рецепти

67 рецепти за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, които са лесни за приготвяне, идеални за приготвяне на храна и чудесни за тези, които искат да направят диетични промени или да поддържат начин на живот, съобразен с въглехидратите.

За тези от вас, които искат да изчистят диетата си след празниците, имам gotchu. Преди да се потопим в този обзор на рецептите, важно е да споменем, че не препоръчвам какъвто и да е стил на хранене като шаблон, тъй като нуждите на тялото ни постоянно се променят.

Струва ми се, че храненето с диета с ниско съдържание на въглехидрати е най-добрият начин да функционираш лично. Също така е устойчиво за моя тип тяло, където яденето на ниско съдържание на въглехидрати за някои хора може да бъде целувката на смъртта.

Независимо от диетичния ви протокол, имайте предвид какво се променя и наблюдавайте реакцията на тялото си. Избягвайте „открояването“ или „страданието“, когато нещо се чувства драстично нередно.

Защо да ядем ниско съдържание на въглехидрати?:

Отново, никога няма да ви кажа как да се храните. И все пак ще ви кажа защо един би избрал да се храни с ниско съдържание на въглехидрати.

В зависимост от химията на тялото ви, въглехидратите повишават кръвната захар и могат да причинят възпаление, когато се ядат в излишък. По-високата кръвна захар може да доведе до инсулинова резистентност или диабет, когато е неконтролирана, което води до редица спомагателни здравословни проблеми. Ако се чувствате постоянно гладни, ядосани или притеснени, ако прекарате повече от няколко часа, без да ядете, жадувате за захар или преработени храни с мазнини или ако имате промени в настроението и енергията, може да сте устойчиви на инсулин. Въпреки че това може да не е фатално в краткосрочен план, в дългосрочен план може да доведе до диабет.

Хроничното възпаление в тялото ви също може да доведе до множество здравословни усложнения и заболявания, както и хормонален дисбаланс, чревна дисбиоза и др. Хроничното възпаление понижава естествената имунна система на тялото ви, което затруднява елиминирането на токсините, борбата и предотвратяването на болести. Всички заболявания са резултат от възпаление, така че управлението на възпалението е най-добрата застрахователна полица, която можете да закупите.

Кога да се яде с ниско съдържание на въглехидрати:

Откриването на това как тялото ви работи най-добре е вашето пътуване. Сменям диетата си с ниско съдържание на въглехидрати, когато забелязвам, че нещо не е наред с храносмилателната ми система (т.е. имам запек, газове, изпражненията ми са странни и т.н.), когато забелязвам големи промени в енергията или настроението, се събуждам се чувствам подут без причина и/или когато съм качил няколко излишни килограма, които предпочитам да нямам.

Когато променя диетата си, за да включва по-малко захар или въглехидрати, забелязвам незабавна разлика в енергийното си ниво и настроение. В рамките на няколко дни се чувствам по-слаб и храносмилателната ми система като цяло се възстановява. Въпреки това, процесът на по-добро чувство може да отнеме повече време за тези, чиито тела не са свикнали да ядат нисковъглехидратни и се нуждаят от време за детоксикация. Вашата отправна точка има значение тук.

Каква е разликата между Low-Carb и Keto?:

Кетогенната диета тренира тялото ви да използва мазнини за гориво вместо въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не означава изрично, че изгаряте мазнини за гориво, а по-скоро че съзнателно консумирате по-малко въглехидрати (често между 50 и 150 грама на ден, в зависимост от нивото на вашата активност), отколкото стандартната американска диета.

За да навлезе човек в кетоза, трябва да консумира много ниско количество въглехидрати, често между 30 и 75 грама въглехидрати, отново в зависимост от нивото на активност (забележка: някои спортисти все още могат да живеят в и извън кетозата, докато консумират повече от 150 до 200 грама въглехидрати на ден).

С това ще се потопим в някои вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, които ще подхранят тялото ви, ще осигурят нулиране за тези от вас, които се нуждаят, и/или ще ви дадем повече възможности за избор на вечеря за тези, които вече ядат по-чиста диета каквото и да е. въглехидрати в съзнание.