6 причини да консумирате маково семе
Със сигурност неведнъж сте минавали през огромно поле от макове, онези грандиозни червени цветя, които растат диво практически навсякъде по света. Семената му са много ценна стока, все по-често използвана в европейските и азиатските кухни благодарение на многото си свойства и ползите, които носи на тялото. Има много лесно да се намери в магазините, и имаме няколко убедителни причини за това добавете маково семе към нашата диета. Това са някои от тях.
1. Те могат да се ядат по различни начини
От яденето им на лъжици до добавете шепа маково семе към вашите салати, супи и бульони или кисело мляко че ядете за закуска или за лека закуска. Това ще им даде вкус, много подобен на този на орехите и ще можете да се възползвате от всички предимства, които ще видим по-късно. Друг интересен вариант е използвайте ги при приготвянето на домашни бисквитки, сладкиши и сладкиши. Вярно е, че това не е най-здравословната възможност, но домашните винаги ще бъдат по-добри от индустриалните сладкиши; а маковите семена ви придават допълнителен вкус. Както добре можете да ги приемате като инфузия.
2. Полезно за костите
Между минерали, които се открояват най-много в маковото семе имаме манган и калций, но наличието на магнезий, фосфор, мед, цинк, желязо, калий или селен. Вече знаем, че калцият е от съществено значение за здравето на костите ни, но помага и на сърцето, а колагенът, който се образува от манган, също помага предпазва костите от потенциални щети. Фосфорът и медта също помагат за подобряване на здравето на костите и това предпазва нашата ДНК от възможни увреждания.
3. Богат на макронутриенти
Една супена лъжица от тези семена ви дава 2,5 грама въглехидрати, 1,5 грама протеини, около 4 грама мазнини и 46 калории. Освен това ни осигурява здравословни мастни киселини омега-3 и омега-6. Може би най-големият му недостатък по отношение на макронутриентите е малко присъствие на витамини, въпреки че открихме изключения. Приносът на витамин В1 и В9 не е лош и 20% от витамин Е спомага за укрепване на имунната система и правилното развитие на метаболитните процеси.
4. Те са богати на диетични фибри
С няколко супени лъжици маково семе ще сте погълнали 14% от Препоръчително дневно количество фибри за жени. При мъжете процентът спада до 9%, което също не е лошо. Наличието на фибри прави редовната му консумация добър за чревен транзит, като се избягва запек и добавя обем към храната, за да се почувстваме удовлетворени по-рано. Както добре понижават нивата на холестерола в кръвта.
5. Те ви помагат да се отпуснете
Маково семе те са естествено успокоително, тъй като някои от алкалоидите, които съдържат ние помагат за успокояване на нервите и отпускане на нервната система. Ето защо консумацията му е интересна в ситуации на нервна кашлица, спазми, стрес и т.н. Настойка от маково семе преди сън може да ви помогне да спите по-добре.
Камил Макняк || Shutterstock
6. Лесно за усвояване
Тялото няма да има без проблем смилането на маковото семе и усвояването на всички хранителни вещества че ни носи. Всъщност това е обща характеристика на всички семена, много питателни и интересни за нашето тяло храни. На пазара ще намерите два вида маково семе, черно и бяло, все пак ползите са идентични и в двата случая. Разбира се, ще трябва да ги сдъвчете добре, особено ако ги ядете на лъжица.