Включването на тези ястия в диетата ви е добър навик и не само защото тези кремове са най-леките и здравословни, но и защото ви помагат да отслабнете, тъй като се чувствате сити много по-рано.

7 декември 2020 г., 15:35

зеленчукови

Храносмилателни: тиква + морков + босилек

Тиква, отлично регулатор на храносмилателната система, носи много аминокиселини и витамини А и В и почти никакви калории. "Докосването" на босилека също благоприятства храносмилане.

Как да го приготвите:

  1. Обелете и нарежете лука и чесъна. Обелете 4 моркова и ги нарежете на филийки. Измийте и обелете домат и голямо парче тиква и ги нарежете на малки кубчета.
  2. Задушете лука с малко олио, добавете чесъна, моркова и тиквата. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
  3. Добавете половин литър зеленчуков бульон и гответе 10 минути. Добавете домата и гответе още 5 минути. Прекарайте зеленчуците през каша или каша.
  4. Поставете крема в купички, нарязайте на ситно няколко листа босилек и поръсете с тях отгоре. Сервирайте горещо.

Диуретик: Карфиол + праз + ябълка

Празът благоприятства елиминиране на течности и токсини на организма. Поради високото си съдържание в вода и калий Y. нисък прием на натрий, карфиолът също е много диуретик. Хистидинът в ябълката стимулира секреция на стомашен сок и улеснява храносмилането на карфиола.

Как да го приготвите:

  1. Измийте около килограм карфиол и отстранете цветовете му. Обелете три ябълки и ги нарежете на кубчета. Резервация.
  2. Запазете няколко кубчета ябълка, за да украсите. Измийте и нарежете праз на ситно.
  3. Задушете праза в тенджера с малко олио и, когато стане прозрачен, добавете карфиола и ябълката. Покрийте със зеленчуков бульон, подправете и гответе, докато карфиолът омекне.
  4. Смесете зеленчуците с ябълката с пасатор, докато стане много фин и сервирайте в отделни купички.
  5. Запечете запазените ябълкови кубчета в горещ тиган и ги използвайте за украса.

Богато на калций: спанак + целина + мляко

Добавете малко мляко придава повече консистенция на крема и му придава a допълнителна доза калций. The спанак, Какво те също осигуряват този минерал толкова необходими за нашите кости, са богата на витамини. Ние подчертаваме витамин К, което спомага за задържането на калций в костната матрица. Избягвайте ги, ако страдате от артрит или подагра.

Как да го приготвите:

  1. Обелете и нарежете лука. Накълцайте на ситно целина и изплакнете 250 г пресен спанак.
  2. Задушете целината и лука в тенджера с малко зехтин. Налейте половин литър зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете листата спанак.
  3. Оставете да се готви 15 минути, добавете две чаши обезмаслено мляко, подправете и гответе още 5 минути.
  4. Смесете зеленчуците с пасатора до консистенцията на сметаната и коригирайте солта.
  5. Сервирайте в отделни купички, поръсете с малко магданоз и сервирайте с малко препечени крутони.

Противоракови: Червено зеле + Цвекло + Яйце

Доказано е, че червено цвекло пигмент (бетанин), фитохимикали на червеното зеле и яйчен лутеин защита срещу развитието на различни видове Рак.

Как да го приготвите:

  1. Измийте и нарежете червено зеле и 2 червени лука на ивички жулиен. Сотирайте в тенджера под налягане за 10 минути.
  2. Добавете щипка червен пипер, две варени и на четвъртинки цвекло и 2 обелени и нарязани картофи.
  3. Покрийте с 3 чаши зеленчуков бульон, подправете със сол и черен пипер и оставете още няколко минути. Прекарайте го през кухненския робот или каша.
  4. Сгответе яйце, обелете го и го нарежете на много малки кубчета. Обелете чесъна и го задушете до яйцето.
  5. Сервирайте крема в отделни контейнери. Отгоре намажете яйцето с чесъна.

Най-засищащи: Ряпа + Лук + Леща

The леща за готвене те съдържат бавно абсорбиращи хидрати, с това, което тялото ви отнема време, за да бъдеш отново гладен след като ги изяде. Пипер също намалява апетита защото причинява коремно разтягане.

Как да го приготвите:

  1. Почистете и обелете праз и 2 ряпи и ги нарежете. Отстранете външните слоеве на лука и го нарежете.
  2. Задушете праза и лука в тенджера с малко олио, докато станат прозрачни. Покрийте с 3 чаши зеленчуков бульон. Добавете ряпата и варете 5 минути.
  3. Добавете лещата, която трябва да накиснете от предната вечер, и оставете да заври още 15 минути.
  4. Подправете със сол и черен пипер и оставете да ври още няколко минути. Смесете всичко с миксера.
  5. Украсете с лук и сервирайте с парче печен препечен хляб.

За спиртните напитки: Манголд + Картофи + Розмарин

The зелени листни зеленчуци, като манголд, те са богат на магнезий, чиято липса може да повлияе на горе главата. Въглехидратите в картофи ви дават енергия и Розмарин е укрепване.

Как да го приготвите:

  1. Обелете 2 големи картофа и ги нарежете на кубчета на малки кубчета. Нарежете лука на ситно и внимателно измийте 750 г манголд.
  2. Гответе картофите, лука и манголда в тенджера с литър зеленчуков бульон.
  3. Добавете струйка зехтин, гответе още 2 минути и смесете с миксера.
  4. Налейте малко обезмаслено мляко и разбъркайте, докато стане гладко. .
  5. Сервирайте в отделни купички, гарнирайте с розмарин и придружете крема с няколко парчета предварително изпечен хляб.

Печелете здраве и отслабвайте със зеленчукови кремове

Прибягването до разнообразни зеленчукови кремове ви позволява яжте ястия "лъжица", без да се напълнява и придобиване на здраве (можете да ги приемате първо 3 или 4 пъти седмично). Те са опция лесен за приготвяне, евтин и можете да ги приемате както студени, така и горещо, въпреки че последното е опция, която най-много удовлетворява.

8 лесни и бързи студени супи за приготвяне

Какво още, в зависимост от зеленчуците, които сте избрали може да направи сметаната да има малко специфични свойства: диуретично и детоксикиращо, храносмилателно, богато на калций.