включването

Желатинът е естествен сгъстител, който често се използва в кулинарията за приготвяне на десерти, сладкиши и голямо разнообразие от рецепти. Това е безцветно и полутвърдо вещество, което поради своя хранителен състав, осигурява ползи за тялото.

Получава се от обработката на съединителната тъкан на животните, така че богато е на колаген, аминокиселини и витамини и минерали. Въпреки че се използва медицински в продължение на стотици години, той все още се разглежда от мнозина като просто лечение.

По тази причина този път искахме да събираме 6 добри причини да го добавите към редовната си диета като съюзник за насърчаване на благосъстоянието.

Не го пропускай!

1. Подобрява здравето на храносмилателната система

Желатинът е хидрофилна храна. Това свойство го прави добър съюзник за здравето на храносмилателната система, тъй като задържа стомашни сокове за насърчаване на храносмилането.

Усвояването му в тялото помага за подобряване на движението на червата, помага за избягване на хронични състояния като запек. В допълнение, за неговия принос на глицин, идеален е за възстановяване на лигавицата на стомашната лигавица, избягване на язва и гастрит.

2. Желатинът помага за детоксикация на черния дроб

Въпреки че има много здравословни храни за стимулиране на прочистването на черния дроб, добре е да знаете, че желатинът също е чудесен вариант за този процес.

  • Глицин, една от основните му аминокиселини, помага за премахване на токсините, които засягат тъканите ви, възпрепятстващи правилното му функциониране.
  • Това съществено вещество подпомага дейността на всички отделителни органи на тялото, поради което е необходимо прочистването на кръвта.
  • Абсорбцията му забавя вредното въздействие на свободните радикали, помага за възстановяване на увреждане на клетките.

Няма обаче научни изследвания в подкрепа на тази теория. Това е изявление, основано на популярните знания. Ако страдате от чернодробен проблем, консултирайте се с Вашия лекар, в случай че искате да прибегнете до натурален продукт за лечението му, изберете мляко.

3. Намалява възпалението

Незаменимите аминокиселини, съдържащи се в желатина може да помогне за балансиране на възпалителните процеси в тялото, намаляване на тежестта на някои заболявания и хронични заболявания. Това се казва в статия, публикувана в списание "Материали".

Глицинът, основната му аминокиселина, е противовъзпалително средство, което освен всичко друго помага намаляване на честотата на инфекциозни процеси. Това вещество, заедно със своите антиоксиданти, възстановява увредените тъкани и помага за предотвратяване на бактериални атаки.

Трябва да се спомене, че поради високото си съдържание на протеини с висока биологична стойност, е храна, която свежда до минимум костните и ставните заболявания, особено когато те произхождат от износването на техните хрущяли и връзки. По този начин добавянето на този продукт към диетата също намалява риска от артрит и артроза.

4. Увеличете енергийното си ниво

Въпреки че е нискокалорична храна, желатин това е естествена енергия, която може да помогне за подобряване на физическата и умствена продуктивност, особено когато се появи сутрешна или умора.

  • Състои се от 90% висококачествени протеини, които повишават енергийното ниво, оптимизирайки метаболитните функции на тялото. Консумацията му може да се препоръча в случай на нараняване на сухожилията, поради способността на желатина да увеличава синтеза на колаген, както е посочено в статия, публикувана в списание "The American Journal of Clinical Nutrition".
  • Неговата асимилация допринася за подобряване на формирането на мускулна маса и освен това подобрява спортните резултати.
  • Най-хубавото е, че клетките се възползват по-лесно от тях, тъй като неговите аминокиселини не са трудни за усвояване.

5. Желатинът ви помага да заспите

Хора, които трудно заспиват правилно Можете да опитате да разрешите този проблем, като консумирате малко желатин като част от диетата им.

  • Тази съставка осигурява аминокиселини, които спомагат за подобряване на производството на мелатонин, вид хормон, свързан с добро качество на съня.
  • Освен това осигурява минерали, които помагат за отпускане на мускулите, намаляване на появата на нощни крампи.

6. Укрепва имунната система

Желатинът е един от хранителните ресурси, които често се използват в болници и здравни центрове. Използва се за подпомагат възстановяването на болни пациенти.

Всъщност от години приготвянето му се препоръчва като хранителна добавка за облекчаване на най-често срещаните състояния. Това е така, защото до високото си съдържание на витамин С, в допълнение към минерали като калций и фосфор, които подобряват имунните функции на организма.

Тези основни хранителни вещества, в допълнение към вашите протеини, участват в образуването на антитела. По този начин те помагат в борбата срещу патогени, причиняващи заболявания.

Какво още. не ни дава мазнини или холестерол, така че представлява идеален начин да се опитате да предотвратите грип, студът и други условия, свързани с ниска защита.

И без това не е чудодейно лекарство. За да се възползвате от това свойство, консумацията му трябва да бъде в рамките на разнообразна и здравословна диета.

Знаете ли тези ползи от желатина? Ако смятате, че това е обикновен десерт, имайте предвид, че има какво да предложи на вашето здраве. Консумирайте го редовно, за предпочитане без изкуствени добавки или захари.