Суров материал

Като бял ориз или яйца, наред с други

Храни, които трябва да изгоните от вечерята

причинят

30% от възрастното население страда или е страдало халитоза или лош дъх в някакъв момент от живота му, според данни от Испанско дружество по пародонтология и осеоинтеграция (SEPA). Този орган също така посочва, че противно на това, което много хора вярват, основната причина за халитоза Не се намира в чревния тракт, а в устата. Диетологът Пилар Ескер, основател на консултантската организация по навици и професор в училището по газма в Кастелон, го обяснява: „Халитозата се дължи на наличието на редица бактерии в устната кухина, по-специално на гърба на езика. Когато слюноотделяме, почистваме района и лошият дъх намалява ".

По този начин „появата на лош дъх се дължи главно на присъствието на наречени газове летливи сярни съединения (CSV) във въздуха, изхвърлен от устната кухина ”, се казва в статия, публикувана в списанието Отворена аптека, което показва, че факторът, който е най-пряко замесен при формирането на тези CSV, несъмнено е, лоша хигиена на устната кухина, което се случва и чрез включване на навици като четкане на езика и чрез извършване на хигиена и периодични прегледи, които гарантират добро устно здраве.

"Въпреки че яденето на определени храни може както да подобри, така и да влоши халитозата, в много случаи това се дължи на фактори за патологично ниво които надхвърлят това, което ядем “, казва Мигел Лопес Морено, диетолог и изследовател в Институт за научни изследвания в областта на храните (CIAL), изследователски център, споделен между Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) и Автономен университет в Мадрид (UAM). В този смисъл ученият препоръчва да се потърси професионална помощ за намиране причината за халитозата и по този начин да може да се бори с него от различни фронтове. Според SEPA, въпреки че има еднаква честота при мъжете и жените, те са склонни да търсят съвет и лечение по-често. От своя страна, Лопес Морено Той също така препоръчва да се избягва поредица от храни, които могат да увеличат лошия дъх, както и да се популяризират някои други, които могат да помогнат в борбата с него.

И лукът, и чесънът принадлежат към групата храни, които познаваме като алиум зеленчуци, заедно с други като праз или лук. Всички тези храни съдържат сяра органо, някои органични съединения, които съдържат сярни атоми, свързани с въглеродни атоми и които са свързани с лоши миризми. „Няколко проучвания показват, че тези храни, богати на сяра, могат да служат като храна за бактериите в устата и следователно приемът им може причиняват лош дъх”, Обяснява Лопес Морено.

овнешко

"Ако страдаме от халитоза, е удобно да ограничим консумацията на храни като червено месо, риба, яйца, млечни продукти и накратко, всеки продукт от животински произход, тъй като те са много мазни и освен това могат причиняват гастрит и рефлукс, нещо, което може да влоши лошия дъх “, обяснява Ескер. Освен това животинските продукти също са богат на аминокиселини съдържащи сяра, включително цистеин и мелатонин. Някои от най-богатите на тези сярни аминокиселини са агнешко, пилешко, омар или раци.

Кръстоцветните зеленчуци като зеле, карфиол, броколи, кейл, брюкселско зеле или зеле също са богати на съединение, съдържащо сяра, в този случай глюкозинолат, по начини, които могат да влошат халитозата.

Ако има навик, който веднага подобрява лошия дъх, това несъмнено е яденето. „Колкото повече дъвчем по време на хранене, толкова повече слюнка ще произведем и следователно, толкова повече ще предотвратим натрупване на бактерии в устата. Ето защо трябва да изберем възможно най-много храни, които ни принуждават да дъвчем и слюноотделяме в изобилие, което се случва с тези, които съдържат много фибри, като напр. пълнозърнести храни или цели плодове”Обяснява Esquer. Ето защо е препоръчително да се избягват тези храни, които произвеждат суха уста, като тютюн и кафе, тъй като "слюнката е най-добрият съюзник срещу халитоза", настоява Ескер.

Лопес Морено от своя страна посочва, че яденето на дъвка или бонбони без захар също може засилват слюноотделянето, и следователно „поддържайте оралната микробиота здрава, като се възползвате от предимствата на слюноотделянето“. Трябва също да се вземе предвид, че алкохол и тютюн „Те също така съдържат някои съединения, които могат да причинят лош дъх“.

Яйце

бял ориз

Друга причина за лош дъх е запекът. „Важно е да се разбере, че храносмилателната система започва в устата и завършва в ануса, и ако имате проблеми с ходенето до тоалетната, това също може да повлияе на лошия дъх- казва Ескер. Ако случаят е такъв, важно е да се избягват стягащи храни, като бял ориз, който съдържа много нишесте, както и пържени храни, мазни млечни продукти или шоколад, някои храни, които също насърчават запек. Esquer препоръчва да се увеличи консумацията на влакна, „което ще направи фекалният болус пътува по-добре и следователно можем да го изтеглим преди ”. Сред храните с фибри експертът препоръчва пПодобрете консумацията на зелени листни зеленчуци. "Те имат двоен интерес, тъй като от една страна намаляват възпалението, също и венците, а от друга имат хлорофил, който има дезодориращи свойства".