Вселената на кафето става все по-гурме. Марки, сортове, кафеварки и аксесоари за взискателни вкусове.

По света има хиляди марки кафе, Тъй като в наши дни производството му не е ограничено само до първоначално „отглеждащите кафе“ страни, но всяка област търси своята специалност. Всяка марка се отличава с уникалния си вкус и стил и с този печат излиза, за да намери своето място на пазара.

Казваме ви кои са препоръчителните марки кафе и някои изключителни характеристики на всяка, за да изберете тази, която най-точно отговаря на вашите вкусове и нужди.

Най-добрите марки кафе

Не можем да гарантираме, че има само един най-доброто кафе в света но можем да ви кажем, че има много много престижни марки, с вкусни и разнообразни вкусове.

Кой не се е увлякъл от вкусния аромат на прясно сварено кафе? Има много от нас, които се радват на тази страст. Каним ви да знаете марките, които не можете да пропуснете.

марки

Зарадвайте небцето си, като знаете характеристиките и разликите на най-добрите марки кафе на зърна или смлени и научете за различните видове кафе и техните най-известни препарати. Всички съвети, за да се насладите максимално на тази измислица от тропически произход.

Illy кафе

Ако търсите горчиво кафе с нотки на мед и шоколад, то кафените зърна Illy са идеалният вариант за вас. От италиански произход, той смесва 9 различни вида зърна арабика с отлично качество от Бразилия, Гватемала, Колумбия, Индия и др.

Сред най-взискателните потребители Illy е една от най-добрите марки кафе, така че сте на път. Предлага се в различни презентации: капсули (които са съвместими с машини Nespresso), смлени или в боб. Можете да имате различни опции в зависимост от повода.

Кафе Бонафид

В Буенос Айрес кафето Bonafide е едно от най-традиционните. Можете да го намерите както в супермаркети или магазини, така и в помещения, принадлежащи на марката, където можете да седнете, за да се насладите на тази измислица като цяло porteño.

Ароматът му е безпогрешен и възможностите му са много разнообразни. Ако сте от тези, които обичат да опитат нови вкусове, Bonafide трябва да бъде в списъка ви с марки кафе, за да купувате от време на време.

Bonafide предлага широка гама от видове кафе. Това са:

  • Превъзходно: бразилска смес с естествени препечени филии. Интензивен и устойчив вкус и аромат.
  • Избор: бразилска и колумбийска комбинация с естествен тост.
  • Noir: има много силен аромат и вкус, поради което е отлично да се пие с мляко.
  • Бяла лента: фин, естествен и силен вкус. Много добре да се пие с мляко или самостоятелно.
  • Fluminense: печено кафе на зърна.
  • Без кофеин: смес от Колумбия с естествено печене.
  • Синя лента: устойчив аромат и деликатен вкус, това кафе е идеално за пиене с мляко.
  • Експрес: смес от Бразилия с натурален тост.

Кафе Lavazza

Кафето Lavazza е скъпа марка, няма да ви лъжем. Но няма да отречем, че вкусът му е равен или надвишава цената му. Италианка по рождение, Lavazza комбинира кафета от различни страни като Бразилия, Колумбия, Коста Рика, Уганда, Виетнам и др., В различните си смеси.

Непогрешимо интензивният му аромат е омекотен от флорални нотки, които го правят по-сладък. Най-продаваният им вид кафе е Lavazza La Rossa, което е пълнозърнесто.

В допълнение към последното, Lavazza предлага:

  • Мляно кафе, като Qualitá Oro или Crema e Gusto
  • Кафе в конвенционални капсули
  • Кафе в специални капсули, съвместими с кафемашини Nespresso

Кафе Nespresso

Nespresso е марка, която ще ви предложи безброй сортове кафе, представени в практични капсули Nespresso. Недостатъкът тук е, че за да опитате тези деликатеси, трябва да закупите кафемашина Nespresso, специално проектирана за този тип капсули.

В момента има 19 вида смеси, предлагани от марката, към които са добавени още 5, които са издания, които се променят от година на година (Вариации и Ограничено издание). Това са:

  • Интензивни: сортовете кафе, които съставляват тази група, са най-интензивни. Препоръчваме им да се наслаждавате в чаша ристрето (малка, 25 мл).
  • Еспресо: интензивността на тези видове кафе е интензивна, но умерена. Можете да ги приемате в чаша от 40 мл.
  • Уникален произход: тази линия на марката съчетава най-добрите зърна от цял ​​свят: Бразилия, Етиопия, Индия, Колумбия.
  • Lungo: за да им се насладите по-добре, препоръчваме ви да вземете тези кафета в дълги чаши от 110 ml.
  • Без кофеин: идеален за тези, които са чувствителни към кофеина и искат да се насладят на страхотно кафе без последиците от тези вещества.
  • Варианти: тази колекция се пуска всяка година по Коледа, като подарък за членовете на Nespresso club.
  • Ограничени издания: това са специални издания за членовете на Nespresso club.

