планетата

В тази статия ще говорим за 6 от най-добрите алкални храни, които да включите в диетата си. Те могат да ви помогнат да предотвратите някои заболявания. И знаете ли, че рН на кръвта трябва да се поддържа балансирано, за да не се развият някои сериозни заболявания?

Въпреки че може да не го знаете, някои здравословни състояния имат нещо общо излишната киселинност, получена от лоша диета. За съжаление днес пазарът е препълнен с много храни, генериращи киселини и натоварени с калории.

Срещу тази тенденция алкалните храни могат да бъдат много полезни. Открийте ги!

Какви са ползите от алкалните храни?

Рафинираните зърнени храни, преработените храни и червеното месо са само малка част от големия списък на съставките с подкисляващ ефект.

Ако към това добавим стрес и токсични вещества, които се отделят в околната среда, не е изненадващо, че всеки път има по-болни организми или с някакъв вид трудност.

За щастие, чрез храни, заредени с антиоксиданти и основни хранителни вещества, можете да помогнете регулиране на pH на кръвта, за да се избегнат негативни ефекти.

Поради това е от съществено значение да ги включвате по-редовно в диетата. Следователно по-долу споделяме най-добрите 6, които всеки да вземе под внимание.

Това обаче не означава, че трябва да избягвате изцяло киселите храни. Всъщност излишъкът на алкалност също може да бъде вреден. Най-добре е да намерите баланса между алкална и кисела храна. Освен това има доста здравословни киселинни храни като ябълка, банан или овесени ядки.

Често обаче по-често се забравя за алкали, така че днес искаме да препоръчаме някои. Да вземат под внимание!

1. Спанак

Една от най-пълноценните храни от хранителна гледна точка е спанакът. Те съдържат витамини, минерали, протеини и фибри които се възползват от много от основните функции на организма.

Подобно на други зелени храни, и тази е богата на хлорофил. Това вещество е полезно за кръвта, тъй като може да насърчи нейното оксигениране.

Освен това с неговата консумация можете да получите:

  • Витамини (A, C, B2, B9, E и K)
  • Минерали (манган, магнезий, калий, калций и желязо)
  • Диетични фибри

2. Кейл

Кейлът е кръстоцветен зеленчук. Това се отличава в алтернативната медицина със способността му да детоксикира тялото и понижава холестерола.

Това се дължи на съдържанието му в ниацин или витамин В3, витамин, който във високи дози има благоприятни ефекти за борба с лошия холестерол.

В допълнение, той съдържа голямо количество антиоксиданти, които инхибират окислителното увреждане.

Макар и да не е толкова известен като другите зеленчуци, струва си консумирайте го, за да балансирате алкалността на тялото.

Като цяло калето е източник на:

  • Витамини (А, С и К)
  • Глюкозинолати
  • Хлорофил
  • Минерали (калий, цинк и желязо)

3. Краставица

Приписват се основните предимства на краставицата голямо количество вода от неговия състав. Това не само го прави една от най-нискокалоричните храни, но го прави и една от най-алкалните в природата.

В допълнение, той съдържа значителни количества антиоксиданти като лигнани. Те са свързани с профилактиката на някои хронични заболявания. Освен това му се приписват и някои противоракови свойства.

Най-хубавото е, че неговата гъвкавост им позволява да бъдат включени по много начини в диетата, което го прави основа за по-алкална диета.

По този начин някои от хранителните вещества, които той осигурява, са:

  • Витамин (С, К и В комплекс)
  • Минерали (магнезий, селен, мед, калий, желязо и цинк)

4. Броколи

За хранене и здраве всички хора трябва да включват поне 4 порции броколи в седмичната си диета.

Този зеленчук е източник на хлорофил, антиоксиданти и диетични фибри, които помагат намаляват киселинността в кръвта и излишните токсини.

Освен това се препоръчва подобряване на сърдечно-съдовото здраве, подпомагане на метаболитните процеси и укрепване на имунната система.

По този начин той е източник на хранителни вещества като:

  • Витамини (А, В2, В6, В9, С и К)
  • Минерали (манган, калий, магнезий и калций)
  • Протеин

5. Авокадо

Много хора са изключили авокадото от плановете си за хранене, защото повече от 85% от калориите идват от мазнини. Това обаче е грешка, тъй като става дума за редица здравословни мазнини. По този начин, консумиран умерено, той може да осигури ползи за здравето ни, без да ни кара да наддаваме.

Освен това, това вещество участва в намаляването на нивата на холестерола благодарение на съдържанието на ниацин.

Също така може да ни помогне да повишим липопротеините с висока плътност, тъй като съдържа олеинова киселина. Според различни изследвания високото съдържание на този вид липопротеини може да ни помогне да предотвратим сърдечно-съдови заболявания.

По същия начин свойствата му намаляват киселинността в организма и предпазват от дисбаланс на възпалителните процеси.

В авокадото можете да намерите:

  • Диетични фибри
  • Витамини (B3, B5, B6, C и K)
  • Калий

6. Лимони

Поради вкуса на лимонената киселина, много хора приемат, че лимонът е част от групата храни, които причиняват киселини. Истината е, че това е грешка, защото всъщност тя е една от най-алкалните. По този начин тя може да бъде много полезна за нашето тяло.

От друга страна, изпъква, че е източник на:

  • Витамини (комплекс В и С)
  • Минерали (калий, желязо, цинк и магнезий)
  • Диетични фибри
  • Антиоксиданти

Споменатите тук храни са само част от това, което можете да включите в диетата си, за да алкализирате тялото си. Опитайте се да ги включвате няколко пъти седмично във вашата диета. Можете да ги използвате като заместител на някои вредни храни, които генерират киселини. Такъв е случаят например с пържени храни или газирани напитки.

Също така не забравяйте, че за да бъдете здрави е най-добре да се храните балансирано и да спортувате редовно.

  • Бюлетин Astoviza M, Socarrás Suárez MM. Адекватно хранене за подобряване на здравето и избягване на хронични заболявания. Кубински вестник за цялостна обща медицина 2010; 26 (2). Достъпно на: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-21252010000200012. Достъп на 27.12.2018 г.
  • Chacín YJF, Acuña AM, Natera JRM. Липиди, храни и техните добавки в сърдечно-съдовото здраве: II. Растителни източници. Научно списание UDO Agrícola 2012; 12 (1): 1-16. Достъпно на: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4277122. Достъп на 27.12.2018 г.
  • Chasquibol N, Lengua L, Delmás I, Rivera D, Bazán D, Aguirre R, et al. Функционални или фитохимични храни, класификация и значение. Перуански вестник по химия и химическо инженерство 2003; 6 (2): 9-20. Достъпно на: http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4822. Достъп на 27.12.2018 г.
  • Диас Перила М, Торо Калифорния. Ефект от добавянето на авокадо към обичайната диета върху нивата на липидите при хора с дислипидемия. Universitas Scientiarum 2004; 9 (2). Достъпно на: https://www.redalyc.org/html/499/49990206/. Достъп на 27.12.2018 г.

Студент по психология в университета Minuto De Dios и техник по софтуерно програмиране и поддръжка на компютри в SENA (Национална учебна служба) в Колумбия. Катрин Флорес е работила като автор на съдържание за уеб страници повече от 4 години. Интересува се главно от теми за уелнес и психично здраве. Освен това той има и брайлов езиков курс, проведен от университета Минуто Де Диос.