променят

Здравословното хранене не винаги е напълно съвместимо с храненето в офиса. Днес обаче искаме да поговорим с вас за перфектната алтернатива за прекъсване на работния ви ден. Открийте как да приготвите салатите си в стъклени буркани. Много сладък, вкусен и много практичен. Забележете добре!

  • Защо да приготвяте салати в стъклен буркан?
  • 1. Салата от нахут, кисело мляко и мента
  • 2. Салата от тиквички
  • 3. Салата със спанак, сирене моцарела и кюфтета
  • 4. Салата от рукола, морков и пипер
  • 5. Пиле, авокадо и царевична салата
  • 6. Салата от авокадо и яйца

Нека признаем, че не всички гастро тенденции заслужават нашето внимание. Някои подлагат стомаха ни на изпитание. От време на време обаче откриваме прекрасни изобретения, които правят живота ни малко по-щастлив. Ако смятате, че салатите в буркани са просто мода, за да изглежда една проста рецепта като работа на велик готвач, грешите.

Когато разберете защо, ще спрете винаги да носите чантата си с рукола, вашите чери домати, консервата с риба тон, сиренето, увито в сребърно фолио и дресинга в отделен буркан. Всичко ще стане по-лесно! И можете да направите желаната от вас салата със зеленчуци, бобови растения, ядки и/или всяка друга съставка, която обичате.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Защо да приготвяте салати в стъклен буркан?

Обяснението е много просто: поставянето на съставките за салата в стъклен буркан ни позволява по-добре запазете храната. Тоест, на дъното можем да оставим соса или дресинга, който сме решили да използваме за салатата. След това ще поставим рибата тон, сладка царевица, нахут, тестени изделия и т.н. Това ще трябва да бъде храна, която по своята същност не се разваля при контакт с превръзката.

Върху тази съставка ще поставим доматите и след това сиренето, ако сме решили да го добавим към нашата салата. Накрая ще добавим маруля, рукола, агнешка салата или каквото и да е зелено кълно, което сме избрали. По този начин ще избегнем, че нашата салата има лош вкус.

С това казано е време да ви дадем нашите любими предложения, за да можете да се храните здравословно и богато всеки път, когато трябва да отнемате храна далеч от дома. Със сигурност вашите колеги скоро ще се присъединят към тази тенденция.

1. Салата от нахут, кисело мляко и мента

Съставки (за 4 порции):

  • 100 г варен нахут
  • Нарязана краставица
  • 500 мл натурално кисело мляко в гръцки стил
  • Стафиди
  • Нарязани ядки
  • Копър
  • Пипер
  • Морска сол
  • Прясна мента

Режим на подготовка:
1. Натрошете нарязаната прясна мента в купа с натуралното кисело мляко.
2. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. От друга страна смесваме пресния копър с нахута.
4. При наслояване поставяме стафидите в дъното на буркана.
5. Добавете нахута, след това филийките краставица и киселото мляко.
6. Накрая добавете накълцаните орехи и листата от мента.

2. Салата от тиквички

Съставки (за 2 порции):

  • Тиквичка
  • Авокадо
  • 200 г гъби
  • Ломбарда
  • Куп зелени кълнове
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Супена лъжица зехтин екстра върджин
  • Половин чаена лъжичка мед
  • Половин супена лъжица морска сол
  • Супена лъжица пресен босилек
  • Супена лъжица чесън
  • 20 г филирани бадеми
  • Половин чаена лъжичка риган
  • 40 г годжи плодове

Режим на подготовка:
1. Почистете и нарежете гъбите.
2. Мацерираме ги с половината лимонов сок и ригана.
3. Запазваме ги до момента на сервиране.
4. След това ще нарежем червеното зеле на много фин жулиен.
5. Пригответе тартара от тиквички, като почистите и нарежете тиквичките.
6. Мариноваме ги в смес от масло, лимонов сок, мед и сол.
7. Оставяме ги да си починат в соса за около три минути
8. След това добавете босилека и чесъна и кубчетата авокадо отгоре и разбъркайте добре.

Когато сервирате в стъкления буркан, добавете тартара от тиквички на дъното, след това гъбите, червеното зеле, няколко нарязани бадеми, зелените кълнове и накрая останалите бадеми.

3. Салата със спанак, сирене моцарела и кюфтета

Съставки:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • Супена лъжица лимонов сок
  • Една скилидка чесън
  • Пресен босилек на вкус
  • 5 чери домата
  • 5 топки моцарела
  • 3 супени лъжици малки тестени изделия
  • Зелен грах
  • Две шепи спанак

Режим на подготовка:
1. Смесете зехтина с лимона, каймата чесън и шепа босилек в купа.
2. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Изсипете тази превръзка в дъното на буркана.
4. Загрейте фурната на 180 °, за да изпечете леко доматите череши, разрязани наполовина.
5. След като изстинат, ще ги добавим в саксията.
6. След тях ще дойде ред на макароните, след това грахът, моцарелата и накрая спанаковите листа. Ето последователността, която трябва да следвате:

4. Салата от рукола, морков и пипер

Състав:

  • Шепа кашу
  • Шепа нарязан лук
  • Морков
  • Куп пресен кориандър
  • Червен пипер
  • Рукола
  • Две лъжици зехтин
  • Супена лъжица тахан (или 2 супени лъжици сусам за смилане)
  • Лимонов сок
  • Шарада със сол и черен пипер

Метод на приготвяне:
1. Смесете дресинга, който ще се състои от тахан, лимон и зехтин в купа.
2. Добавете сол и черен пипер на вкус и го поставете на дъното на стъкления буркан.
3. Добавете лука, морковите, кориандъра, руколата и кашуто, за да му придадете хрупкавост.

5. Пиле, авокадо и царевична салата

Състав:

  • Пилешки гърди
  • Половин домат
  • Лъжица консервирана царевица
  • Салата Айсберг
  • Половин авокадо
  • Половин морков
  • Пресен босилек
  • Зехтин
  • Скилидка чесън
  • Сладки чушки
  • Чаена лъжичка мед
  • Игра с лимон

Режим на подготовка:
1. Нарежете пилешките гърди на кубчета и ги оставете да се мариноват в чили и чесън за един час.
2. След това запържваме пилето и го оставяме да се охлади.
3. След това приготвяме дресинга с босилек, лимон, мед, зехтин и сол.
4. Изсипваме този сос в дъното на буркана и започваме да добавяме съставки.
5. Първото ще бъде пилето, когато е студено, след това ще дойде ред на консервираната царевица, сладките чушки, нарязаните на кубчета домати, морковите, авокадото и накрая марулята айсберг.

6. Салата от авокадо и яйца

Съставки:

  • Твърдо сварено яйце
  • 3 супени лъжици овесени ядки
  • 5 супени лъжици зехтин
  • Зряло авокадо
  • Сладка царевица на вкус
  • Смес от зелени кълнове
  • Шепа бадеми
  • Лимон
  • Пчелен мед
  • дижонска горчица

Режим на подготовка:
1. Смесете лимона, зехтина и горчицата.
2. Ще поставим соса в долната част на контейнера.
3. След това добавяме съставките.
4. Ще започнем с царевицата, след това с овеса, авокадото, твърдо свареното яйце, сместа от зелени издънки и шепа бадеми.

Тъй като можете да приложите тази техника към всички салати, ето още няколко идеи да имате здравословна рецепта за всеки ден: