Изпълнението на целта ви за „здравословно хранене“ започва със заместването на тези съставки във вашата диета
Декември пристига и историята се повтаря, още една година. „От януари ще спазвам здравословна диета: яжте повече зеленчуци; да не ядете толкова много готови ястия и да готвите много повече у дома; премахване на вредните мазнини, десерти, алкохол и безалкохолни напитки ... ”. И списъкът може да бъде удължен до безкрайност, защото яжте по "здравословен" начин, този термин, който е толкова хакнат досега, включва много фактори, толкова много, че новогодишното решение става наистина сложно и в крайна сметка се забравя.
Що се отнася до работата, експертите препоръчват да се съсредоточат усилията върху една и съща задача в даден момент максимизиране на производителността, Същият съвет би могъл да се прилага, когато става въпрос за придобиване на нови навици. Искате ли наистина да се грижите за себе си? Свийте списъка си с цели до едно: елиминирайте следните храни от диетата си, шест доказани вредни съставки за здраве и много повече лесна за подмяна отколкото си мислите.
1. РАФИНИРАНАТА СОЛ
Световната здравна организация препоръчва не надвишавайте 5 грама сол дневно, количество, еквивалентно на повече или по-малко половин супена лъжица. Смята се, че причинява прекомерна консумация на тази широко разпространена подправка 1,6 милиона смъртни случая всяка година тъй като солта променя функционирането на сърдечно-съдовата система, увеличавайки риска от инфаркт, наред с други проблеми. Заменете го с подправки или сокове (като лимонов сок) е по-здравословен начин да овкусите ястията, които приготвяте, но мярката номер едно за намаляване на солта във вашата диета е не яжте готови ястия или нездравословна храна защото те обикновено съдържат много високи проценти сол. Като добавка, в допълнение към ползите, които ще донесе за вашето здраве, ограничаването на солта във вашата диета ще подобри и вашата красота: лекарите посочват тази храна като една от причиняващ целулит.
2. ЗАХАРЪТ
"Безплатни захари" се определят като онези, които не са типични за пресните плодове и зеленчуци, тоест всички онези, които се добавят при обработка, готвене или консумация на храната. Световната здравна организация е особено загрижена за увеличаването на захарта в западната диета, тъй като тя е пряко свързана с много високите нива на затлъстяване. Следователно този субект препоръчва да не се превишава 25 грама свободни захари или шест чаени лъжички на ден, количество, което включва всички добавени към вашата диета, от чаената лъжичка, която слагате в кафето, до захарите, присъстващи в готови зърнени храни, кисели млека или сос вземете. Докато някои добавени захари са трудни за отстраняване, има други, като тази, която сте сложили лично в храната или напитката си, които могат лесно се замества с други подсладители по-здрави натурали като плодове и мед.
3. БЯЛИЯТ ОРИЗ
Както при бялата захар, така и при другите рафинирани зърнени култури, белият ориз е резултат от процес, който премахва голяма част от хранителните вещества и фибри от зърното кафяв ориз. След този процес остава основно нишестето, въглехидратите. Заменете белия ориз във вашата килера с неговата интегрална версия (по-естествена) или с други зърнени храни като киноа Това ще ви позволи да получите повече хранителни вещества, без да се налага да променяте рецептите си, а освен това ще е от полза за вашето здраве, тъй като е доказано, че консумацията на рафиниран ориз може да бъде рисков фактор за някои заболявания като диабет.
4. Рафинираното брашно
Брашното има огромно тегло в нашата диета: то присъства много в ежедневната диета, от препечен хляб, който закусваме или сандвич, който ядем в средата на сутринта, до ястие с паста или сос за обяд. Проблемът с консумацията на рафинирано брашно през всички тези времена е подобен на този на ориза: само осигурява енергия, с почти никакви хранителни вещества допълващи се. Но за щастие здравословната промяна днес е много проста, защото на пазара има голямо разнообразие от хляб, тестени изделия и брашно. Във всички случаи, винаги избирайте пълната версия, направени с цялото зърно.
5. ПАСТЕРИЗИРАНОТО МЛЯКО
Освен противоречията, които отдавна съпътстват консумацията на краве мляко в зряла възраст и всички противоположни мнения, дори в медицинския сектор, беше показано, че пиене на 3 или повече чаши мляко на ден и увеличава смъртността. Освен това онези, които защитават, че пиенето му е вредно за здравето, твърдят, че хормоните, които животните получават, за да увеличат производството на мляко, могат да имат вредно въздействие върху хората и да ги свържат със затлъстяването или алергиите. Заместете млякото от животински произход за други растителни напитки, подобно на бадемовото или овесеното мляко, това е все по-широко разпространен навик и то не само във веганската диета.
6. СИРЕНЕТО
Високото му съдържание на мазнини го прави практически забранена храна при диети за отслабване, но независимо дали сте на диета или не, важно е да знаете, че повечето мазнини в сиренето са наситени, същите като са свързани със затлъстяване или хипертония. Въпреки че последните проучвания показват, че яденето на сирене не трябва да влияе върху нивата на холестерола, както се смяташе доскоро, би било препоръчително да се намали консумацията му в определени моменти и да се замени в ежедневната диета с други източници на протеин с по-малко мазнини, като яйца или зеленчуково кисело мляко.