Добра кулинария! Как си днес? Днес ви предлагаме публикация, в която ще говорим за много повтарящи се сушени плодове в нашите ястия: Стафиди. Тази храна се използва оттогава Средна възраст и беше част от традиционната кухня на много страни. Малко по малко тази храна се разпространи по целия свят, пораждайки различни видове и качества. В Испания, по-специално, Малага грозде са известни със своето високо качество, сладост, пипс и големи размери.
Тези ядки съдържат фруктоза и глюкоза, така че не е удобно да се злоупотребява с тях, особено ако сме диабетици. В допълнение към това, те не съдържат холестерол, съдържат ниско съдържание на натрий протеин, достатъчно фибри и високо съдържание на антиоксиданти. Въпреки това количеството витамин С, което съдържа, е по-малко от пресните плодове от конвенционалното грозде.
Можете да включите тези стафиди във всички видове ястия: както сладки, така и солени, както в случая с това Филе с гъби, стафиди и пюре от червен пипер че те оставяме тук. Искате ли да научите повече за този сушен плод? Е, много внимателен!
Научете за ползите и причините да включите стафидите във вашата диета
Но откъде идват тези ядки? Произходът му е много прост, стафидите се получават от дехидратирате прясно грозде и поради своята простота и страхотен вкус, това е една от най-ценните храни за готвене или закуска между храненията. Не сте убедени? Ами пригответе се да знаете шест окончателни причини това ще ви накара да искате да включите тези стафиди в ежедневието си:
Чудесна алтернатива на шоколада
Тези ядки са без съмнение най-повтарящите се в света на сладкарството. Това се дължи на сладко-киселия му вкус, меката и месеста текстура и сладкия му вкус, които могат да заместят други по-малко здравословни варианти като шоколада.
Ако все още не можете да измислите никоя десертна рецепта, към която да добавите тази храна, не се притеснявайте, защото имате късмет. Погледни това Бриош, пудинг от ябълки и стафиди и продължете и пригответе почерпка за вашите. Няма да си разочарован!
Те помагат да ви удовлетворят
Стафидите могат да бъдат чудесна алтернатива като закуска, над други преработени продукти или богати на наситени мазнини. Затова те са много полезни, ако сте на диета, за намаляване на захарта във вашата диета и отслабнете защита на тялото с неговите свойства. Според няколко проучвания е доказано, че консумацията на тези стафиди, особено при деца, предизвиква ситост и помага да се избегне консумацията на повече храна по-късно.
По този начин и вие, и вашите ще спрете да посещавате сладкиши, сладкиши или други източници на вредни захари.
Борба със запека
Поради тяхната слабителни свойства и богатството му през фибри, стафидите могат да ви помогнат да се насладите на оптимално здраве на червата. Най-препоръчително е да ги включите първо нещо сутрин и ако можете гладуване, за подобряване и регулиране на вашите чревен транзит и се бори със запека. Можете да ги добавите към закуската си, към натуралното си кисело мляко или към плодовото си смути.
Те неутрализират киселинността на нашето рН
Ацидозата е състояние, при което рН на кръвта намалява, нещо доста негативно, тъй като те могат значително да засегнат органите на нашето тяло, както и да се появят по-често възпалителни заболявания, тумори, артрит, кожни заболявания или дори рак. Но не се притеснявайте, тези стафиди и страхотното им съдържание в магнезий и калий Те ще ви помогнат да неутрализирате развитието на тези киселини и да се радвате на здравето на желязото.
Те помагат да защитим сърцето си и да намалим хипертонията
Стафидите ни помагат да намалим кръвно налягане и защита на здравето на нашите сърца. Това се дължи на високото му количество калий, минерал, който помага за пречистването на кръвоносните съдове и подобрява добрата циркулация на кръвта ни. Все пак едно нещо, което трябва да имаме предвид, е, че тази сладка закуска съдържа захар и глюкоза, така че консумацията й винаги ще трябва да бъде умерен.
Шепа стафиди на ден ще са достатъчни, за да се насладите на всичките си Ползи без постигане на нежелани странични ефекти.
Добре за здравето на костите
Тези стафиди съдържат големи количества калций и магнезий, основни хранителни вещества за правилното развитие на кости и стави. Те също така ще ви помогнат да предпазите костите си остеопороза. За всичко това е силно препоръчителна храна за бременна, период, в който тялото се нуждае от големи пропорции на калций, както при кърменето.
Сякаш това не е достатъчно, може да помогне и на жените, които страдат от последиците от менопаузата, като загуба на костна маса в костите или поява на патологии като артрит или остеоартрит. Това се дължи на неговите противовъзпалителни свойства, в допълнение към голямото количество калций. И накрая, стафидите също ще помогнат за предотвратяване появата на крампи в нашите сухожилия и стави.
И ето публикацията днес! Не забравяйте да ни следвате в нашите Канал на Youtube за да разберете за всички рецепти, които ще качим и по този начин няма да останем по пътя ви към по-здравословен начин на живот.