Супер вкусни менюта.

богата

Ако търсите предложения, които ви вдъхновяват да създадете свое собствено здравословно меню, ето селекция от вкусни и лесни ястия, идеален за всеки повод.

СЪСТАВКИ (4 човека):
- Квадратни вафлени тестени изделия
- 1 чесън
- 1 връзка пресен спанак
- Крема сирене
- 250 г гъби
- Екстра върджин зехтин
- Сол

Загрейте фурната до 180 ° C. Обелете чесъна и отстранете зародиша; накълцайте фино. Поставете тиган на огъня с малко зехтин и чесън. Добавете гъбата. Задушете 5 минути и добавете спанака; към Солта. Дръжте на огъня още 3 минути; Премахване.

Поставете крема сиренето в купа със спанака и гъбите. Смесете добре. Боядисвайте формички за кексчета с масло и поставете лист от уонтон върху всяка от тях. Поставете в центъра на всяка една супена лъжица от сместа от сирене и спанак.

Сложете чаена лъжичка от пълнежа на всяка вафлена вафта. С помощта на малко вода, сгънете, първо, наполовина и затворете много добре, а след това съберете краищата заедно. Печете в предварително загрятата фурна за 10 минути или докато уонтоните станат златисти.

ТИ ИЗБИРАШ.
Wontons са вид кнедли, много популярни в Азия, които можете да напълните с каквото искате: зеленчуци, свинско, гъби, скариди.

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 2 тиквички
- Чери домати
- 1 опаковка моцарела топки
- 6 скилидки чесън
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- Пресен босилек

Измийте тиквичките, изрежете краищата и с помощта на мандолина или зеленчуков спирализатор нарежете тиквичките на спагети. Друг вариант е да купите спагети от тиквички, които вече се продават в много зеленчуци.

Обелете и нарежете 6 скилидки чесън в листове. Поставете тиган на огъня с малко екстра върджин зехтин и задушете чесъна. Когато започнат да покафеняват, добавете спагетите от тиквички, задушете за няколко минути, извадете и запазете.

Измийте и подсушете доматите. Нарежете ги наполовина (могат да бъдат и цели) и ги запазете. Поставете спагетите от тиквички в купа. Добавете чери доматите и топчетата моцарела. Поръсете накълцания босилек и смилайте чушката отгоре.

ПЛЮС!
Както повечето салати, това ястие може да бъде допълнено с няколко кубчета пуешки гърди отгоре.

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 2 златни
- 4 картофа
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 1/2 лимон
- Пресен магданоз
- Екстра върджин зехтин
- 2 чаши бяло вино
- Сол

Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на парчета или филийки. Поставете тиган на огъня със струйка зехтин. Когато е горещо, добавете картофите и запържете, докато започнат да покафеняват. Извадете картофите с решетъчна лъжица в чиния и ги запазете.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Поставете голям тиган на огъня със струйка зехтин. Сотирайте, докато започнат да кафяви. По това време добавете виното, шафрановите конци, смления магданоз и солта. Гответе 6-7 минути.

Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете легло от картофи в купа и посолете. Добавете сотираните съставки и поставете кафявите. Поръсете с лимоновия сок и печете в продължение на 15 минути върху тавата, в централно положение, с температура нагоре, надолу и въздух.

МНОГО БОГАТ
Тази рецепта е традиционно ястие, което може да се приготви с друга бяла риба: морски риби, мерлуза, лаврак, морска платика. И са вкусни!

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 6 яйца
- 2 супени лъжици мляко
- 200 г пушена треска
- Мек зехтин
- 1 лист тесто от пясъчно тесто
- 1 глава лук

Обелете и нарежете лука на тънки филийки. Поставете тиган на огъня с няколко капки масло. Добавете лука и оставете на слаб огън, като разбърквате от време на време, около 15 минути, докато придобият карамелизиран тъмен тон. Теглене и резервиране.

Напукайте яйцата, сезон и добавете 2 супени лъжици мляко. Разбийте с вилица. Поставете тиган на огъня с няколко капки масло и, когато е горещо, добавете половината от яйцата и ги оставете да се разбъркват добре. Повторете с останалото яйце.

Линейни форми за тарт с песочно тесто и печете на 180 ° C за 10-20 минути. Когато бутер тестото стане златисто, извадете от фурната. Оставете да изстине и да не се формира. Напълнете тарталетите с бърканото яйце, треската и карамелизирания лук.

ДА ВЗЕМАТ ПОД ВНИМАНИЕ!
За да предотвратите овлажняването на пълнежа на тестото, когато извадите тарталетите от фурната, ги намажете с разбит белтък.

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 1/2 литър прясно мляко
- 250 г кестени
- 2 дюли
- 100g захар

Обелете и настържете кестените. Смесете настърганите кестени в тенджера с 1/2 литра прясно мляко. Съхранявайте в хладилника поне 12 часа.

Извадете тенджерата от хладилника и прецедете сместа от прясно мляко и кестени. Поставете прецедената течност в тенджера над огъня и, докато се нагрява, млякото ще се извие. Съберете подсиреното мляко и го прекарайте през цедка; Резерв.

Обелете двете дюли, отстранете сърцевината и семената и нарежете на клинове. Поставете двете дюли, 100 г захар и няколко супени лъжици вода в тенджера. Оставете да къкри, докато сегментите на дюлята почти не бъдат отменени. Продължавайте да проверявате дали не гори, като многократно се обръщате с лъжица. Сервирайте изварата с дюлята.

ПАЗИ СЕ!
Подобно на останалите ядки, и кестените са здравословни за сърцето храни, стига да не се злоупотребява с тяхната консумация.

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 1 питая
- 2 киви
- 200 г папая
- 1/2 манго
- 1 круша
- 60 г малини
- Ментови листа
- 70g захар

Нарежете крушата на тънки филийки с помощта на мандолина. Поставете ги в купа, покрита с вода и микровълнова фурна за минута на максимална мощност. Отцедете и навийте листовете в цилиндри; Резерв. Обелете и нарежете останалите плодове на тънки филийки. Разточете някои листове в цилиндри и оставете други нарязани, без да се търкалят.

Поставете тенджера на огъня с малини, 30 г захар и 3 супени лъжици вода. Гответе 10 минути. Извадете и смесете с миксер.

Поставете тенджера на огъня с 0,5 dl вода, 40 g захар и няколко листа мента. Варете 5 минути, докато се образува лек сироп. Отстранете листата от мента. Сервирайте плодовете с ментовия сироп и малиновия сос.

СЛАДЪК ВКУС.
Сварете три пръчки канела с две чаши захар и вода. След 5 минути извадете канелата и добавете ментата. Натрошете и прецедете сместа.