Ароматично, нискокалорично ястие е мечтата на всеки човек в диета за отслабване. Тези рецепти от любимите ви сосове са идеални за придружаване на вашите зеленчуци, протеини и въглехидрати.

соса

Правилният сос може да промени всичко, когато сте на диета. Тези 6 вкусни нискокалорични соса те ще оставят небцето ви да танцува с радост.

1. Сладко-кисел сос

Съставки

  • 1 чаша портокалов сок.
  • 1/4 чаша естествен оризов оцет.
  • 1-1/2 супени лъжици кафява захар.
  • 2 супени лъжици натурален кетчуп.
  • 2 супени лъжици студена вода.
  • 1 супена лъжица царевично нишесте.
  • червен пипер

Подготовка

  1. Комбинирайте портокаловия сок, оцета, кафявата захар и кетчупа в малка тенджера.
  2. Варете на средно-силен огън в продължение на 5 минути.
  3. Комбинирайте водата и царевичното нишесте, след което добавете в тенджерата.
  4. Намалете котлона до средно-слаб и разбъркайте, докато се сгъсти.

2. Сос песто

Въпреки че традиционното песто е вкусно, не се препоръчва за отслабване. Тази по-здравословна версия няма на какво да завижда на вкуса на традиционната версия.

Съставки

  • 2 чаши листа пресен босилек.
  • 1/2 чаша вода.
  • 1/4 чаша настърган пармезан.
  • 2 супени лъжици кедрови ядки (препечени).
  • 1 супена лъжица зехтин.
  • 3 скилидки чесън.
  • 1/2 чаена лъжичка сол.

Подготовка

  1. Препечете кедровите ядки в незалепващ тиган на умерен огън до златисто.
  2. Добавете препечени кедрови ядки и всички останали съставки в блендер или кухненски робот.
  3. Смесете или обработете до гладка смес.

3. Сос Tzatziki

Този класически гръцки сос вече е достатъчно здравословен, но може да е трудно да се намери в някои магазини.

Съставки

  • 1 чаша обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко.
  • 1/2 чаша краставица.
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1-1/2 чаена лъжичка пресен копър.
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • бял пипер

Подготовка

  1. Отстранете излишната течност от киселото мляко и добавете в средна купа за смесване.
  2. Обелете средната краставица и отстранете семената. Настържете краставицата с помощта на ренде и изстискайте излишната течност върху хартиена кърпа.
  3. Добавете краставицата, смления чесън и останалите съставки към киселото мляко, като разбърквате до гладка смес.

4. Сос тартар

Този сос тартар е дори по-добър от бързото хранене, за по-малко от половината калории.

Съставки

  • 1/2 чаша гръцко кисело мляко без мазнини.
  • 1/4 чаша може да светне.
  • 1/4 чаша саламура от копър.
  • 3 супени лъжици бял или зелен лук.
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица.
  • 1 чаена лъжичка сок от туршия.
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок.

Подготовка

Комбинирайте всички съставки в средна купа за смесване, като разбърквате до гладка смес.

5. Крем от кориандър

Този кремообразен дресинг служи като Creme Mexicano за салати, тайна, печени картофи и др. Можете дори да направите невероятна марината за пилето.

Съставки

  • 1 чаша гръцко кисело мляко без мазнини.
  • 1/2 чаша кориандър (нарязан).
  • Половината халапеньо, смляно.
  • 2 до 3 супени лъжици суха смес за приготвяне на ранчо.
  • ¼ чаша лимонов сок.

Подготовка

  1. Отстранете излишната течност от гръцкото кисело мляко и добавете към пасатора заедно с останалите съставки.
  2. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна.
  3. Съхранявайте в хладилник до една седмица.

6. Домашен сос за барбекю

Този сладък сос има по-малко калории и по-малко захар от типичната бутилирана марка. Подходящо за нарязано свинско или бавно готварско пиле, смесено с пуешко месо, полето върху салата или върху пица хляб.