При студа супите или бульоните са по-желателни; но пролетта може да бъде перфектна, за да направи диетата ни по-здравословна чрез вкусни салатни ястия. Представям ви задължителността на летните ми ястия.
Основата на салатата обикновено е винаги маруля, както айсберг, така и римски, но не можем да пренебрегнем и други опции. The спанак прясно, канони вълна рукола те са сред любимите ми.
Други зеленчуци Това, което можем да добавим към нашите салати, без опасност от увеличаване на калориите, са домати (домати на лозата, чери домати.), Грах, зелен фасул, моркови, аспержи. Най-здравословните начини за включването им са сурови или варени на пара, печени или в уока.
За да бъде пълноценно ястие, нашата салата не може без добър прием на протеини. Риба като риба тон в натурално или олио, или пушена сьомга са чудесна класика на салатите. Ако добавите други източници на протеин като пилешко или пуешко, бъдете много внимателни, когато го готвите: на скара е най-добрият вариант да избегнете добавянето на излишни калории.
The зеленчуци Те също са добър източник на протеини: нахут, леща и боб също ни осигуряват минерали и витамини с ниско съдържание на мазнини.
Пази се от сирена, Те могат да добавят много вкус към нашите ястия, но като цяло са много мазни. Най-добре е да изберете прясно сирене тип "сирене Бургос" или тези, които са с 0% масленост. Във всеки случай, ако контролираме количествата, поставянето на сирене в нашите салати не трябва да е проблем.
Като добавки за добавете вкус и за да направим нашите ястия различни, можем да добавим маслини (които осигуряват антиоксиданти), сушени плодове като орехи, бадеми или кедрови ядки (които ни предлагат микроелементи и витамини) или подправки като босилек, мащерка или пипер.
Последно, бъдете много внимателни, когато обличате нашите салати, защото тогава обикновено прекаляваме с калориите. Избягвайте преработените сосове: много по-добре, ако ги приготвяте у дома. Обикновено избирам класическите масла, сол и оцет, но можете да приготвите богати винегрети или сосове от кисело мляко, без да се страхувате да превърнете ястието в хиперкалорично.
Чушки, плодове, гъби, чушки. А вие, какво обикновено добавяте към салатите си?