Актуализирано на 10 септември 2020 г., 08:00

съюзници

Хипертонията, благоприятствана от фактори като неадекватна диета, стрес или наднормено тегло, увеличава сърдечно-съдовия риск. Някои хипотензивни храни могат да бъдат много полезни.

Целината съдържа много натрий (около 87 mg/100 g), което прави възможно производството на сол от целина. Въпреки това, е хипотензивен поради вазодилататорния ефект и диуретик на неговото етерично масло и на вещество, наречено 3-бутилпталид. Неговото богатство на алкални реакционни минерали - калий, калций, магнезий, фосфор и желязо - му придава мощен пречистващ ефект и балансиране на рН на кръвта.

Комбинира се много добре с лук. И двете храни - сурови в салата, пресен сок или в бульон - увеличават диурезата и спомагат за елиминирането на киселинните отпадъци от тялото.

Тиква

Храносмилателната тиква е богата на калий, който чрез насърчаване на елиминирането на течности помага за контрол на хипертонията, бъбречни нарушения и сърдечна недостатъчност. Той също така осигурява магнезий и витамини от група В, които подхранват нервната система, често замесена в сърдечно-съдови заболявания.

И накрая, неговите каротеноиди и витамин Е, с голяма антиоксидантна сила, защитават артериалните стени. Семената допълват защитата със своите цинк и здравословни мазнини, главно олеинова и линоленова киселина.

Хипотензивният ефект на чесъна е свързан с неговото понижаване на липидите, изтъняване на кръвта и разширяване на кръвоносните съдове. Това се дължи главно на съдържанието на алиин. Във високи дози намалява систолното (max) с 20-30 mm Hg и диастолното (min) с 10-20 mm Hg.

Какво още е антитромбоцитен и фибринолитичен, така че е посочено дали са претърпели тромбоза или съдови инциденти. Когато приемате разредители на кръвта, рискът от кървене се увеличава. Дозата за понижаване на кръвното налягане е три скилидки суров чесън на ден или 6 до 12 капсули.

Крушата, богата на калий, се характеризира с това, че е диуретик, реминерализиращ и освежаващи. Хипотензивният му ефект се дължи на стимулиращото му действие върху диурезата. Голямата му консумация се препоръчва силно, когато се появи оток (задържане на течности), както сърдечен, така и бъбречен. Както добре намалява гниенето и метеоризма в червата, и допринася за алкализиране на кръвта, което я прави чудесен съюзник на прочистващите диети.

Ежедневната консумация на сурови круши с кожа увеличава диуретичния му ефект. Те трябва да се измият добре и по възможност да произхождат от органична култура.

Ленено семе

Липсата на фибри в диетата е често срещана при хора с хипертония. Ленените семена осигуряват слуз и пектин, вид фибри, които образуват водоразтворим гел, който регулира флората и чревния транзит, в допълнение към премахването на тежки метали от тялото. Те също са едни от малкото растителни източници на омега-3 мастни киселини, които помагат за понижаване на нивото на холестерола.

Семената трябва да се дъвчат добре или киснете няколко часа, преди да ги вземете за насърчаване образуването на водоразтворим гел. Друг вариант е да ги смелите или да използвате брашното им в хляб.

Ендивия

Този култивиран сорт от цикория той е добър източник на фолиева киселина, както и на бета-каротин и витамини С и В1. Калият е най-разпространеният минерал и осигурява малки дози цинк, мед и манган.

Съдържа горчиви вещества, които му придават жлъчегонно и жлъчегонно действие, тоест благоприятстват производството на жлъчка и изпразването на жлъчния мехур. Неговото алкализиращо и диуретично действие го прави препоръчително да регулира метаболизма, да насърчава чревния транзит и да предотвратява хипертония и артериосклероза. Идеалният начин за ядене на ендивия е суров, облечен със зехтин и лимон.

Зехтин

Сокът от необработена маслина от първото студено пресоване, за които не се използват химически разтворители, той е най-здравословен. Богат на мононенаситени мазнини и в антиоксидантните съединения, този традиционен еликсир от средиземноморската диета увеличава липопротеините с висока плътност (HDL или "добър" холестерол) и намалява ниската плътност (LDL или "лош" холестерол), както и триглицеридите, фактори, свързани с повишен сърдечно-съдов риск.

Киселинността на качествен необработен зехтин трябва да бъде по-малка от 1,5 °. Една супена лъжица на гладно детоксикира черния дроб и спомага за освобождаването на жлъчката.