Нес кафе

Nescafé е една от най-продаваните марки разтворимо кафе в света. Практичността и бързината, с които можете да получите качествена чаша кафе, са несравними.

Сортовете Nescafé са много, от капучино до безкофеиново и еспресо, но приготвянето им остава също толкова просто във всички случаи.

Различните видове, които Nescafé предлага са:

  • Alta Rica: 100% кафе Арабика, което се прави с най-добрите южноамерикански зърна. Благодарение на процеса на печене има интензивен вкус.
  • Еспресо: 100% смес от арабски боб. Външният му вид е деликатен и кремообразен. Препоръчва се за феновете на този вид кафе.
  • Gold Blend: чисто кафе в своята цялост, съчетава робуста и зърна арабика. Това е кафе с високи постижения с интензивен, но деликатен вкус.
  • Без кафе: насладете се на аромата и вкуса на истинското кафе, без да се притеснявате за кофеина.
  • Класика: чисто кафе с интензивен аромат и вкус.
  • Капучино: с кремообразна и гладка текстура, това кафе ви насърчава да откриете духа на доброто капучино.

Баке

Baqué е емблематична колумбийска марка кафе, която предлага продукти с най-високо качество, подкрепени от опит от повече от 100 години в индустрията. Друга характеристика на марката, която трябва да се отбележи, е, че тя има устойчив подход в производствения си процес: можете да получите компостируеми капсули или органично кафе.

В допълнение, Baqué предлага мляно кафе и зърна и разтворимо кафе, с по-интензивен вкус.

Видове кафе

Сега ще отидем още по-далеч в света на кафето ... Можем да класифицираме сортовете на този вид инфузия според начина на приготвяне, вида на зърното, опаковката и други.

Това е необятна и вкусна вселена, в която си струва да се потопите. Казваме ви какви са различните видове и какви смеси си заслужава да се проучат.

Според това как са подготвени

Някои сортове кафе могат да имат същия произход, но с някои разлики при приготвянето му те могат да се превърнат в ясно различна напитка. Може да се смесва с различни „съставки“, като мляко или ванилия, или да добавя различни щрихи на алкохолни напитки.

Резултатът ще зависи от количеството, което добавяте от всяка от съставките и от начина, по който ги смесвате. След това ви разказваме малко повече за всеки от тези варианти.

  • Бонбон кафе: Това е голямо разнообразие за любителите на сладкото. Това е друг вариант на кафе с мляко, само че за приготвянето му се използва кондензирано мляко, към което се добавя кафето.
  • Фрапе: за да го опростим, можем да обобщим, че това е студено кафе. Приготвя се с разтворимо или смляно кафе и се приема със сладолед и сметана или сметана.
  • Ацтеки: това е разновидност на фрапе, към което се добавя сладолед. Можете да изберете вкуса, който искате, но като цяло се сервира с шоколадов сладолед. Обикновено се счита за десерт, а не за напитка.
  • ЗеленоЗеленото кафе е много популярна настойка сред тези, които искат да отслабнат. Просто става въпрос за приготвяне на кафе със зърна, които не са били предварително изпечени. По този начин се получава запарка с полезните свойства на кафето, която помага за намаляване на кръвната захар, отслабване и борба с умората.

  • Безкофеиново кафе: може да е опция, ако сте чувствителни към кофеина или ако предпочитате да избягвате стимулиращите ефекти на това вещество.

Според вида на зърната

В допълнение към различните препарати има и разлики във вкуса и интензивността в зависимост от вида на зърното, от което идва. Въпреки че има различни възможности, има две, които представляват почти 100 процента от пазара: робуста и арабика.

  • Здрав: научното му наименование е „coffea canephora“. Вкусът му е по-горчив и с по-ниска киселинност от арабика, а растението му е по-дебело и по-устойчиво, което улеснява отглеждането. Освен това има три пъти повече кофеин от кафето Арабика.
  • Арабски: Произхожда от Южна Етиопия, където от листата му първоначално се е приготвял чай. Вкусът му е гладък и приятен, а храстът му е по-труден за поддържане от този на здравия. Той има монопол на пазара: 80% от индустрията купува кафе Арабика.