Индексите на затлъстяване Според последните официални данни те нараснаха тревожно през последните десетилетия и не само сред възрастните. В момента 26,2% от испанските деца на възраст между 6 и 9 години са с наднормено тегло, а 18,3% са с наднормено тегло.

ябълка

Но този проблем не е само въпрос на тегло. Предпочитанията на децата за храна предсказват начина им на хранене като възрастни и следователно склонността им към заболявания, които споделят нездравословното хранене като общ рисков фактор. Такъв е случаят със сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, възпалителни процеси, дори при някои видове рак.

За справяне с този проблем (с краткосрочни и дългосрочни ефекти) е необходимо да се възпитат здравословни хранителни навици. А медицинските изследвания показват, че колкото по-рано започнете, толкова по-лесно е.

През 2001 г. д-р Джули Менела - специалист по биопсихология - публикува проучване, в което наблюдава бременни майки и техните бебета след раждането. Резултатите от нейното изследване показват, че пренаталното и ранното постнатално излагане на вкус повишава вкуса и приемането му в процеса на отбиване, по това време храната е въведена като добавка към кърменето.

В допълнение, групата от Отдела за човешко развитие и семейни изследвания към Университета на Илинойс (САЩ) е извършила поредица от проучвания с бебета и деца, в които е показала, че колкото по-рано е имал контакт с храна, толкова по-малко експозиции са необходими на малката да го приеме. Например, 2-годишните се нуждаят от около 10 експозиции, докато 4 до 5-годишните се нуждаят от 8 до 15.

По този начин, възползвайки се от вроденото любопитство на най-малките, първите години от живота са най-доброто време за създаване на навици и хранителни предпочитания, които ще благоприятстват правилното им развитие в периода на растеж и здравето им през целия им живот.

ЯБЪЛКАТА, СЪЩЕСТВЕНА ИНГРЕДИЕНТА В ДОПЪЛНИТЕЛНОТО ХРАНЕНЕ НА БЕБЕТА И ИНСТРУМЕНТ НА ​​ТЕНДЕНЦИЯТА "BABY LED WEANING"

Допълнителното хранене започва на 6 месеца, като подсилване на кърмата или адаптираното мляко. В този процес плодовете осигуряват на децата вид захар, фруктоза, която е много лесна за усвояване и осигурява енергия по-здравословен начин от тази, която може да бъде получена от изкуствени мазнини и захари.

Те също хидратират благодарение на високото си съдържание на вода. И както заради диуретичния си ефект, така и заради приноса си във фибрите, те благоприятстват елиминирането на някои вредни вещества от тялото. Освен това те съдържат микроелементи, антиоксиданти и витамини с множество ползи за тялото и имунната система на бебета и деца.

Следователно плодовете са от съществено значение за балансираното хранене от най-ранна възраст. И ябълката се откроява, тъй като тя е една от първите, които тялото е подготвено да асимилира. От 6-месечен живот лекарите и специалистите препоръчват да го включите в менютата, като осигурите въглехидрати, които бавно отделят енергия, фибри като пектин и целулоза, които помагат на храносмилателната система, витамини С, Е и В, както и калий и други минерали като йод, фосфор, калций, бор, флуор, магнезий и желязо.

Асоциацията на производителите на плодове и зеленчуци от Вал Веноста (VI.P - ябълки Вал Веноста), в кампанията си за разпространение на здравословното хранене и полезните свойства на този плод за организма, припомня, че въпреки че традиционно е включен в кашата, Apple също е перфектна, за да предложи първите преживявания на хранителната автономия при най-малките.

Международната тенденция „Отбиване от бебета“, посочена от VI.P, все повече добавя повече подкрепа и се опитва да засили инициативата на бебетата за избягване на бъдещи неофобии (страх и отхвърляне на неизвестни храни). Предложението му е да придружава бебетата, като предлага този плод на големи парчета, които стърчат от юмруците им, за да могат да ги вземат и да ги сложат в устата си, имитирайки жестовете на възрастните и винаги контролирани от тях. Чрез смучене и обработка с венците, дори ако все още нямат зъби, малките могат да премахнат парченцата ябълка в устата си, за да оценят тяхната текстура, вкус, аромат и докосване, докато се хранят.

След като свикнат и оценят тази храна, важно е тя да се включва редовно в диетата им. Правителствената програма на САЩ „Националното изследване на здравето и храненето“ (NHANES) проведе проучване в продължение на седем години (2003-2010 г.), в което успя да провери връзката между консумацията на ябълки при деца и по-висококачествената диета, както и намаляване на риска от затлъстяване, 30% по-ниско за малките, които редовно ядат този плод.

VI.P - Ябълки Вал Веноста предлага някои трикове, така че децата и бебетата да свикнат да го приемат. Единият е да оставите няколко торбички с измити и нарязани парчета ябълки, приготвени във фризера, тъй като в процеса на замразяване и размразяване техните хранителни свойства или текстура не се влияят, и да ги предложите на деца и бебета като допълнение към някое от храненията или когато искат да сложат нещо в устата си. Защото когато са малко по-възрастни, могат да се нарежат на пръчки и да се сервират топли или студени като гарнитура, замествайки пържените картофи и придавайки различно и здравословно докосване на ястията. А парчетата ябълки също могат да се използват като награда в игрите или като награда, когато се държат положително.
Целта е, че естествено и от най-ранна възраст децата и бебетата оценяват тази храна, като я въвеждат в ежедневието си като нещо повече от десерт, разнообразявайки и подобрявайки моментите на консумация, така че малките да намерят в този плод не само храна, но нещо ценно, което може да се конкурира с други по-малко хранителни и здравословни продукти.