.
Освен плодове и зеленчуци, ядките също играят важна роля в процедурите за „детоксикация“. Не за нищо, ядките Те са петата страхотна съставка, изложена от експерта Марта Гамес. " Приносът им на омега 3 ги прави идеалното допълнение за да компенсира вредния ефект върху нашето сърдечно-съдово здраве на холестерола от други храни ", твърди той.
Изцеждане и почистване на храни.
Марта Гамез препоръчва „разнообразна, здравословна, балансирана и нискокалорична диета за хора, които искат да се детоксикират“. Това включва "източване и почистване на храни като целина, аспержи, тиквички, нар или ананас ", завършва.
Храни с фибри.
The храни с високо съдържание на фибри Те са един от хранителните ключове за нулиране на вътрешния ни брояч след излишните празници. " Плодове и зеленчуци, заедно с нахут, осигуряват фибри за диетата, от съществено значение за възстановяват баланса на чревната флора и здравето на храносмилателната система ", обяснява Марта Гамес.
Инфузии.
Освен водата, " Влях ги s може да ни помогне да завършим ежедневния си прием на вода ", казва техническият директор на NC Health Group. "Също така, някои вливания като хвощ или чай, помогнете ни да пречистим тялото си ", разкрива.
Храни, които елиминират токсините.
"Напълнете пазарската си количка със зеленчуци и плодове. Те са с високо съдържание на фибри, което помага да се елиминира това, от което не се нуждаем", казва Ирен Замора, диетолог в Medicadiet. И добавя, „освен това много от тях имат диуретични свойства и елиминират токсините. Някои примери са: ягоди, ананас, ябълка, киви, артишок и целина ".
Пълнозърнести храни.
Въпреки противоречията, породени от пълнозърнести храни, Ирен Замора се съгласява с тях на „детокс“ диета. "Вземете интеграла. Изберете опцията с високо съдържание на фибри в храни като зърнени храни, тестени изделия и ориз. Това ще ви остави доволни и ще подобри чревния транзит “, казва ни той.
Постни меса.
"Той компенсира излишъка от протеини и мазнини. По Коледа излишъкът обикновено е в тези два макронутриента. За това компенсацията ще се състои в намаляване, а не елиминиране на консумацията на храни, богати на протеини и мазнини", обяснява диетологът на Medicadiet. "За да направите това, е добра идея да покрием нашата протеинова дажба постно месо, като пилешко или бяла риба, печени, варени, на скара или на пара ", завършва.
Почистване на зеленчуци.
" Плодове и зеленчуци Те са храните, които оставят храносмилателната система в по-голям покой поради съдържанието на вода и фибри. Те съдържат много калий и малко натрий и насърчават елиминирането на токсините от тялото. За всичко това те ще ни помогнат много за отстраняване на грешки и пуснете задържането на течности "казва Ирен Замора.
" Най-подходящите зеленчуци за да се получи този ефект са на артишок, целина, праз, аспержи, лук, кресон или агнешка салата, патладжан и копър. Включването на някои от тези зеленчуци ще ни помогне компенсира подкисляващия ефект на излишния протеин и ще помогне на бъбреците и черния дроб да работят добре ", обяснява той.
Пречистващи плодове.
"От друга страна, яжте 4 парчета плодове на ден в десерти или между храненията е от съществено значение. Можем да включим сред тях ананаси, грозде, круша, ябълка, ягоди, череши, мушмули, пъпеш или диня или използвайте лимон за готвене. По този начин ще осигурим диуретичен ефект и много антиоксиданти, витамини и минерали, така че тялото ни да работи ", завършва Ирен Замора.
Хранителни добавки.
„Ако през тези коледни дни е имало голяма консумация на алкохол, можете да прибегнете например към хранителна добавка на базата на бял трън (силимарин) което помага на черния дроб да се детоксикира ", казва Инмакулада Кантерла, директор на Космецевтичен център.
За да помогнете на организма да отделя токсини и натрупани примеси "е от съществено значение да се пие вода и да се допълва с дрениращи фитокомплекси, за да се улесни оттичането на телесни течности, които се натрупват в тъканите. Препоръчвам хранителни добавки със сок от червена боровинка, цвекло, коприва, диня, папая и ананас което поради диуретичния си ефект ще стимулира елиминирането на течности от интерстициалната матрица и ще избегне задържането на течности и токсини ", обяснява експертът.
Освен това лечения с плодови и зеленчукови сокове За да правите рутини от един ден или няколко седмично - Inmaculada съветва да се консултирате с специалист по хранене, за да предприемете този тип протокол -, експертът ни разказва за друга добавка, подписана от Sepai. "Напитката, която действа като антиоксидант, детоксикатор и енергизиращ продукт, е V8.2 Детокс на прах (70 евро), което противодейства на свободните радикали, намалява чувството на умора и помага в процеса на прочистване на организма ", разкрива фармацевтът, специалист по дермокозметика и хранене.