The калий е хранителни вещества важно за мнозина телесни процеси. ** Бананите ++ са добре известен източник на калий, но много други храни съдържат същото количество, ако не и повече, от това хранително вещество, така че тук ви разказваме за други храни, които можете да ядете, които ще ви дадат количеството калий, което трябва.

калий

Защо е необходим калий?

Калият е електролит, който помага за регулиране на нивата на течности и кръв в тялото. Много плодове и зеленчуци са отлични източници на калий. Месото, млякото, киселото мляко и ядките също са добри източници.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), диета, богата на калий и ниско натрий, електролит в готварска сол и преработени храни, може да понижи кръвното налягане и да намали риска от сърдечни заболявания и инсулти.

Адекватният прием (AI) на калий за възрастни в момента е 3400 милиграма (mg) на ден за мъже и 2600 mg за жени.

Според Службата за хранителни добавки (SAO), дневната стойност (DV) на калий, препоръчаната дневна доза от FDA (Food and Drug Administration), ще се увеличи до 4700 mg през януари 2020 г.

Бананите съдържат 422 mg калий на среден плод. В тази статия ще разгледаме други добри източници на калий според SAO и Диетичните насоки 2015-2020.

Какви други храни съдържат калий?

Няколко сушени плодове са с високо съдържание на калий. Кайсиите са ярко оранжеви плодове, които хората могат да ядат пресни или сушени.

Половин чаша сушени кайсии съдържа 1.101 mg калий. Тези плодове осигуряват и други ключови хранителни вещества, като желязо и антиоксиданти.

Картофите са отличен източник на калий. Печените картофи с кожата все още са най-добрият вариант, тъй като голяма част от калия в картофите е в кожата.

Средно изпечен картоф с кожа съдържа 941 mg калий. Като яде печен картоф с подправка без сол, човек може да избегне излишния натрий.

  • Зелени листни зеленчуци:

Листните зеленчуци са едни от най-питателните храни. Едно проучване установи, че яденето на една порция зеленолистни зеленчуци на ден може да помогне за намаляване на когнитивния спад, свързан с възрастта.

Зелените листни зеленчуци са с ниско съдържание на калории и съдържат много витамини и минерали. Повечето също осигуряват добро количество калий.

Лещата е малко, кръгло бобово растение. Те съдържат много фибри, а освен това са богати на протеини.

Една чаша варена леща съдържа 731 mg калий.

  • Сини сливи и сок от сини сливи:

Сините сливи са сушени сливи. Поради високото съдържание на фибри и други химични свойства, много хора използват сини сливи или сок от сини сливи, за да облекчат запека. Компаниите за сокове обикновено правят сок от сини сливи, като добавят вода към сливите, варят ги и след това филтрират твърдите вещества.

Фасулът се предлага в много размери, форми и цветове. Повечето съдържат голямо количество фибри, малко протеини и добра доза калий.

Фасулът е червено бобово с форма на бъбрек, което хората често използват в супи, люти чушки или като гарнитура за печен фасул.

  • Мляко и кисело мляко

Хората често мислят за млечните продукти, като мляко и кисело мляко, като богати източници на калций. Някои млечни продукти обаче са и добър начин да добавите повече калий към вашата диета.

Проучванията показват, че в САЩ млякото е основният източник на калий сред възрастните. Една чаша 1% мляко съдържа 366 mg.