Нахутът е богат на лецитин, вид мазнини, които помагат за контрол на „лошия“ холестерол и предотвратяват заболявания като цироза

@abc_salud Актуализирано: 09.01.2015 г. 12: 11ч

нахут

Свързани новини

Една чаша хумус от 100 грама осигурява 177 килокалории. Обикновено съставено от нахут, зехтин, лимонов сок и паста от сусам, това е много гъвкаво ястие, което поражда множество комбинации при приготвянето му. Също така хумусът е много питателна и богата на протеини, Поради тази причина това е идеален вариант за спортисти, които намират в тази комбинация от храни помощ за възстановяване на мускулите.

Ненаситените мастни киселини в зехтина допринасят за контролират броя на холестерола и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, тъй като по-специално съдържащите се в него мастни киселини Омега 3 значително увеличават времето за съсирване на кръвта.

Нахутът от своя страна е богат на Омега 6 мастни киселини, които допринасят за поддържането на клетките и правилното функциониране на имунната система. Това бобово растение също съдържа лецитин, вид мазнина, която помага за поддържането на здрав черен дроб и за предотвратяване на заболявания като цироза. Сред минералите, които нахутът осигурява, се откроява цинкът, който позволява на организма да асимилира и съхранява инсулина, като е голяма помощ за хората, страдащи от диабет. Освен това допринася за бързото заздравяване на рани и укрепване на защитните сили на организма. Те също са богати на желязо и поради съдържанието на фибри помагат за поддържането на здравето на храносмилателната система и предотвратяват хемороиди и запек.

Не забравяйте страхотните свойства на лимона като протектор на организма, тъй като витамин С, който той осигурява, помага да се пазят вирусите и бактериите.

Хранителен състав на 100 грама: