28 февруари 2017 г.
Представяме седем от тези тайни, които Макико Сано обяснява в книгата си „Диетата за суши“, и които можете да прехвърлите към собствения си начин на готвене, така че да стане по-здравословен, дори и от диета:
Порции
Японските менюта, за разлика от мексиканските например, са съставени от много ястия с малки порции. По този начин има разнообразно меню, по-пълноценно и в повечето случаи се включват ястия с много малко калории.
По-малко месо и млечни продукти
С много малко месо и почти без млечни продукти, японската храна се отървава от повечето мазнини, които правят западните храни толкова тежки. Тази точка е много лесна за следване, защото не означава, че те са напълно елиминирани, но значително намалява тяхното потребление.
Ритъм
Отнема на тялото значително време, за да разбере кога е доволно и кога се храни само от лакомия. Във всяка диета диетолозите препоръчват да се яде само докато се задоволи. Японската храна се яде бавно, почти 20 минути на ястие, това се дължи на използването на клечки, които ви позволяват да знаете кога да спрете.
Страхотна закуска и леки вечери
Въпросът е за ежедневната консумация на енергия. В традиционната японска храна закуската може да се състои от мисо супа, ориз и сьомга; докато вечерята обикновено се състои от малка порция риба и зеленчуци. Това ви дава идеалното време за смилане на всяка порция.
Този компонент, който може да помогне за изгарянето на мазнини и прочистването на кръвта от глюкоза, е неразделна част от вездесъщия оцет в традиционната японска храна; дори „суши“ може да бъде буквално преведено като „рица с оцет“. В Увеличаването на консумацията малко ще ви помогне да активирате отново метаболизма си.
Малки опаковки
С тези препоръки ежедневната ви диета ще стане значително по-здравословна и веднага ще започнете да забелязвате различия: лекота, по-добро храносмилане, повече енергия, по-малко тегло.
Ако искате да научите повече за японската кухня и нейния ефект върху вашата диета, можете да прочетете за „Японската сутрешна диета, която можете да направите, за да отслабнете и да се заредите с енергия“. Освен това, ако обичате суши, можете да влезете в тази статия, за да знаете „10 японски ястия, които трябва да знаете, ако харесвате суши“.